下面是更多关于阳光餐厅的问答
发布于:2020-08-11 03:53
浏览了 60次
1
2
阳光厨房,是指采用透明设计或者监控系统,对厨房操作间进行公开化监控的一种经营方式。阳光厨房可以通过监控系统实时观看厨房的每个角落和操作过程,使就餐者能够对食品卫生更加放心,从而吸引更多消费者。
3
餐厅:通常指提饭用的,公开提供、饮料等餐饮的场所纯以吃饭为目的。厅:常指正餐以外的多以休闲聊天而设定的场所,有冷热饮品、咖啡、奶茶等可选择。茶餐厅虽不比大餐厅那样可以大吃大喝,但也都有自己的特色菜,比如粤式小炒、风味炒饭、面品、点心、汤等等,品种多样,细致小巧。
4
有人不明白什么是社会餐饮,也道社会餐饮具体是什么意思到社会餐饮就不得不提到酒店餐饮,下边将通过两者对比为大家大概解释一下社会餐饮的含义。 酒店餐饮比较讲究档次和层次管理,专人专管,每个人负责的范围都是固定的,得到的培训也是比较正规和系统性的;社会餐饮属于家庭型的,一般是一脚踢,没有什么培训,也不讲究什么档次,只求实际的收入。
酒店餐饮与社会餐饮最大的不同 1,酒店餐饮的菜品讲究色、香、味,社会餐饮主要讲究实惠、可口 2、酒店就餐要有好的环境,高档的餐具和专业的服务人员,社会餐饮就餐一般没有专门的服务员 3、酒店的客户用餐一般以喝酒为主,多是求人办事或接待领导,社会餐饮一般以吃饭为主,多是朋友家人聚会. 本回答被网友采纳