营养师小糖来为大家解答。糖尿病人是可以吃豆面和小米馒头的，比我们常吃的白米面条等升糖要慢些，是适合糖尿病人吃的粗粮主食。

所谓的豆面，就是用2种以上豆子磨成的面粉，有的是用豌豆磨的粉，有的是莜麦和豌豆粉混合而成的。豆面相对白面粉来说，是一种较低糖、低脂、高蛋白的食物，含有非常丰富的维生素和各种人体必需的氨基酸。豆面的热量与白米饭相当，其含糖量平均为18.7%，纤维素含量高达15.5%，升糖速度比一般主食慢。但因为纤维含量较高，建议每人每日食用别超过100克。

小米面馒头也是较适合糖尿病人吃的，小米含有比较丰富的B族维生素，能帮糖尿病人改善周围神经病变。小米常被用来熬粥，其钾、磷、镁含量较高，钠含量低，且含有维生素A及胡萝卜素等，适合与米饭和其他粗粮搭配食用。但是要注意，小米的含糖量较高，升糖速度跟白米饭差不太多，所以小米也不能大量食用。每日50克左右即可，不要食用黏性的大黄米，更加升糖。

对于主食类食物，糖尿病人需要控制好食用量，一般每次食用控制在100克内，少量多次，更有助于血糖的稳定。希望小糖的回答能够帮到朋友们，更多糖尿病饮食知识我们下期分享！

“你今天中午吃的啥？”

“饭啊！”

“我的意思是，是米饭、面条还是馒头？”

“米饭啊！一顿不吃米饭就难受。”

糖友刘先生私信，自己是北方人，同事是南方人，两个人对话总是能充分南北差异性。自己喜欢吃面食，尤其是馒头就菜吃，同事喜欢吃米饭。

米饭碳水化合物含量高，热量高，升糖速度快，幸亏自己不爱吃米饭。

不过前段时间，自己虽然血糖不算很高，但被确诊为糖尿病，不知道自己是否还能吃平时爱吃的豆面和小米面馒头吗？

小麦面粉的升糖指数为81.6，热量366千卡/100g，白米饭的升糖指数为84，347千卡/100g，我们都知道他们是精粮，升糖快，糖友每日需要限量食用。

而豆面是由豌豆、莜麦组合成的，豌豆的升糖指数为50，热量为334千卡/100g，莜麦面的升糖指数为55，376千卡/100g，低糖低脂，且含有丰富的蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸。

小米也是粗粮，小米面的升糖指数为50，375千卡/100g。相比较小麦面粉和米饭，小米面和豆面的升糖速度较慢一些，糖友可作为主食，但仍需控制主食量，控制每日总热量。

最后，祝身体健康！

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责任编辑|金笑笑

你好，三诺讲糖很高兴为你解答！

糖尿病患者当然可以吃豆面或者小米面馒头。其实，只要血糖控制比较平稳，一般没有什么食物是糖尿病患者完全不能吃的，只要注意控制摄入量就好。

豆面与小米面馒头都属于主食：

1、豆面

豆面，用两种以上豆子磨成的面粉,俗称杂面西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉，也有把莜麦与豌豆按一定比例混合然后磨成面粉。

豆面属于淀粉类食物，含碳水化合物55.2克，脂肪1.4克。属于低脂肪，高蛋白食物，比较养胃，可促进肠胃的蠕动，较容易消化。

2、小米面馒头

小米面馒头一般是以小米面、白糖、干酵母等为原材料做成的馒头。小米面馒头富含B族维生素和矿物质，营养价值还是比较高的。

一般来说，馒头属于高升糖指数食物，小米面馒头也同样如此，升糖速度一般与大米饭差不多。

豆面与小米面馒头都属于主食，而且升糖指数都比较高，那么糖尿病友就可以将他们代替大米饭来食用，或者搭配着食用，这样既不会超出一天的总热量，同时也保证了营养，建议糖友每天吃100克左右，这样不会对血糖产生大的影响。

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糖尿病患者可以吃豆面和小米面馒头吗？豆面馒头和小米面馒头，都是粗粮类馒头，升血糖比较慢一点，很适合糖尿病患者食用。

得了糖尿病，在饮食上是要非常注意的，平常多吃一些杂粮，粗粮，少吃一些精面粉类的食物，像这个豆面小米面，都是比较适合糖尿病患者食用的，但是为了要控制血糖，还是要少吃比较好。

得了糖尿病，还是要去正规医院治疗比较正确，自己在饮食上面要控制，多吃一些杂粮类食物，一些升血糖比较慢的食物，像南瓜了，荞麦，高粱等等，这些东西都是比较适合的，虽然说糖尿病患者吃的食物品种比较单一，但是为了身体健康，我们还是要坚持为主。

有很多人得了糖尿病，产生了心理压力，天天测量自己的血糖指标，很多食物都不敢去看了，其实只要你平常坚持服降糖药，一些食物还是可以少吃点的，如果这个也不吃那个也不敢吃，时间长了身体会吃不消的，毕竟我们每天要消耗体力的，过优则不及，凡事不能一刀切。

这是我自己的一些小观点，希望大家能多多批评指导，谢谢！