顺风大酒店菜单,顺风大酒店菜谱

Answer 1

材

鱼一只，姜末，蒜末，，香菜，老抽，醋，料酒，糖

做法

1.将鱼脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干

2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘

3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水

4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜

小诀窍

1.将鱼鳃、鱼鳍和鱼尾剪掉可以去除鱼腥味

2.在炖鱼之前将鱼煎一煎，炖之后鱼肉比较紧实。 本回答被网友采纳

Answer 2

就在隔壁，但没进去过...

Answer 3

饭店一般都是包吃的，有的因为夜里有饭局，所以也包住。

Answer 4

有啊！我就住这边见过，但具体地址不记得了！

Answer 5

http://food.zjol.com.cn/05food/system/2010/12/22/017183945.shtml这里都是