朱拉,jura是什么威士忌

Answer 1

Jura (朱拉) 岛位于苏格兰阿盖尔郡，比邻浓郁岛士忌酒风格的艾，相比艾雷岛酒，朱拉岛擅长出产柔和雅致的威士忌。目前朱拉岛只剩下一家威士忌酒蒸馏厂。

最早的 Jura (朱拉) 酒厂建于1810年，又于1876年重建。尽管老蒸馏厂的有些建筑仍在使用，但如今的朱拉蒸馏厂建于20世纪50~60年代，随后在70年代扩建。

朱拉 (Jura) 的名字源于挪威语中的”鹿”一词，因为在这个南北长55公里，东西宽11公里的小岛上，鹿的数量远多于居民数量。

朱拉酒厂风格 : 松木，微微的油滑感，轻柔，海水咸味。适合作为餐前开胃酒饮用。

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Answer 2

最通俗的：

我们见得最苏格兰威士忌，它是用他谷物酿造的，而波本是唯一源自美国，以玉米、黑麦、大麦等天然谷物为原料作成的烈酒。它给浓烈的威士忌带来一股玉米汁的甜味和柠檬酸味。

专业性的：

波本威士忌的定义、它与其它威士忌的差异，经常令人感到混淆，因此要了解波本威士忌，首先就从最基本的开始认识：波本威士忌是“whiskey”，而不是“whisky”；

波本威士忌必须是放置在全新、从未使用过白色的橡木桶里熟成（传统的苏格兰威士忌一定是二手桶），而将酒装入橡木桶之前，橡木桶的内层必须用火把烧成焦黑，酒才可以在橡木桶内储存。

波本威士忌的酒精成份必须介于40%到80%之间，而仅有极少数波本威士忌的酒精成份高于65%。

值得注意的是：

美国田纳西威士忌（如杰克丹尼），并不是波本威士忌。

让田纳西威士忌与波本和黑麦威士忌区别开来的是它独特的过滤工艺。所有的田纳西威士忌都采用枫木炭过滤，这也使田纳西威士忌的口味与波本非常不同。

还有以下几个观点，让大家进一步了解波本：

一.波本威士忌在世界上任何地方都可以酿造、生产：很多人以为波本威士忌在1800年代时，以美国肯塔基州的波本(Bourbon)郡为名，所以只有在当地酿制的才称作波本威士忌。不过这是认知上普遍的错误。只要符合前面所说的各项要素所生产的威士忌，不管在世界上哪里酿制，都可以称作波本威士忌。

二.波本威士忌酒厂的橡木桶只能使用一次：在波本威士忌酒厂完成酿制威士忌之后，酒厂会再利用橡木桶，不过是用来酿造、生产不是波本的威士忌。重复利用橡木桶是很合理的，因为每个橡木桶的成本大约是美金$120元。

三.正统的波本薄荷冰酒并不是以波本威士忌调配的：虽然世界上波本薄荷冰酒几乎都是用波本威士忌调配，但是正统的波本薄荷冰酒是要以Early Times whiskey威士忌调配。由Old Forester酒厂所生产的Early Times whiskey威士忌是再次利用已经用过的橡木通所酿制的威士忌；所以严格说起来，Early Times whiskey威士忌并不是波本威士忌。

Answer 3

苏格兰威士忌品牌

第十大：大摩(Dalmore)

　　大摩酒厂位于苏格兰高地的尼斯(Alness)，阿尔尼斯河(River Alness)从大摩酒厂所在的村子横穿而过，酒厂用来酿造威士忌的水源就来自于这条河。

　　大摩酒厂由克兰 麦肯基(Clan Mackenzie)创立，最著名的是其出产的单一纯麦威士忌，无论是在口感上还是在风味上，都是高地纯麦威士忌的典范。传说在公元1263年，克兰 麦肯基的祖先拯救了受困于雄鹿鹿角下的亚历山大三世。为了表示感谢，亚历山大三世授予他于外衣手臂上佩戴鹿头徽章之荣誉，上面写着“拯救国王”。后来麦肯基家族创立了大摩酒厂，每一瓶威士忌上也都装饰着这个高尚的十二枝分叉鹿角的皇家雄鹿徽章。

　　第九大：麦卡伦(Macallan)

　　麦卡伦酒厂创立于1824年，是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂之一，至今仍保持家族式的经营方式。麦卡伦于1996年被高地蒸馏厂(Highland distilleries)收购，收购后的麦卡伦仍然保持原有的风格。

　　优质的橡木桶是威士忌品质的保证，麦卡伦所酿制的威士忌全部是采用雪利橡木桶陈酿，大部分的橡木也都来自遥远的西班牙北部的卡迪斯(Cadiz)省。这些优质的橡木桶都是陈酿过雪利酒之后的橡木桶，因此也为麦卡伦威士忌带来更加精妙丰富的风味。

