关于livehouse的经营模式，你认为应不应该带着餐饮，还是只做纯演出？

谢谢邀请，我也是一位餐饮创业人员，你们哪里消费群体怎么样？经营模式现在非常成功的新概念餐厅“胡桃里”可以借鉴学习，胡桃里是将音乐、美食、美酒、表演融于一体，成为比酒吧更具文化氛围且提供高性价比酒水美食的全国知名餐饮品牌。

我们自己做餐饮一般要有几个月的餐饮考察期，现在餐饮都说是没有门槛的生意，大部分坚持几个月，坚持一年都是很有魄力的，你如果进入餐饮行业很多年头，你会发现的学问还是很大的，那是一年一个花样，餐厅玩新概念，如果对那个地方消费群体不了解，我看有点悬。

现在很多餐饮品牌玩概念，吹经营模式，大部分都是想引人入局做加盟，或者你“有人脉、有资源”可以进一线商圈购物广场，你可以自己做众筹，网上做众筹或者引入资本投资，现在进入餐饮的天使投资也不少……网上现在很多做什么餐饮策划人员，餐饮营销人员等等都是扯蛋的，希望能帮助到你，其他的还有很多幕后操作不好说。

【Chunhui李原创编辑】

我觉得livehouse里有“饮”还好，餐就不必了。酒来加持气氛会更好一些，Livehouse里的歌手与胡桃里的歌手是不一样的啊，没有必要借鉴。

这是一种新型的经营模式，品类定位满足了年轻化的市场需求！

livehouse的经营模式，不应该基于目前的业态来模仿。关键是这个live的音乐定位，它需要一个更适合的表达方式。比如以独立原创音乐为主的演出，应该传达尊重原创音乐人的信息，肯定不能像普通的音乐餐吧那样边吃饭边听歌。

至于像胡桃里这种分段模式适不适合livehouse，关键还是要看老板和股东们所能把控的资源是什么？

总之，看似不搭调的元素组合更能产生创意，且这个创意是能够把控的，同时不断探索核心竞争力，强化、优化live体验也是走得更远的必要因素。

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