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下面是更多关于东坡肉是哪个地方的菜的问答

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东坡肉现为浙是苏东坡流州在当地肉做的一道菜，这里我强调猪是因为此前汉不喜欢吃猪肉，东坡肉是猪肉点代表菜。目前来看，吃猪肉最极致的认为是日本，但吃猪肉花样最多的是我国东北地区的哈尔滨。能在全球范围内把猪肉吃法吃到日本人都想不到的地步。
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历史悠久州名菜—坡肉

【东坡肉简介】

汉族佳肴，于江浙。相传为北人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。苏东坡《食猪肉》诗云：“……慢着火，少着水，火候足时他自美。”东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。

东坡肉，杭州名菜，用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。

东坡肉是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一。

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川菜
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哈哈，只能说苏东坡那时候喜欢到处旅游，在四川时发明了东坡肘子，在江浙发明了东坡肉。 上面纯属笑谈，不过江浙菜好像没有出名的肘子做法。 本回答被网友采纳
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东坡肉是江南和眉山的一道名菜，相传是北宋词人苏东坡（四川眉山人）所创制。
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东坡肉是哪个菜系的代表菜？

浙菜

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