家乡的美食都有哪些是你一辈子都忘不了的？

我是湖南人，忘不了的是家乡的辣子炒腊肉。。。

感谢邀请。说起家乡的美食，肯定都是小时候想吃吃不着的美味，出生在贫穷的年代，美食可能就是现在普通的饮食吧。我的家乡在山东南部的一个百年小镇，以前风景宜人，而现在高速的发展，成了最繁忙的小镇，那里有十斤一个的大锅饼，有山东大煎饼，有芝麻烧饼，还有小时候常吃的锅贴，豆腐丸子，豆腐卷，清汆丸子等等吧。看到这些美味，你能猜到我老家是哪里吗？我是雪峰儿的美食，想学做家常菜找我关注我吧~~

这个时吊炉芝麻烧饼

这是10斤中的大锅饼

清汆丸子

豆腐丸子

豆腐卷

海南作为中国唯一的热带海洋大省，得天独厚的自然资源优势，风情浓郁的少数民族，坚持大开放的经济特区，使海南的“吃”表现出几大特点：一是新鲜、二是天然、三是奇特、四是丰富。 在海南吃山珍海味，讲究清淡鲜活、原汁原味。

一、海南粉

海南粉是海南各县市不同吃法的米粉的统称，包括抱罗粉、陵水酸粉、后安粉、灵山粗粉、澄迈粉、加积牛腩粉等。

用大米、番茨粉为原料做成米粉，加上蒜泥、芝麻油、老抽、豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、花生米、炸面片、碎香菜、竹笋、酸菜等搅合拌制，就成了海南人所说的“腌粉”。到地以后，跟在当地人的后面去店里吃，大多不会失望。

二、清凉补

清凉补类似沙冰，但内容不是一般的丰富，菠萝粒、椰肉、花生、红豆、绿豆、鹌鹑蛋、通心粉、红枣、西瓜、凉粉块、珍珠、薏米、熟芋头等都可以往碗里放，最后浇上浓浓的椰汁，那股香醇，自个儿想象吧。如果一个城市必然有一种味道的话，海南就是椰子奶香味的。

三、鸡屎藤粑仔

鸡屎藤是一种植物，一度有人要把它改名为“鸡矢藤”，未果。味道不好形容，夏天吃冰镇的，清凉爽怡，略带植物回甘；冬天喝热的，加上红糖姜丝，暖心暖胃。总之一句话，让人如何不想它？

四、鸡饭

能吃上文昌鸡做的最好，个人更喜欢用搭配的蒜泥拌饭......

五、椰子饭

原料：

糯米1000克、椰子1只、白糖200克、鲜奶200克。

步骤：

1、糯米淘净，浸泡5小时后滤去水分晾干待用；

2、椰子剥壳，取出整只肉瓢，顶端开小口留盖，将椰汁倒出，糯米填入椰盅内（留四分之一余地让糯米发胀），同时加入白糖及鲜椰汁，灌入淡鲜奶或沸水，用椰盖封口捆紧，放到蒸锅中蒸熟即可；

3、稍凉后切开，就可以享用啦。

六、椰香粘软

本人河南人，出门在外最忘不了三样美食，烩面，胡辣汤，油旋馍。

初中时期每天早上少不了一碗胡辣汤，三块钱的油旋馍或者来点小笼包，特别是冬天的早上一碗胡辣汤简直太爽了，麻麻的喝完以后浑身热，一点都不冷。

对于油旋馍最喜欢的就是妈妈做的，现在每年回家都少不了，一层一层，刚出锅的又香又脆，那时间感觉吃的就和抢的一样，一个膜一出来，一个人撕一点，瞬间就没有了，感觉没有比这个更好吃的馍了。

最后就是烩面了，小时候中午最期望的是就是老爸能带着出去吃一碗羊肉烩面，一个人一小碗，羊肉，加上辣椒喝醋，那味道没的说，每次都能把汤喝个精光。