什么美食只要提起名字，你就会流口水？

谢谢条友君邀请！针对提问美食，我回答一下自己的观点和看法。审美美食通常有几个步骤，第一，以地域命名，先从菜的领域入手，先了解当地的特色美食和地方特色文化，让自己有足够的理由相信自己的判断和选择，再满足自己对美食的品味以及审美要求。第二，以人物命名，通常不了解一个店的菜品，也没有掌握该点的品牌特色及推广的真实性，只有从菜谱入手选择自己感兴趣的菜品或者人物影响力的命名菜品，再探讨它的味道是否令自己满意。第三，以形状造型命名，菜品上桌后，感观看有没有和菜谱宣传的图、形、名称介绍差距有出入，是否从审美角度支撑你的欲望，如菜品与介绍一致，那你今天就走运了，这家店值得信赖。第四，以味道命名，菜品的味道，才是征服你的最后利器，好不好吃，从感观形状审美到味道，都是欣赏美食的最基本顺序，有的商家取其名、有的取其地域、有的取其味道等，实际上很多商家上桌的菜品和宣传的都有很大的出入。所以好吃不腻，能抓住味觉那才是真正的特色菜品。在行业流行一句话：“有的好看不一定好吃，好吃的不一定好看”这就说明评比一道菜是多远化的审美了。至于提问说到，光听菜名就能勾起食客强烈想吃的欲望，只能针对自己区域比较了解的状态，不用看菜谱，就知道那些菜好吃。比如川菜的鱼香肉丝、麻婆豆腐、水煮肉片、绵州霸王骨、李庄白肉、廖记棒棒鸡、嘉州百宰鸡、川式小炒肉等，都是提起菜名就有想流口水的感觉。其他地域菜品不了解也就根本不可能光听菜名就有这种感觉了。除非在国内都是相当有名的，比如北京烤鸭、德州扒鸡、绝味鸭脖、网红凤爪等有这种名称魅力了，当然不一样了。怎么样，这样回答满意吗？如果满意给个关注，谢谢！

注：图片来源于网络，如有异议，请联系该作者，即刻删除。本文回答属于作者个人观点，不喜勿喷，谢谢理解支持！

好像还没有到那种流口水的地步！[可爱]但是提起凉皮凉粉就很有食欲！那种香，辣酸，爽味道美极了！[呲牙][呲牙][呲牙][祈祷][祈祷][祈祷]

我觉得应该是口水鸡，听到这个名字相信大家都知道这个是什么菜了，至于为什么叫口水鸡，应该还是好吃的原因吧！口水鸡是汉族特色菜肴，属川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有的香型和滋味。送到嘴里，辣的、咸的、麻的、香的倏然炸开了花。享有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”之美称。

榆钱窝窝是我儿时的最爱。

每当榆钱挂上枝头时，总爱爬上枝头先捋一把放嘴里边，甜甜的清香的味道。再折它几枝下来，把榆钱捋到盆子洗净控干水，等妈妈来做。那时白面很少，主要玉米面和地瓜面，参在一起把洗干净的榆钱也倒一起拌匀，适量的水及盐加自己自制的发酵粉揉成窝窝。醒好后等水开铺一屉放里面，蒸十多分就好了。黄绿中嵌着绿绿的榆钱叶，一股清香馋人的味道，令人垂涎三尺，来不及等它凉就已下肚，哇，此时人间最美的美味！

妈妈做的味道，幸福的味道！

你好，大吃很高兴来回答你这个问题。品味美食是人一生中非常重要的一部分，而食物各有风味，有些类型的美食会让人想起就垂涎三尺，我就举几个我的例子来说说吧。

第一、烤羊排，之所以没有说烧烤，是因为烧烤涵盖的内容太广泛，素材，主食，都可以考，今天我说的是最直接了当的烤羊排，羊排上的肉质非常有嚼劲，而且非常的香，和肉串不一样的是羊排可以拿起来啃着吃，一大口的香肉，配合着微微焦的外皮，让肉汁在口内绽放，想想是不是流口水呢？

第二、我的第二个爱吃的好菜就是锅包肉，锅包肉作为一道东北的名菜，很多人都喜欢，在这里我尤其推荐老式的锅包肉，不放番茄酱，甜酸的口味完全由糖醋调制，高温烹制出来的味道闻到有些微微的呛，但是吃起来舌头上的味蕾就像要起飞一样，有机会一定要尝尝，想想就流口水。

