冬天来青岛吃海鲜火锅！鲟龙鱼皮，比目裙边，超大M级牡丹虾……

说到吃海鲜，好像是夏天和秋天的事情，

其实在青岛，冬天才是吃海鲜的好季节！

海蛎子、冬蟹、扇贝都是正肥美的时候！

大家可能觉得冬天吃海鲜会过于寒凉，

其实冬天吃海鲜也有不少好处，

比如海产品中的贝类、螺类具有抗寒保暖的功效，

并且寒冷的冬天会加速人体对碘、铁的消耗，吃海鲜是最好的补碘、补铁的方法。

另外吃海鲜可以保护心脑血管、抑制肿瘤、防癌抗癌、帮助睡眠，

最主要的是随便吃！不长胖！

因为海鲜是典型高蛋白低脂肪的美味，还有一部分海鲜具有美容养颜、瘦身美体的作用哦。

寒冷的天气里，还有什么比一锅热腾腾辣乎乎的海鲜火锅更治愈的呢！

今天探的这家海鲜火锅店，有很多内陆地区平时吃不到的新鲜食材！

首先锅底就很奇特，是日本进口的黄金小南瓜搭配海南辣椒熬制的，

看起来是金黄色，其实还挺辣，

再搭配一个番茄锅底，都是浓浓的口味。

小料也配了三种，干料吃起来很有四川火锅的感觉呢！

首先来涮这个鲟龙鱼皮试试。

鲟龙鱼是所有鱼类中营养价值最高的一种，卵可做为鱼子酱。

鱼皮看起来白白的，煮出来有点透明，

表面看起来有点粘，其实吃起来是脆脆的，很爽口，没有很多鱼味

日本空运来的黄狮鱼，也是顶级食材，比三文鱼还受欢迎，

既可以涮着吃，也可以生吃，

厚切鱼片看起来像肥肉，但是吃起来比三文鱼更加清甜。

涮好之后肉会变得非常紧实，跟生吃完全不一样，仿佛是两种鱼。

石斑鱼肚，厚厚的一大块，吃起来非常过瘾，

肚外表很脆，里边又有一些黏黏的感觉，

蘸上干料就是麻辣鱼肚，爽！

野生目鱼裙边，这个食材就更加难得了，

两条30斤的比目鱼才能产出一盘。

味道有些像虾爬子的肉，肉质非常细密，海鲜味非常的浓

一块裙边，能吃出蟹肉虾肉和鱼肉混在一起的口味，非常惊艳。

生吃的口感又很像北极贝，很有嚼劲。

最后最重磅的就是超大个儿的M级牡丹虾了！

堪称是虾中的爱马仕！这么大一个！

生吃特别甜，黏糊糊软糯糯，肉很厚，香气扑鼻，

让人忍不住多吃几个！

这个虾还特别适合煮番茄锅，虾的鲜味融入番茄味之后，非常奇妙。

不过海鲜好吃，也不能一次吃太多，有些小的注意事项。

吃海鲜的时候尽量不要喝茶，容易长结石

也不要喝啤酒，可能会引起中风，

中风患者尽量少吃海鲜。

虾头和鱼头要少吃，因为含有大量的金属类元素。

最后祝大家都能美美地吃一顿海鲜火锅！

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