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食物每会出现在我们面前，在我们的碗中志上、电视及电脑上。

如果我们不是吃饭，我们就是在讨论吃过什么，或者要去吃什么。我们的食物就是我们自己：食谱反映了我们的生活方式、我的选择以及我们的信仰。

我是一名美食摄影师，我爱我的工作。但我并不总是一名美食摄影师——我还是一名厨师，有15年的时间里我都在世界各地的厨房中。我热爱的我做的食物，也热衷于拍摄它们。

本文给大家带来10条很棒的技巧，教你如何把食物拍摄的美味可口。

1.选择新鲜的本地材料，不要过于摆弄食物，让它们简单呈现

让食物自己“开口说话”。我已经厌倦了看各种草莓的照片，但是我还没怎么看过番荔枝（Custard Apple）的照片呢。

2.让食物自己告诉你，它想怎么拍

在你面前的食物有哪里吸引了你的注意力么？是它的形状？质地？找到这个问题的答案，然后你就知道需要柔光或硬光，就知道该以何种角度去拍摄。让食物自己告诉你如何拍摄吧。

3.注意观察被摄体

它是否色彩鲜艳且明亮动人？在这里，食物是主角，为它寻找合适的配饰和背景。注意寻找具有反差的东西。

4.拍下想要的画面，然后换一个角度

经验之谈：计划中的照片往往不是最好的。

5.使用三脚架

我不知道该如何强调这一点的重要性。三脚架可以避免几乎所有震动，也允许你在弱光环境下进行长时间曝光，比如餐厅或酒吧。

6.白平衡

既然提到了餐厅和酒吧，就要提到白平衡问题。每一台相机都可以调整白平衡，所以要善用它。有时橘色的投射光可以营造温暖和私密的情绪，而有时则要避免。除此以外，白平衡也可以成为有效的创意工具：使用不同的设置。

7.选择镜头的问题

通常而言，在食物摄影中浅景深效果更好，因为这样可以将主体和背景分离开——直接吸引观众的注意力。如果我必须推荐一支镜头的话，那就是50mm f/1.8：它小巧轻便，而且价格便宜。这支大光圈镜头可以用于很多类型的摄影。

8.注重细节和构图

有时少就是多，尤其是以食物为主角时。

9.用相机把照片拍好

不要太依赖Photoshop。后期在每一张照片中占用的时间不该超过5分钟。

10.拍摄现场

拍下布光场景、背景和配饰。注意自己在哪里犯了错，听取他人的意见，从别人那里获得灵感。-

下面是更多关于美食摄影图片的问答

最佳贡献者
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光景采源，色泽比例均匀
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首先找一个亮堂的地方，找一个好看的背景。食物的摆放颜色岔开。
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像素高的手机拍照好。
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‍‍很重要，就算没有专业设备，尽量靠近自然光或较亮处就坐。 如果追求还原食物本话，可以调整相机的白平衡设置，可以用白色餐纸做调校工具，将餐纸在取景器里的颜色调至最接近白色。但在一些场景中，如酒吧等较暗的场所中，还是用所处环境的自然光比较好。拍出来的东西会更有感觉果实在是光线很差，可以打灯。记得不要正面打光，一般采用侧逆。根据现场的光线，想办法调整。实在很暗，还可以用滤镜呢。‍‍
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至少我们的不会说话。但不意味着你需要一巧来提高拍摄美食水平。这10个技巧，帮助你提高自己，让拍摄出来的食物更加“美味可口”。1.

使用比平时更少的食物虽然满满一盘子食物可能看起来更丰盛，但被装满的餐具远远不如只盖住一点的有吸引力。你更应该把心思多花在如何利用白色的餐具来构图上。2.

使用纸给盘子增加质感使用羊皮纸或烘烤纸作为餐盘的内衬，可以增加视觉趣味性，也能柔化餐盘僵硬的线条。

希望能解决您的问题。
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拍摄炒菜的过程，还是采用固定机位和移动机位拍摄，大光圈。展示美食细节，如汤汁，佐料，厨师的精益求精。
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秘诀一 横摄

手机最方便的握持姿势是，许多人用手机照相也习惯成自然地拍。其实在用相机时，竖拍反而是不自然的做法。横向构图更符合人们长久以来形成的欣赏习惯。另一个原因是，多数菜式摆盘都是扁平，竖向拍摄，会在画面上留出太多非重点元素。

秘诀二 从侧面拍，不从上面拍

除非有良好的灯光设备，否则不要从上往下垂直拍摄。原因很简单：多数餐厅的灯都在天花板上，手机会挡住灯光，在菜品上形成阴影，阴影会让菜品显得不干净。如果你的手机支持，亦可打开闪光灯进行补光。需要注意的是，闪光灯常常会令画面变「硬」、不自然。此时可用薄层纸巾遮挡在闪光灯前，柔化光线。选择窗边座位，可以得到柔和的自然侧光，给食物增添美妙的质感。

秘诀三 等菜稍微凉一些再拍

蒸汽会蒙住手机镜头，令你得到不清晰的图片。不要眼馋专业摄影师拍的菜品图，那上头缭绕的看起来热气腾腾的蒸汽，其实很可能是在完全凉了的菜品里面，埋上一根点燃的香烟造成的假象。稍微等两、三分钟，待蒸汽不再冒起再拍。

当然也有可能在你焦急等待时，同台的吃货们已将这道菜一扫而空。如果一起吃饭的人互相熟悉，你也可以在举起手机对焦的同时，用嘴吹出一口气，将掩盖在手机镜头前的蒸汽吹散。此招谨慎使用，极有可能让一起吃饭的朋友感觉不卫生。

秘诀四 近些，再近些

绘画可以在一张白纸上从无到有创造一个世界，而摄影则是想方设法从乱七八糟的世界中摘取值得突出的主体。换言之，绘画做加法，摄影做减法。摄影师的眼睛和思维也要做减法，从纷繁复杂的世界中，删减不重要或影响主体表现的元素，最终得到不能再精简的主体及配合主体的元素。

拍美食也一样。由于拍摄环境限制，通常很难又拍全整道菜，又不会拍到旁边的菜式。这时就该放弃整盘构图，将注意力放在食物最吸引人的部分。罗伯特卡帕说，如果你拍得不够好，一定是离拍摄对象不够近。所以，近些，再近些，近到画面中只有这道菜，甚至只有这道菜的一小部分。用你的手机对准菜式后，点击屏幕上色彩最漂亮、最吸引人的位置（通常应置于前景）进行对焦，焦点后面的画面就会适度虚化，这样出来的效果非常诱人。

秘诀五 善用相片调整软件

有些手机自带实时滤镜和更专业的手动对焦、快门速度、白平衡、曝光补偿等调整手段，在拍照时就可以即可获得满意效果。如果你的手机不支持，也不要紧，只需要在后期花一分钟调整，同样可以得到漂亮的美食相片。

先装个调图软件。市面上这类应用功能都差不多，就选你自己看着顺眼那款好了。然后这么调图：

1. 提高曝光度。如果调图应用没有这个选项，那么，提高亮度，直到画面中白色盘子的部分失去细节；

2. 略微提高对比度，10%左右就差不多了；

3. 提高锐度，10~20%，看你自己喜欢；

4. 提高饱和度10%左右。喜欢糖水片感觉的话，不妨去到20%。

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