　 第八大：大力斯可(Talisker)

　　大力斯酒于高地产区的斯凯岛(Isle of Skye)上，1830年由麦卡斯吉尔兄弟建立于哈柏湾(Carbost)旁，酒厂在1960年因为火灾重建，1972年转为使用蒸气加热，1997开始更新了铜制糖化槽及其他酿酒设备，但是仍然依照传统方式布局。大力斯酒厂所出产的单一纯麦威士忌被文豪罗伯特 路易斯 史蒂文森(Robert Louis Stevenson)称为“酒中之王”，口感强劲，带有非常浓烈的烟熏泥煤风味。

　　第七大：云顶(Springbank)

　　云顶酒厂位于苏格兰康贝尔镇(Campbeltown)产区，创立于1828年，一直由米特谢尔(Mitchell)家族经营。云顶酒厂所出产的威士忌从发酵、蒸馏到储存都完全按照传统的方法操作，并且坚决不添加焦糖色。1983年在世界单一纯麦苏格兰威士忌的品评中，云顶威士忌位列第一。1997年英国MDS(Malt Distillery of Scotch Classification)纯麦威士忌分级中，其也跻身五星级之列。

第六大：黑公牛(Black Bull)

　　黑公牛酒厂的历史可以追溯到1864年，其秉持传统，以追求精品和绝佳品质为品牌定位，不经冷凝过滤，不添加颜色，保留最真实的自然风貌，创造出备受尊宠的感官体验。自1938年以来，黑公牛威士忌便一直是品质和创新的代名词，向来都以酒体丰满、风味丰富出名，在国际葡萄酒和烈酒大赛、威士忌圣经和纽约国际葡萄酒和烈酒比赛中屡获殊荣。

　　第五大：富特尼(Old Pulteney)

　　富特尼酒厂创立于1826年，位于苏格兰高地北部，长年与海风和崎岖的海岸相伴，是全苏格兰最具风土特色的酒厂之一。酒厂一直以来都秉承传统的酿造工艺。富特尼可以提供17年、21年和30年三种威士忌。想要知道什么叫威士忌的复杂和深度？富特尼就是绝佳的选择。

第四大：尊尼获加(Johnnie Walker)

　　尊尼获加酒厂创立于1820年，是全球最为畅销的苏格兰威士忌品牌，，也是全球最大的苏格兰威士忌生产商，年销售量超过1,170万箱。尊尼获加酒厂历史悠久，以卓越酒质享誉全球。对于尊尼获加而言，色彩浓烈的个性标签就是其梦想的阶梯，红、黑、绿、金、蓝共同构成了尊尼获加五彩斑斓的梦想阶梯，从而也形成了尊尼获加缤纷多姿的威士忌品牌。

　　尊尼获加的品质自然不必多说，它是尊贵地位和丰富内涵的象征，通过广告所体现的品牌哲学是对展现这种地位和内涵的成功人士及其进步的认可。

　　第三大：波摩(Bowmore)

　　波摩酒厂创立于1779年，是苏格兰最古老的威士忌酒厂之一，位于苏格兰西部的伊莱产区。波摩酒厂不惜成本，至今仍坚持采用传统的酿造方法，由代代相传的麦芽搅拌师(Maltman)以人工方式搅动麦芽，以保证酿造原料的质量。

　　在历年国际大赛中波摩威士忌获奖无数，每战必胜。1995年在国际葡萄酒与烈酒比赛(International Wine &Spirit Competition)中荣获“年度最佳蒸馏酒厂”称号，1997年更获得英国苏格兰纯麦威士忌酒厂评级机构MDSC(Malt Distillery of Scotch Classification)五星级的评级。

第二大：高原骑士(Highland Park)

　　高原骑士酒厂创立于1798年，是苏格兰最古老的酒厂之一。高原骑士酒厂位于苏格兰高地产区北部的奥克尼群岛(Orkney Islands)，当地长年处于恒低温状态，对于威士忌的酿造具有得天独厚的优势。

　　高原骑士威士忌曾备受威士忌评论家迈克 杰克逊(Michael Jackson)称赞，为“最圆润出色的餐后酒”。高原骑士融合了所有古典纯麦威士忌的要素，将麦芽的风味、石楠的香甜、烟熏香、圆润的口感和丰富的风味集于一身，塑造出深厚的层次感。

　　第一大：格兰威特(Glenlivet)

