下面是更多关于虾松的问答
发布于:2020-08-12 07:27
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适合7个月左右宝宝
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鲜虾
250克
辅料
白醋
10克
步骤
1.用牙签将虾背部的挑出,虾壳。
2.冷水上锅将虾煮熟常虾仁熟得很快,整体变色即说明已经熟了,再取出一块儿尝一下就可以判断是否可以出锅啦。
3.捞出来倒入保鲜袋,用擀面杖压压碎。这个方法,要比手撕、擀面杖捣碎来的快还比较卫生干净。
4.平底锅小火将虾烘干。翻炒的目的是为了炒干水分,所以一定要小火翻炒,火候大了很容易糊锅,或者炒得太硬。不论是做肉松鱼松,都不需要加油。
5.大部分干了盛出来。
6.放料理机中打碎。
7.打完继续小火炒2分钟,彻底干了,看的到蓉抖抖盛出来放凉。最后这一步彻底烘干,能延缓一下保质期。
8.鲜虾松口感细腻、蓬松、味道特别鲜美,平时给宝宝做粥或者面条、鸡蛋羹的时候都可以撒上一点,用来搭配任何辅食非常棒!
9.凉下来了放密封容器盒中冷藏保存10天。
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主料
白虾1斤
辅料
盐 :适量
黄酒 :适量
具体
第一步
白虾放锅里不停的炒 加适量黄酒 不加水
第二步
熟了之后 找个大热天 平铺到编织的平的一个篮子里暴晒1天
第三步
放入搅拌机。打不动的时候可以用勺子拨到中间
第四步
打成虾糜的样子就可以了
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材料:泰国青虾仁,条,香芹,马蹄,碎,金不换,葱丝,西生菜做1、各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎;2、烧热镬,放入菜籽油,先兜炒油条粒,接着放虾松和各配料;3、炒香后以鱼露调味,上碟,撒上炸干葱丝,吃时以西生菜包裹吃。
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