为什么广东人吃辣会上火，要喝凉茶？北方一带的却不会，为什么？

胡扯八扯的提问！！北方人吃辣椒也上火。我就是北方人，吃辣椒绝对上火。我也喝茶，经常喝和其正，王老吉！

你的提问在于不懂医！！

其实人类根本没有什么所谓的“上火”之说，这只是中国人（主要是南方人）的一种文化错觉而已。所谓的“凉茶”更是没有一点价值，喝凉茶就是一种心理安慰，现代医学根本就不存在什么“上火”。中国社会目前最缺少的就是科普启蒙教育，愚昧无知的人占比真的不低。这样一个基本医学科普都会引来不少网民的攻击，在发达国家是不可能有这种现象的。

气候加水质使然。

江水从云贵高原到广东出海，沿途经过了很多地方，也掺杂了各种微生物和能量，系“下水”

广东靠近赤道，热带和亚热带交界，湿度大，微生物种群丰富。

南岭隔绝了北方冷空气南下，进一步为各类微生物提供良好的环境。

广东的水质由复杂的天气和地理条件共同形成，古人把这种水质定义为“热”。

相对的“凉”，四川就很有代表性了。每个维度对比看一下就能找到差别。本质还是水体内部所携带的能量决定其差异。

南方人容易上火可能是地质和气侯问题，南方地表与气侯都比较湿热，生活在南方的受气侯与地质方面的影响，一般来说都是比较多脾胃不和，身体比较湿热湿气比较重，吃东西时脾胃不和，心肝脾肺肾较容易怕热。

因为广东人饮的是地上水，北方人饮的是地下水，性寒。

北方这边原来有一种说法——你跺你也麻，喝多了也会吐，牛X吹大了也会XXX。这句话用来说你凭什么主观臆测他人！

两边的话两边来说。广东人吃辣上火，为什么要喝凉茶？北方人吃辣不上火，依据又是什么？

话说，你喝酒喝多了吐么？跺脚也会麻么？

北方人不是不会上火，只是不用这个形容词而已。牙龈肿痛，出暗疮，口腔溃疡，鼻热目赤……这都被广东人统一得出结论“上火”引起。

上火？？？广东人吃不惯辣，身体应激了而已…

常年的饮食习惯导致一大部分人，不止是广东人，对辣椒碱代谢缓慢，身体承受能力也不行（“辣”是一种痛觉），所以才拿凉茶和“上火”来说事儿…

至于说为什么“北方人却不会”，可能非东南沿海地带的人对“辣”这方面的肌体忍受能力普遍更强一些吧。（本人川南汉子，无辣不欢）

水土及体质问题，按照的个人的亲身体验，广东的平原地区，的确湿气重。稍微高一点海拔的地方则少这类问题，证明是和湿气有关。同时有少部分的广东人怎么吃也没不会上火。这和有少数的人怎么吃也不会肥是同一道理。

因为北方凉