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“小雪”节气,你的家乡会有什么习俗?

2020-11-22 02:03阅读(59)

“小雪”节气,你的家乡会有什么习俗?:小雪节气,除了多烧点火生炉子,我们哪老辈遗传下来的三伏天吃鸡蛋,冬天吃海参,确实管用,当然得有哪个经济条件。如果

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小雪节气,除了多烧点火生炉子,我们哪老辈遗传下来的三伏天吃鸡蛋,冬天吃海参,确实管用,当然得有哪个经济条件。如果你的经济实力够好每年在立冬之后来它二斤海参吃吃是很不错的

哟,特别是男士。

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谢谢邀答,24节气中的小雪节气是阳历11月22日,北京进入天寒地冻的冬季,屋里如果没有暖气,晚上气温低会感觉很冷,每年11月15日开始供暖之后是最幸福的时刻,即使外面刮着西北风,屋里也会很温暖。

说起家乡会有什么习俗,我眼前飘过小时候的画面。我是从小生长在北京的,北京就是我的家乡;北京是一个四季分明的城市,春夏秋冬,按照季节不同气温也随之变化,冬季是从11月到2月,小雪节气气温明显降低,也是家家储存大白菜的好时节。记着小时候,胡同口有拉着大白菜的车,商店菜市场的大白菜堆积如山,每天店员都是加班加点整理摆放白菜,限量供应,限时购买排队的人很多,过了集中购买的时间,大白菜的价格也贵;买回来的大白菜,放在屋外用小棉被盖上防冻。

冬季也是腌菜的季节,雪里蕻,酱疙瘩比较多;原来冬天天气冷,蔬菜的品种少,大白菜成为冬季主要菜,雪里蕻,酱疙瘩,作为家里主要的咸菜。现在蔬菜品种丰富,基本上没有季节之分,想吃什么菜都有。

涮羊肉

以前北京冬天小雪节气习俗之一就是吃涮羊肉,准备一个碳火铜锅,锅中放入姜片,红枣,大葱,几粒花椒煮开,羊肉买回来在窗户外冻一晚,吃的时候,切成薄片;芝麻酱,加入凉开水泄开,放入适量韭菜花,酱豆腐。大白菜洗净,切成块备用。用筷子夹上羊肉片,在锅中一涮,放在麻酱碗汁中一蘸,入口即化吃着过瘾。吃完肉煮上大白菜,大白菜的营养价值很高,通肠利胃解渴,益肾补钙,含有植物纤维、果胶和维生素C等,有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的好处,可以中和羊肉的火气,温补不上火,涮肉百搭。

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小雪,是一盏清香甘醇的岁时酒

南怀瑾在《人生最高境界》一书中独自感悟:“三千年读史不外功名利禄,九万里悟道终归诗酒田园。”诗意栖居的古人,春节饮屠苏酒,端午节饮雄黄酒,立夏饮青梅酒,重阳饮桂花酒,白露饮白露酒,岁时小雪自有饮“小雪酒”的风俗。

中华酒史源远流长可上溯夏商周,《战国策·魏策二》记:“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹。”《尚书·微子篇》有“殷邦方兴,沉酗于酒”之记,《诗经·豳风》有云:“十月获稻,此为春酒,以介眉寿。”汉许慎《说文解字·巾部》曰:“古者少康初箕作帚、秫酒。少康,杜康也。”杜康又名少康,为夏朝国君。曹操《短歌行》有“何以解忧,唯有杜康”之咏。《道光武康县志》记载:“小酒,为小雪酒,又名十月白。”小雪是最好的酿酒季节。

浙江长兴地区,人们至今仍然沿袭小雪日酿“小雪酒”、饮上年“小雪酒”的岁时习俗。小雪是一年中似冬非冻的闲暇时光,故有“独试新炉自煮茶”,“寂寥小雪闲中过”的恬淡心境。白居易诗《问刘十九》:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”在岁时小雪天,诗人新酿漂着“绿蚁”般微沫、酒色微绿的“新醅酒”,相伴着的“红泥小火炉”,在雪夜是何等温暖,与诗友雅集幸会是多么的惬意啊。这是饮者希冀的天堂,更是在萧瑟冬日里其乐陶陶的诗意人生。宋人晏殊岁时赏雪,留下“向晓雪花呈瑞,飞遍玉城瑶砌……今朝有酒今朝醉,遮莫更长无睡”的词章,表达一种在得失面前放歌纵酒、乐观豁达的人生态度。

(图片来自网络,作品原创,版权编号……1994)