青岛本地面馆，面条值得肯定，老板更是大有来头，来一碗吧

目前青岛的面馆大致分几类拉面、手擀面、抻面、刀削面等等，拉面无论是数量还是名气都是最多，其中青岛本地的老四方黄汤拉面名气甚至比兰州牛肉面还要大（其实青岛也没几家正宗好吃的兰州牛肉面）。我本身就喜欢吃面食，自认为吃过很多面条，从几块钱一碗到几十块钱一碗吃过不少。今天推荐这家虽然是不起眼的小店，但面条的味道还有老板的名气都是青岛其他很多面馆所不能比的。

面条

首先这个面条既不是拉面也不是手擀面，而是机器压的面，虽然如此但这份面的口感真真的很棒有嚼劲。最难能可贵的是这份面条中能吃出面粉的香味，在青岛面馆中目前还没找到第二家能吃出面粉香味的面条了，这说明面条加工的时候可能就像家常手擀面里面只放了盐跟碱或者奢侈的再放点鸡蛋，另外面粉还要好。

排骨面15元

这一份排骨面是15元，很多年前就是15元现在任然是15元，排骨的量特别多而且味道真的很赞。排骨上面的肉火候刚刚好吃起来香而不柴，脆骨软骨嚼起来也不费劲。特备赞的是这碗汤，很好喝，而且这碗汤是限量的最后再说。

免费小凉菜

店内提供免费的小凉菜，特别推荐那个豆子和萝卜，豆子甜糯萝卜清脆爽口。第一次来吃的时候吃了两份萝卜一份豆子，真是很好吃的小咸菜，虽然免费单味道却很棒。

冷锅串串

目前青岛正流行的冷锅串串，哈哈哈!!这老板居然也研究出来了，味道偏甜整体还是比较好吃的。友情提示一下，除了面之外的一些小菜比如免费的豆子、炸豆腐、冷锅串串，每一种的甜度、味道是不一样的，越吃越甜都好吃，要是乱吃的话嘴里味道会很乱甚至一时间觉着不好吃。

老板奖状

2018年青岛举办上合峰会，面馆的老板被邀请去为各国领导人做面条，墙上还挂着奖状。这在青岛面馆中恐怕是独一份吧

牛肉面

彩蛋：这里的面吃不饱可以免费添加，但卤汤不能续加，老板介绍说汤是每天上午现熬的就一大锅。面不够吃可以再煮，但是汤如果用完了当天就没有了。

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