大白兔奶糖，哇哈哈！

芹菜炒肉和榨菜丝，配一碗米饭。每当吃到这样的饭菜，记忆瞬间回到几十年前，泰山脚下的一个小饭馆。

当时我上五年级，有份暑假作业，是写一篇作文，题目是“日出”。记得连续几天我都早起，爬上房顶去看日出，都以失败告终，沮丧的吃早饭时，妈妈说，听说看日出要在泰山顶上最好看，没想到，爸爸当即答应带我们姐妹俩去爬泰山，带着妈妈做的烙饼和咸菜，我们仨第二天就出发了，坐客车转火车，到达泰山脚下的红门时已是傍晚，连夜我们爬到了山顶，多亏妈妈的烙饼和咸菜，让我们姐俩在十一二岁的年纪，就能连夜到达这五岳之首的顶峰。

第二天的日出，绝对的震撼，开始时浓雾弥漫，待到浓雾慢慢消退，一轮红日从薄雾里跳到眼前，恐怕是我这一生中看到的最美红日了。

下山时，干粮已经吃光，那个年代是舍不得在山上买吃的，我们饿着肚子，坚持到山底，闻到饭店里的飘香直流口水，爸爸要了三碗米饭和一盘芹菜炒肉，那个香呀，感觉就没吃过那么香的芹菜，那么香的米饭，菜很快吃光了，米饭也不够，爸爸为我俩又添了米饭，菜不能再买，要了一袋榨菜，没想到榨菜配米饭也是那么的香。长大后自己做了无数次的芹菜炒肉，再也没有吃出那个香美的味道。

那一轮红日，那一顿香甜的饭菜，那父女间的亲情，都成为不可重来的记忆。

三鲜伊面，小时候第一次吃的三鲜伊面是如何得到的已经记不清楚了，但那种欣喜至今依旧记得。那个时候不懂得用开水泡着吃，开袋就直接吃，一次吃一点，就连料包也是当作零食吃

有啊，这种食物是我们老家的一种特色小吃，我们叫“牛杂”，也叫”碌碌“，一种跟牛没有半毛钱关系的“牛杂”，一种让3岁到80岁的岑溪人都爱吃的“碌碌”。

岑溪的大街小巷，到处都可以看到“牛杂”摊，一辆可以移动的小摊档，以前是用煤的，煤炉上架起一个铝锅，更确切地说是一个铝盆，旁边的架子上放着各种蔬菜，有豆芽，各种青菜，还有一些提前煮熟的白萝卜，土豆，猪肺，还有油豆腐和火腿肠，猪血等等，最好吃的莫过于炸过的腐竹皮，放到锅里一烫就可以捞起来，这个时候口感是最好的，如果你打包的话，老板会直接放到打包的袋子 里，用其他食材的热度把腐竹烫软就好了。

其实锅里的就是一锅清水，有的甚至连盐都没有，当然也有一些比较大方的老板会用汤来做锅底，你想吃什么老板就会帮你把菜烫熟放到碗里，重点来咯，这个特色小吃最好吃，最令人怀念的，最让人想到就流口水的，就是它的辣椒，也就是这小吃的精髓所在。

辣椒是用红色的指天椒剁碎，加入蒜沫，酱油，耗油，生粉，醋等调料做成的，有正常的辣味和酸辣，当然这些只是大概用料，很多细节我们是不知道的，而且每个老板做的辣椒味道都不一样，但是大致上是差不多的。

说起来这道美食，真的要流口水了，这是我从小吃到大的食物，是我成长的一种味道，现在离家远了，想吃不能随时吃上，每每回家都要吃，天天吃都不会腻，当夹起那脆香的腐竹皮，包裹着那酸酸辣辣的特色辣椒酱，一口送进嘴里，那满满的幸福感，已无法用言语表达！

高梁饴糖，小时候每次父亲回家都会带一包，跟姐姐哥哥分了吃，上面一层糯米纸，软软的糖，如今父亲不在了，却常会想起小时候的高梁饴糖

作为一个85后吃货，回忆起童年带来幸福感的食物，首先想到的是以下几种：

1.小虎队干脆面

小虎队干脆面是小虎队代言的，有三种口味，至今记得最喜欢吃鸡汁味，其他两种不记得了。吃干脆面集小虎队卡，就跟小伙伴一起摔卡玩，还可以做成各种模型。

2.健力宝

当时记得是两块多一瓶，挺贵的，都是请客吃饭才能在饭桌上蹭到健力宝，觉得跟过年一样，特别好喝，那个时候还没有可口可乐什么事。可惜找不到当时的健力宝照片了，健力宝如今也被收购了。

3.娃哈哈果奶

现在还有娃哈哈，不过是AD钙奶，小时候是娃哈哈果奶，现在还记得广告里小女孩那句“娃哈哈果奶”的清脆声音和旋律，是在动画城开始前的广告，所以记得很清楚。

4.跳跳糖

一种颗粒状在嘴巴里会跳的神器糖糖，舌头痒痒的很好玩，有时候小学放学路上一个人无聊就吃着跳跳糖回家了，走了半个小时也不觉得路远。

5.大大泡泡糖

小时候跟小伙伴喜欢吃大大泡泡糖吹泡泡玩，看谁吹的大，有调皮的男生会去抓女生吹出来的泡泡或者故意戳破。泡泡糖吹泡泡是童年很有趣的事情。

6.米花糕

楼下过段时间就会有叔叔推着小车来加工制作米花糕，自家提供大米、糖、油、花生等食材，叔叔负责加工。这是我至今仍然很喜欢吃的一种零食。只是没有小时候街坊邻居一起在楼下排着队等的氛围了。