　　格兰威特创立于1824年，位于斯贝塞(Speyside)产区的莫雷(Moray)，是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂之一。格兰威特威士忌口感平衡，醇美柔和，浑然天成，是斯贝赛产区单一纯麦威士忌的典型代表，在其包装和广告中，格兰威特也自豪地宣传自己为“单一纯麦威士忌的起源”。在20世纪初，格兰威特是第一批在全世界广泛销售的苏格兰威士忌之一。今天，格兰威特威士忌仍然作为其它麦芽威士忌品鉴的参考标准。格兰威特酒厂于2010年扩建完成，新厂房的建设投资高达一千万英镑，这为将其品牌建设成为单一纯麦威士忌的顶尖品牌奠定了坚实的基础。

　　自2005年以来，格兰威特威士忌在各大国际烈酒大赛上屡屡获奖，继2008年在斯贝塞威士忌大赛中获“13至20年陈酿”类别的最高奖项之后，2009年又再次获此殊荣。另外在2009年和2010年的旧金山烈酒大赛中，格兰威特更斩获多项桂冠。 本回答被网友采纳

Answer 4

就是在酿造威士忌时，不添加任何如：大米等的谷物。主要以麦芽，水，酵母等发酵，酿制而成。如：苏格兰威士忌格兰冠等。全麦威士忌营养价值更高，口感浑厚、醇正，但从味觉角度来说较苦。

Answer 5

非要有中文名么？

布兰顿 吧

kentucky straight bourbon就是肯塔基州出的波本威士忌，美国做法

Answer 6

　　威是洋酒当中的“百变魔君”，是鸡尾酒的基酒。

　　【苏格兰威士忌的味道】

　　最追捧的苏威士忌带有典型的呛辣的烟熏味、浓浓的泥炭味以及独特的海水味。最早以前，威士忌都是用麦芽酿造，直到1860年以后，人们才用掺杂法酿制威士忌，于是在单一麦芽威士忌之外，有了混合威士忌，包括着名的芝华士，尊尼获加等。

　　同样是苏格兰威士忌，依据地区的不同，可以细分为低地（Lowlands）、高地（Highlands）、斯培赛河谷（Speyside）、艾莱岛（Islay）。同样是高地出产的酒，又因为水源和地质，以及酿制工艺不同，有了细微的变化，有的泥煤味厚重，有的则果香明媚。

　　斯培赛河谷与艾莱岛可以说是现今最受威士忌酒迷推崇的两大产区。前者是全世界威士忌酒厂分布最密集的区域之一，此区的威士忌以优雅着称，甜味最重，香味浓厚而复杂，通常会有水果、花朵、绿叶、蜂蜜类的香味，有时还会有浓厚的泥煤味。

　　艾莱岛出产的高品质单一麦芽威士忌中，有上百种口味大相径庭的酒，而其中最负盛名的是Laphroaig。《全球威士忌指南》一书的作者MichaelJackson将此酒形容为：“嗅觉部分混合着硫磺与沥青的气味，让人感觉到温暖的腐烂气。”

　　【爱尔兰威士忌的味道】

　　爱尔兰威士忌总有着一种凯尔特精灵般的忧伤。历史没有给爱尔兰威士忌机会，第一次世界大战，部分摧毁了爱尔兰的威士忌工业；1922年，爱尔兰宣布脱离英国统治，英国下令禁止爱尔兰威士忌在大英帝国范围内销售，关于这段历史可以参考电影《风吹麦浪》；接下来是40年代爱尔兰的大饥荒，谷物产量减少。时至今日，爱尔兰威士忌虽然依然保持着高品质，但产量与知名度却远不及苏格兰。

　　许多人依然迷恋于爱尔兰威士忌的典雅，相比苏格兰威士忌，爱尔兰威士忌保留了原始的酿造工艺，酒精浓度更高，口感愈加绵长柔润，没有苏格兰威士忌的烟熏味道。

　　许多爱尔兰人喜欢把威士忌混合在咖啡里享用，这叫我联想到北京的酒吧里，人们在绿茶饮料里掺下一杯杯的芝华士。

　　【纯麦威士忌的味道】

　　单一麦芽威士忌指的是单一蒸馏厂使用传统壶式蒸馏器蒸馏纯麦芽得到的高品质威士忌。麦卡伦拥有“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的称号，这款12年酒是入门佳选，高超的品质加上友善的价格，适合日常饮用。使用雪莉酒的酒桶，散发着特别的雪莉酒香气，淡淡的老酒香混合麦芽和烟煤味，令人难忘。

　　【杰克丹尼威士忌的味道】

　　如果喝腻了苏格兰和爱尔兰的威士忌，那么尝尝美国威士忌。杰克丹尼是美国田纳西的第一家蒸馏酒厂，也是美国销量最好的威士忌。其原料中除了黑麦及麦芽以外，还使用了部分玉米，因此更加的香甜，同时使用美国白橡木桶，更赋予了特别的奶香，更适合女士。