长帝电烤箱,长帝烤箱的发酵功能是哪个键？求图

Answer 1

烤箱的发酵第二个功能旋钮，发酵的图标如图所示。

烤箱发方法:

1、将盛团的容器放在烤网架上。

2、根据面团的大小，按顺时针方向调整定时器旋钮设定发酵的时间，即进入发酵阶段。

扩展资料：

技术专利

精确控温技术

长帝电烤箱为方便消费者在使用时控制箱体内温度，在生产标准上采用高于国家生产标准，国家标准对于电烤箱箱体内温度偏差允许±30℃，而长帝电烤箱生产标准将箱体内的温度严格控制在±15℃，这就是长帝电烤箱箱体内温度更准确的原理所在。

扩容技术

家用电烤箱规格是按功率来划分的，通常情况下，功率越大，烤箱的有效容积也越大。通常每百瓦额定功率按1.10-1.20升箱容来设计烘烤食物供热的需要。长帝电器通过潜心研究，经过上千次测试，成功研究出电烤箱“扩容”技术，长帝电烤箱每百瓦额定功率可保证供给1.50-1.80升箱容烘烤食物供热的需要，这也就是市面上同样的烤箱功率，长帝烤箱箱体容积更大的原理所在。

低温技术

为满足消费者对电烤箱的低温控制的需求，长帝电烤箱全球首创“零温度启动角”控制技术，通过低温控制，将温度控制在40～60℃，可以进行面团发酵、自制酸奶、烘烤腊肉、食物解冻等多项功能，让电烤箱不但能制作各种中西美食，还能成为您厨房的好帮手。

发蓝技术

长帝电烤箱板材采用进口优质冷轧板、耐高温环保涂料和镀铝板材；长帝电烤箱不锈钢发热管通过发蓝技术处理；电镀件均通过盐雾试验；产品使用寿命门开合40000次后依然正常；发热管在正常发热使用条件下，使用2185次后依然正常发热。

参考资料：长帝电烤箱官网长帝烤箱_百度百科

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Answer 2

Answer 3

1、将烤度调节到发酵需要的温度，如30度。

2、将的让母的面团放在中层盖上湿布。

3、在烤箱下层一盆热水来增加湿度。

4、调节需要发酵时间(30-40分钟)或观察面团至两倍大就可以了。

5、需要注意的是，有些低价烤箱温度偏高，最好用烤箱温度计测一下中层中心的温度，以免温度过高，影响发酵效果。

扩展资料：

电烤箱使用相关事项：

1、使用电烤箱之前，请仔细阅读相关的说明。

2、电烤箱工作过程中或刚用完后,外表面温度较高切勿触摸。

3、若有孩童在旁，须加倍小心使用产品。切勿让小孩单独使用，切勿将电烤箱放于婴儿能触及的地方。

4、请勿将电烤箱的电源线、插头或其它任何部分浸在水中或其它液体中, 以免产生火灾或危险。

5、禁止将电源线悬挂在橱柜的边缘或接触高温表面。

6、经常检查电烤箱、电源线、插头是否有破损，一旦电烤箱、电源线或插头有破损迹象，应停止使用，并送到最近的维修服务中心去检查及维修。

7、应正确使用配套的电烤箱附件，避免人为的操作而造成的火灾或伤害。

8、请勿将电烤箱摆放在煤油炉、微波炉旁等高温环境中使用，并远离火源。

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Answer 4

长帝烤箱发酵功能用为：将烤箱调节至发酵所需的温度，例如30可进行使用。

酵母溶解在温水里以后，等待5-10分钟，如果活性良好的酵母，表面会很快浮起一层泡沫。如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话，说明酵母菌的活性不太好了，不能再使用。酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性。

温度超过摄氏45度时，会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。在温水里加入1/2小勺糖，是用来充当酵母的养料，使酵母能迅速生长，便于观察。

扩展资料：

烤箱发酵功能的介绍如下：

如果购买的干酵母是大包的，在开封前可室温下保存，开封后请放入密封瓶并放进冰箱冷藏（5℃最佳），越快用完越好。家庭使用建议购买小包装的酵母，以免长时间用不完而失去活性。

面团发不起来，不一定就是酵母的原因，面团的温度、油脂含量、盐的用量等等都会影响发酵速度与效果。但酵母失效是最常见的问题。 因此，检验酵母是否具有活性。酵母发酵是通过酵母菌吸收面团中的营养维持生命活动，并产生二氧化碳气体，从而使面团膨松的。

参考资料来源：凤凰网-烤箱的挑选 烤箱热风功能的优缺点

参考资料来源：凤凰网-家用烤箱什么牌子好？这个烤箱用极致控温说话

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Answer 5

在功能键上有一个图案是面包的图案，那是发酵的功能键，直接调到这个按键上就可以进行发酵了，不用调时间和温度的

Answer 6

= = ..发酵这东西一般烤箱也能弄。

Answer 7

下面就开讲如何用烤箱做出浓稠好喝奶。 用烤箱做酸奶，首先个条件，就是自家的烤箱要有发酵功能，现在很多烤箱都增添了低温发酵的功能，比如烘焙玩家们都熟悉的长帝烤箱。低温发酵的功能一般是用来给面团发酵的，但利用得好，用它来做酸奶也是一样的。 如果你的烤箱正好是有发酵功能的，那么，现在就让我们一起开始自制酸奶吧！ 准备材料： 一大袋鲜牛奶、半瓶超市售的优酪乳（或乳酸菌粉3克左右）、白糖适量 制作过程： 1、将大袋鲜奶，入锅烧开，转到无水无油的容器中，放置到室温状态（大约35-40度之间）； 2、倒入优酪乳或乳酸菌粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入烤箱中层（放在烤网上）； 3、烤箱开发酵模式，时间设定为5-6小时，开始酸奶发酵； 4、5-6小时后，看容器中的牛奶已凝结，则发酵完成，取出凉后，放入冰箱冷藏2小时后，加白糖即使食用。 操作提示： 1、牛奶一定要用全脂牛奶，加入优酪乳或乳酸菌粉时的温度一定不能太高，否则乳酸菌被杀死，酸奶就做不成功； 2、用乳酸菌粉制作酸奶是最佳选择，但如果买不到，就用市售酸奶做引子发酵，用优酪乳是我试过多种酸奶做引子后，觉得效果最好的一种。 3、如果需要持续做酸奶，可每次做好后留出一小部分，做下一次做酸奶的引子。 4、如果不喜欢甜，也可以什么都不加直接吃原味的酸奶。 5、5-6小时后，如果酸奶凝固得还不够好，可以再适当多增加发酵时间，如果怎么都不能凝固，请注意是不是操作中出现了什么问题。 6、刚刚做好的酸奶不要马上食用，放入冰箱冷藏后，风味才更好。 7、烤箱因为只有箱内温度不足设定温度时才会开始工作，发酵所需要的温度是40度左右，需要加热的时间短，而且比较容易保持，所以开5-6小时也不会耗很多电，可以放心制作。 自制酸奶加上水果，还可以做成好看好吃又健康的水果酸奶。 更多自制甜品：椰汁西米布丁、米酒小汤圆、蛋花汤圆米酒 本回答被提问者和网友采纳