人文艺术 > 拼多多网上卖的,贵州产十元钱一瓶的酱香型白酒,是怎酿岀来的?

拼多多网上卖的,贵州产十元钱一瓶的酱香型白酒,是怎酿岀来的?

2020-07-27 20:28阅读(107)

拼多多网上卖的,贵州产十元钱一瓶的酱香型白酒,是怎酿岀来的?:我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常荣幸回答您的问题,我来说一说:拼多多网上卖的,贵州产十元钱一瓶

1

我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常荣幸回答您的问题,我来说一说:

拼多多网上卖的,贵州产十元钱一瓶的酱香型白酒是典型的串香酒。

严格意义上来讲,这种酒不属于酱酒,而是属于用酒精串香的酒精酒而已。

那么,串香酒是怎么酿出来的呢?

我简单的跟您说一下,这种串香酒基本上采用酒厂丢弃的酒糟加上食用酒精,然后上甑锅再烤一遍,在甑锅加热的过程中,酒精蒸汽通过废弃的酒糟之后,将酒糟中剩余的风味物质携带出来,再通过冷凝收集而成的酒。

这种新出来串香酒确实带有酱味,但没有酱酒发酵所带来的丰富滋味和风味,寡淡无奇、如同嚼蜡!这种酒成本极低,所以自然卖的便宜,但对于一些不懂的消费者来讲,根本分不清好坏。

还是那句话啊,便宜没好货,好货不便宜!

千万别贪小便宜吃大亏,坑了自己不说,伤了身体才亏呢。


以上就是我的一些观点和看法,如果各位酒友还有其他的观点或不同意见,非常期待与您一起交流探讨,请在评论区给我留言吧,留言必回!


我是芙蘭一醉的芙蘭哥,一名爱喝会品且有独立观点的头条作者,希望用浅显的文字让您健康喝好酒,选酒不犯愁!

码字不易,点赞鼓励!如果您觉得我写还凑合,请赐个关注或点个赞吧,真诚期待与您结缘,芙蘭哥在此鞠躬谢啦。

2

单瓶50元以下的白酒,多多少少都是兑了些酒精的。

为什么?按照现在的酿酒工艺,纯粮食酿造的白酒,成本价应该在20元以上。再加上包装、分销等成本,50元,根本算不来账。

不过,品牌厂家一般是勾兑的食用酒精,这在行业里面是允许的。比如说北京的某光瓶酒,安徽的两家大酒厂,都曾经在财务报表中白纸黑字写着采购了食用酒精。

黑心厂家,不排除使用工业酒精勾兑。以前某北方光瓶酒企业的低价产品,动不动就喝出问题,应该是掺了非食用酒精的。

回到正题,10块钱一瓶酒,不可能是粮食酿造出来的。要说是酱香型白酒,那只能说是用酒精调出了酱香味。

话说,以前那种野鸡茅台镇白酒大行其道,绝大多数被拆穿为骗子,现在应该没有多少人相信这种10块钱一瓶的酱香型白酒了吧?除了某低质低价平台的用户。

建议大家还是选用大平台出售的大品牌白酒,即便是价格较低的勾兑型性价比产品,也大概率不会对健康造成影响。

3

我是茅台镇的一名酱香白酒酿造工作从事者,至于你说的贵州产的10元一瓶的酱香型白酒是怎么酿造出来的,我身边刚好有一个朋友在拼**里面在卖类似的酒,我可以给朋友们说说。

我这个朋友卖的要贵点,是二十几块一瓶,他用的就是串酒,酒在3块一斤,包装整箱不超过30,邮费一箱8块,一箱成本在56块,他卖的价格在150左右一箱,也就是说一箱酒他还有百元左右的利润。但是现在电商都不好做,前期耍了不少单,把销量先搞上去,人家搜索酱香白酒,他家的就会出现在前面,买的人多了,利润自然就上来了。可是后期让平台查到在刷单,就把店铺给他封了,刚刚有起色的店铺就没有了。