第三、最后推荐一个大盘鸡，和前两个推荐的做法不同，大盘鸡更多的是炒，咸鲜微辣的口味非常下饭，也许没有前面推荐的那么惊艳，但是作为日常的饭食来吃，你会感受到土豆的入味和软糯，鸡肉的喷香，还有搭配米饭或面条的那种满足感。之前连续吃了好长时间，现在想起来还是流口水。我的账号里有大盘鸡制作的详细流程，欢迎了解哦！

各位答友都回答了很多精彩的美食，我这里也只是我的推荐，希望题主可以好好的享受美食，健康快乐！

1、烤串，喝啤酒配烤串，夏天很多大排档都有各色各样的烤串，配上一杯冰啤酒，瞬间让人感觉很爽，想想就流口水了。

2、吃卤味小菜，比如说鸭脖、鸡翅、卤肉等等。肉制品类一般都含有比较丰富的蛋白质，饱腹感也比较强，这时候边看视频最好不过了。

3、如果觉得吃卤味比较容易腻的话，也可以换成清爽的凉拌小菜，这应该也是大家会经常吃的下酒菜。可以凉拌的小菜有许多，比如说黄瓜丝、海带丝、木耳丝等等，大家可以根据自己的口味选择。当然也可以一起搭配，凉拌三丝也是一道有名的小菜，大家有空可以学着自己做一做。只是凉菜如果吃得太多对肠胃也是不太好的，大家也要注意适当地吃。

火锅

小米很开心回答这个问题

对于一个爱美食的我，有好多美食我提起来就想吃呢，现在头脑中就有好多让我想马上吃到的美食啦[捂脸]想到不如行动，马上给大家分享哈

红烧大虾

主料：大虾500克

辅料：生抽5克，老抽1克，料酒5克，糖75克，十三香1克，蚝油5克，盐1克，陈醋5克，姜片5克，葱白5克，油30克（不喜欢油大的可以少放点）

做法：1.大虾除虾线（虾线简单去除法，拿一根牙签在虾背的第三节上中间位置插进去，轻轻向上提拉就可以把虾线剔除了，你也可以试试哦）去除虾线清洗干净后控干水份，放入料酒，姜片和葱白一半腌制半小时

2.我们做调料汁，糖，生抽，老抽，十三香，蚝油，盐，陈醋，放在一起搅拌均匀备用

3起锅倒油，油热后放入姜片，葱白翻炒爆香放入腌好的大虾，继续翻炒，大虾翻炒变色放入调料汁，倒入白开水，水刚过大虾即可，大火烧开转小火盖上锅盖，10分钟后起锅大火收汁，翻炒，汤汁浓稠都包裹到大虾上我们停火出锅啦

蒜蓉大虾

主料，大虾6个

辅料：大蒜一头，香葱一颗，一点点胡萝卜碎（能吃辣的可以放小米辣，我给孩子做就放的胡萝卜），生抽5克，蚝油5克，盐0.5克，糖1克，十三香1克（家里有蒸鱼豉油的可以放这个就不用放别的调料了）

做法，1.大虾开背去虾线，用刀背把大虾横着剁几下，使其平整摆放盘中，做出来也更入味

2.大蒜去皮切碎放入碗中，依次放入胡萝卜，生抽，蚝油，盐，糖，十三香搅拌均匀

3.我们把做好的蒜汁均匀放入大虾背上上锅蒸至15分钟，出锅

4大虾出锅后，我们起锅烧油，油温冒烟即可关火，浇在大虾背上，香味扑面而来，蒜蓉大虾做好啦（减肥朋友可以省率浇油步骤）

大虾两吃，适合了家人不同的口味哦，赶快行动起来吧，下面提供刚做好的美食大虾，更多美食分享关注我吧[比心]

说起来就流口水的有家长的小吃，有美味大餐，有自己做的美味家常菜。分享几个我流口水的哦

1.四川农村地上的地瓜，小小的红红的，小时候好爱吃；还有树上的泡儿，我们叫泡儿，我不知道有没有学名的叫法，也是小小的红红的，有很多小颗粒组成一颗；还有刺溜子，上面有刺，里面有子，酸酸的，说是夏天跟解暑；还有夏天野外的蘑菇，雨后我就会去采，最喜欢三瓣股和桶吧树菌。

2.烧烤火锅海鲜大餐

应该没人不爱吃这几个吧，都是想起就咽口水的，以前不爱吃海鲜，现在觉得也挺好吃的，还有烧鸡烧鹅卤水也好吃。

3.还有一些家乡的菜，自己做的家常菜

家里做的菜不一定是最好吃的，确实难忘的味道，比如粉蒸肉，一碗粉面，都是妈妈的味道，一直就在自己深处。

4.各种糖水

糖水甜甜的，凉凉的让人心情格外好，夏天喝上一杯好美味啊。

以上是让我流口水的，哈哈，楼主你的呢

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