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说说那些最怀念的家乡美食？
2020-11-06 05:34阅读(60)
说说那些最怀念的家乡美食？离开家乡多年的朋友们，你们可还曾记得家乡的味道？有的他乡人不爱吃，但自己却永远也无法忘怀。:我怀念的家乡美食有很多，远嫁的我
我怀念的家乡美食有很多，远嫁的我虽然一年回家的次数有限，但每次回去都狠不得把家乡的所有美食都吃个遍。下面这些都是我每次回去喜欢吃的，已解我的思乡之愁。
1，陕西秦镇米皮、热面皮，牛筋面，歧山的擀面皮，都特别的筋道酸爽。加上秘制的料汁和辣椒油。让人看了忍不住留口水。而且好吃，又实惠。
2.陕西的肉夹馍。
遍及西安大街小巷的肉夹馍，咬一口外皮松脆，其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味。白吉馍源自咸阳，是用上好面粉揉制后做成圆形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，双面松脆微黄即可。上好的白吉馍揉制充分，火候恰到好处，制好的白吉馍皮薄松脆，内心软绵，外酥里嫩是上好的品相。因制饼时用了特殊的手法，用刀轻轻划开，其内部竟天然地一分为二！
腊汁肉以猪肉为原料,相传战国时已有制作,相沿成习,流传至今,那时称\"寒肉\
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