朋友说的10块一瓶的酒的确有,但是可以保证这个酒百分百就是纯酒精勾兑的,因为10块钱连纯粮酱香白酒的原料粮食钱都不够,这种酒连我们当地最差的串沙酒都算不上,这个酒的招牌应该就是我们贵州的茅台镇,可又有多少是真正从茅台镇发出的呢?我知道做这个酒最多的就是遵义、贵阳、还有其他外省也在包装这个酒卖,但是招牌还是茅台镇的,茅台镇这块招牌好用,可惜也用坏了。

买这种酒我觉得还不如买农村的那种玉米酒,也就是在十块八块钱一斤,可是那至少是真正的酿造酒,虽说玉米酒口感不好,但是没有酒精酒那么伤身体吧,要想喝贵州的酱香型白酒,如果经济上有压力,那可以选择散酒,散酒至少是货真价实的。

4

一分价钱一分货,那么便宜的酒难道能是纯粮食人工酿造的吗?恶性的价格战,致使我们国产品牌的产品一低再低,价格下来了产品的品质肯定就保证不了,毕竟哪个商家总是赔钱也没有那么多资金赔上。但是消费者往往都是雾里看花很多不明白其中的道理,一味的去为了省钱而买低价的产品,买回来以后不会又怨国产的东西不如外国的好。我想说外国的也贵呀!我们国产的商品也是有很多的商家坚持自己的信念兢兢业业的做好产品给大家,但是又很贵,很多消费者心疼嫌贵。所以现在制造好国货的商家举步维艰,大家要多多支持好国货呀!我们中国制造这个牌子是打出来的不是骗出来的[奋斗][奋斗]。

5

9.9的酱香白酒要考虑两个问题,第一是否为促销活动,第二是否为假酒。酱香白酒,尤其是贵州酱香白酒,抛开包装,运费这些成本,要酿造一瓶酱香白酒要经历端午制曲,重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,那么这其中的成本可想而知。9.9的酱酒,不排除有用化学勾兑的嫌疑,比如用一些香精增加香味。所以消费者在购买的时候不要贪图小便宜,上网搜搜酒厂的信息,在多去几个网店看评论是否属实(这里应当是官方旗舰店),有些贵州好的酱酒刚入驻网店,确实会有促销,这样的便宜不要白不要。

6

你好,很高兴回答您的问题,

第一,首先说十块钱一瓶的,成本你算了吗?一个酒瓶加包装怎么也得2块钱。

第二,除去商家利润,加上邮费,工人包装费,费用也在6块钱吧。

第三,还有2块钱的酒,你说怎么来的吧,首先酿造需要大时间,大设备,大人工,他们一般都是在酒厂买的散头酒,回来自己加工,勾兑,包装。销售。这就是十块钱一瓶酒的来历!

我的回答完毕。希望能帮助你。谢谢!

7

如今打开电视电脑都是拼多多的洗脑广告,各种综艺节目热门电视台全部霸占荧幕。广告响亮足够洗脑,新型的购物模式也广受热捧,但背后有着不少诟病,尤其在白酒这一块,一瓶酱香酒6元还没一瓶矿泉水贵。一件瓶飞天茅台的价格在拼多多上能买整箱。可见拼多多卖酒套路有多深。

如今茅台镇的就也是遍布各大电商平台,以前我觉得某宝的酒已经够不靠谱了,如今没想到还遇见了更不靠谱的。拼多多上售卖的茅台镇贵宾酒,6瓶500ml的53度酱香型白酒仅售36.9元,平均每瓶6.15元,包装看起来有模有样,价格相当诱人,可仔细深思熟虑这6块一瓶的酱香酒串沙酒的成本都不够吧,除去瓶子、包材、运费这500毫升的酒质3块钱,这酒能有多好。商家指出了酿造基地在茅台镇的位置,却未表明酿造基地的名称及详细地址。其生产厂址显示在贵州省平坝县,并非仁怀茅台镇。我不禁暗暗想笑,如果真的买了这个酒的酒友我觉得智商应该去充值了。