7.高乐高

当看到电视里的广告，一个外国男孩喝着巧克力色的一种饮料，舔舔嘴巴说“高乐高，棒极了”，我就缠着爸爸给我买，当时一桶接着一桶喝，是一种需要冲着喝的巧克力味粉末。现在想来那玩意没啥营养热量应该还挺高的。

8.拔丝糖

我童年最便宜的零食了，当我手里只有一毛钱的时候就买它，一毛钱十根，甜甜的就是个味道，五颜六色很好看。

回忆起童年的经典零食还挺多的，都带着童年的记忆，会勾起一个个场景和童年的伙伴。这些零食我现在都很少吃，偶尔去买个现在还能买到的童年零食尝尝，满满的童年味道，幸福感！

我说的这些零食你们有感应吗？

有的！小时侯母亲给奶奶炒两个鸡蛋，我坐在锅台旁看，等母亲把炒好的鸡蛋端走了，我就把鸡蛋壳放在火上烤，用小手抠里面那点嘎巴吃，老香了！

再就是父亲给我抽签赢韭菜馅的包子吃！几十年前，卖包子的商贩手里拿个竹筒，里面装些竹签，他摇一摇，父亲伸手抽，然后回头看上面的点，如中了，就赢包子，父亲管抽，我管吃。那时的韭菜馅包子里面有几小片白肉，吃起来特别香，现在还能想起来儿时的味道，现在总吃肉反到无味，也可能小时在农村一年到头只能过年时吃点肉的缘故吧！

家里的饺子，妈妈做的锅包肉，爸爸做的炝锅面条

1、以前一角钱两角钱的冰棒。以前的村庄，总会有一个背着冰棒箱的老头，吆喝叫卖，那时候物质条件匮乏，很难一天吃到一根，好多时候，跟几个小伙伴一起，一人一口。尤其两角钱的糯米冰棒，直接就舍不得吃完。如今，我们吃着十块五块的冰棒，却再也吃不出那种味道，而我，也再也没有吃过，比那时更好吃的冰棒。

2、麻辣豆腐皮和豆腐条。还记得那时候的麻辣豆腐皮和豆腐条，一角一片或一根，我们舍不得大口大口的吃，要撕成一小片一小片的吃，几个小伙伴，你一点我一点，吃完后还要添一下手指，意犹未尽，回味无穷。现在满大街的辣条，再也吃不出那时的味道。

3、五分钱一颗的包着红纸的水果糖。那时的水果糖五分钱一颗，包着红纸，每次吃糖，总要把红纸整整齐齐地叠好，还不敢咀嚼，要含在嘴里很久很久，舍不得咽下。后来很多年，一直在找那种水果糖，可是再也找不到。现在，吃着各种口味的水果糖，却没有了当初的味道。

4、5角一根的蛋卷。还记得那些年，家里过个年只花几十块钱，物质匮乏，有一次跟父亲和隔壁邻居去街上，他买了三根蛋卷，一人一根，那是我第一次吃蛋卷，也是第一次见蛋卷，小心翼翼，一口一口的舔，那是我第一次知道，除了两角钱的冰棒，还有这么好吃的东西。现在，我们吃着各种价位的冰淇淋，却觉得都一样，没有多少区别和味道。

5、米饭。小时候，家里穷，经常吃玉米面，没有米饭吃，只有过节才能吃到一半米一半面。记得有一次，表弟来我家，妈妈把米饭盛给了表弟，给我玉米饭，我竟然哭着问妈妈我是不是她亲生的，说她不公平。那时候的愿望是，能全部吃米饭就好了。如今，米饭已经稀松平常，却觉得能吃到玉米饭，是一种幸福。

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在物质生活极为丰富的今天，人们普遍已不再缺衣少食。然而，在物质匮乏的年代，伴随着我美好童年的食物，一定就是爆米花啦!

记得小时候在家乡农村里，每当有炒爆米花的师傅一到我们村子里，这消息总是会像风一样第一时间在村子里传开。此时，小孩子们犹如过年般的兴高采烈，大家急忙着一边准备干柴火，一边忙着缠住家里的大人要玉米去进行炒爆。然后就是一群小孩子隔着5米远的距离，排着队围着圆圈，观看师傅操作爆米的机器，随着“嘣”的一声，白花花的爆米花从机器里出来，充满着一大麻袋，孩子们一抓一把的，衣服的口袋、裤子的口袋满满的都全装上，敞开肚皮欢乐的吃，开心的笑。更多的爆米花是等温度降低后用薄膜袋子装起来保存好，留作平时的开心“零食”，记忆里最长的一次“零食”保存时间长达19天之久。

如今身处都市，每当路过有爆米花的地方，总是会情不自禁的买一点，我想这不紧是为了想吃，而是更多的对童年生活的一种追忆吧!

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