再看看这款茅台迎宾酒价格却是很实惠,你会买吗?很多人都觉得价格亲民却是不排除有这个价,但是你以为拼多多都是那么容易搞到手的吗?据我所知很多人都是拼团失败的,并不是没人愿意要,而是根本不会拼成功,与其花心思参加拼团还有要去发朋友圈找朋友拼团,还不如直接找个正规的渠道买又不是拼多多上有,拼团浪费时间浪费表情还买不到。还有一个很多人没有考虑过的问题,拼多多的假货非常多,想维权很难,难道什么程度呢?商家一般都承诺假一赔十,当你收到冒牌的假货时,会要求你提供品牌方的官方鉴定证明说这不是他的产品。上哪找这证明去,又是个便宜货很多人不愿意,所以经常有人吃哑巴亏。

再看看人们都在火热议论的飞天,居然还能在拼多多上有,如今连天猫旗舰店都是缺货状态这儿居然还能有卖,而且只需一瓶飞天的价格就能买到整箱的飞天。这个真的是赚大了。懂行的人都知道这个家也就买个茅台这的酒差不多。就算买了也不会是真的飞天。

再看看客服的推销我也是醉了,说话都不算数的吗?明明整箱的突然间就成了一瓶的价,一瓶的价去茅台商城都可以带到了吧,还能保证正品。飞天茅台也能货到付款?别逗了好吗,这是在公开承认你们家的飞天是假酒吗,顺便掉包之后还是假酒你又不能拿我怎样,维权也无法维权是这个意思吗?如果茅台支持货到付款,真的还履行假一赔十我想茅台早就破产了。

假酒横行、蹭品牌、营销套路等问题在之前的电商平台也曾出现过,但问题较为分散。如今这些问题集中爆发在拼多多身上,在知名白酒方面,各种低价、仿冒、伪劣产品已经冲击了正常的市场秩序。如今拼多多卖酒的套路一个接着一个,你还敢去买吗?曾经在头条的视频中看到一个男孩从拼多多买了一瓶茅台镇10块的酒,直播试喝,有三百多万人看了这个视频,四千多人评论,居然还有人留言说在哪买的,我要去买。这样的人觉得喝假酒喝上瘾了吧。

如何在拼多多上买到真货?

拼多多以其实惠的价格正在征服越来越多的消费者。越来越多的消费者上拼多多购物,也吸引来更多正规商家经营。

贵州茅台目前并未在拼多多上开设官方自营旗舰店,拼多多上卖茅台酒的都是经销商。

茅台酒假货比较多,正规渠道购买非常重要!

如果消费者一定要在拼多多上购买,要注意三点:

1、挑选店铺。拼多多上卖同一种商品的店铺很多,我们可以先进店铺首页,然后再点击店铺名称,会出现店铺简介和经营证照。

有些店铺因为某些原因既不上传简介,也不上传经营证照,或只传其一。我们尽量选两者都有的店铺。如拼多多上的易酒购酒类专营店,店铺简介和经营证照都有。

2、查看价格。同为\"43度400ml装\"飞天茅台,在不同的电商平台上,因商家进货渠道不同,会有一些价差,但这一价差肯定不会太大。

如果价格相差太大,有可能出现假货。

3、查看评价都是一样的商品,价格也一样,我们就可以看看评价了。重点不是看好评,而是看差评!差评才最能反映这个店铺的真实水准!

朋友从事酱香酒行业也有不少年头。说句实话,类似于某宝,某拼这样的平台做这样品质的酒居然还能卖出去那么多,说明能买到好酒的路径还太少,好酒还太难买了。

朋友一直在茅台从事酱香酒行业,致力于把真正的纯粮食固态发酵美酒带上酒友们的餐桌,始终坚信着 “酒品如人品”这个宗旨,做好人才能做好酒。喜欢酱香酒的酒友欢迎一起交流!

8

酱香酒工艺,成本是远超10块的,如果真是这个价格不排除两点。

1丶这个酒更本不是酱香型白酒,而是沟兑的酒精酒。排除人工,材料,运费等成本买到酱香真正的酱香型白酒是根本不可能的。

2丶小,中等酒厂为了打知名度,投入大量资金,亏本做。但如果有人买了,觉得可以的话,在去找酒厂拿酒,那可能就得是原价了[大笑][大笑],

个人观点,不喜勿扰

9

酒精加香精,添加剂,十元一斤酱香酒!瓶子,瓶贴,瓶盖,酒精,香精,纸箱,人工,快递费,算算这瓶酒成本,你还敢喝么?

10

酱香型白酒的生产成本我可以仔细的算算,您作为参考:

1. 粮食成本

酱香型白酒大致分为坤沙和碎沙,“坤”是方言字的发音,意思是“完整的”,我们这里说的都是坤沙酒,在仁怀当地也叫“坤籽酒”。以优质高粱为原料,用小麦高温制大曲做糖化发酵剂,两次投料、高温堆积,采用条石筑的发酵窖,经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特殊工艺。这种高粱是产于金沙本地和周边的糯性高粱,俗称红缨子高粱,颗粒坚实饱满,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上的优质高粱,这种高粱的成本最近几年都维持在4.5元左右/斤,但是只有高粱出不来酒,必须有酒曲。

所以,第一步要先制造酒曲。酒曲的制造原料是小麦,而且还要将原来剩余的酒曲加进去才行。小麦的成本在3-4元/斤。制曲的时间基本上在端午节,这个时候天气正热,各种微生物活跃,便于酒曲发酵形成。

2. 下沙成本

农历九月份,这个时候有了合格的酒曲,就可以开始对高粱进行发酵了。高粱发酵是连同酒曲放进窖池,这个叫“下沙”,沙指的就是高粱。即端午制曲,重阳下沙。

下沙要分好多次,每次下沙是酒曲和高粱按一定比例混合装进窖池。下沙之前,要先在池外发酵。混合后堆起来,发酵就开始了,混合物开始发热,加速发酵速度。等发酵到整个堆外面都烫手了,就算成熟了。温度是用手来测量的,全凭经验。成熟的一批混合物,放进窖池。开始第一轮的发酵。

3. 发酵成本

酱香型白酒用的窖池,是用砖砌起来的,其他的香型直接是窖泥。一个月后,弄出来,加上新的高粱,进行蒸煮,再堆起来池外发酵,成熟后再放进窖池。经过多次这样的过程,等窖池的混合物发酵到一定程度,就可以出酒了。

4. 出酒成本

酱酒出酒的过程和其他蒸馏酒工艺最大的不同是,每次蒸馏出酒后都要把酒糟收起来,摊开、晾凉,再堆起来发酵。池外发酵完毕,再次放进窖池发酵。

一批发酵成熟的混合物要经过7到9次这样的过程,才算出酒完毕。这就是我们所谓的九次蒸煮八次发酵七次溜酒。

九次出来的酒,味道也不一样。第一次出酒,味道酸、辣、涩都有。最后一次出酒,有焦糊的味道。中间几次出酒,味道是最好的,最纯净的。

5. 贮存成本

请大家留意一下时间,等最后出酒的时候,基本都到了第二年了。也就是说,基酒的完成,需要一年左右的时间。

但是,这个时候的酒,还不能喝。

经过几次蒸煮,出来了不同阶段的白酒,要分开存放,头酒在一起,尾酒在一起,不能混淆。

存放这些原酒,工艺叫贮存,需要的时间是三年。三年之后才能拿出来进行勾兑。

6. 老酒成本

什么叫老酒?去年的叫老酒吗?前年的叫老酒吗?好像都不够!一般来说,没有五年贮存的白酒做基酒,都谈不上好酒。现在问题来了,要喝上好喝的酱香型白酒,就需要5年前的酒水。那么,5年前的酒水,是几年前开始酿造的呢?

太震撼了,一个酒厂,没有十年酿酒历史,只能购进其他酒厂的老酒。而这样的老酒成本巨大。

到现在为止,一瓶酱香酒的原料成本大致出来了:

酱香型白酒,一斤高粱出2两酒。一斤酱香型白酒5×4.5元,22.5元。

好吧,你用了五年的时间,酿造出一斤酒来,只说粮食就已经22.5元了。你肯22.5元出手吗?更别说其中还有一定比例10年前的酒水了。

还有其他投资呢,一个规模为48个窖池的酒厂:环保排污费5万元/年,水电14万/月,煤630元/吨,还有人工工资,税收,窖池费用等等,现在你觉得十元一瓶的酱香型白酒是什么酒呢?