丝瓜蒂

Answer 1

丝瓜蒂端中空是开始长老了

Answer 2

教你如何挑选西瓜

Answer 3

先用热水烫一下就是了在炒之前先泡盐水就好了

用清炒苦瓜怎样？

材料：苦瓜3根，2根；盐1／2匙，味精1／2匙，糖3匙，麻油1／3匙

做法：1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以致苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，同时加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分钟熄火，淋上少量麻油，即可装盘。

要点：1.苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。2.炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、咸中带甜的滋味才叫好。3.火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4－5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。

苦瓜皮蛋汤，

家乡一小饭馆里吃过一道菜叫"苦瓜皮蛋汤"，味道十分清甜爽口，特别适合在夏天食用，清热解毒，败火消暑。夏天来了，我很想自己做来吃，可又不知道该怎么入手，真怕做砸了会破坏我对"苦瓜皮蛋汤"的绝好印象

一根苦瓜，皮蛋一只，火腿若干，水开后先将皮蛋和火腿肉放入，在开后将苦瓜放入，煮约5分钟就可以了，盛出时滴几滴香油。

汤味道有一点点苦，还有火腿和皮蛋的香味，又清淡很适合夏季喝的，做法又简

用苦瓜做凉菜:

苦瓜切片,用水焯熟,过凉水,

1.可以放葱末或者蒜末,盐,酱油,醋,鸡精,香油,喜欢吃辣的可以放点辣椒油;

2.起锅,倒入香油,不等油热,放入花椒,干辣椒,炸出香味,捞出,放入蒜末,浇在在放了盐,鸡精的苦瓜上,拌匀即可.

两种方法均很美味.

愿意和你分享! ~!~

Answer 4

做面膜比较快。

曼秀雷敦着哩，我朋友用了很有效。

Answer 5

之所以能够减肥为含有苦 苦瓜素有苦味

加热使苦瓜的苦味去掉 则是破坏了苦瓜素

也就破坏瓜的减肥效果

所以因为想要减肥而食用苦瓜 应该生吃

可以凉拌 也可以把苦瓜打成汁 再或者把苦瓜汁冻成冰块

在夏天吃也可以解暑

Answer 6

南瓜一年生蔓生，茎条2-5m。常节部生根，密被白色刚毛。单叶互叶柄粗长8-19cm，被刚毛；叶片宽卵形或卵圆形，有5角或5浅裂，长12-25cm，宽20-30cm，先端尖，基部深心形，上面绿色，下面淡绿以，两面均被刚毛和茸毛，边缘有小而密的细齿。卷须稍粗壮，被毛3-5歧。花单性，雌雄同株；雄花单生，花萼筒肿钟形，长5-6mm，裂片条形，长10-15mm，被柔毛，上部扩大成叶状，花冠黄色，钟状，长约8cm，5中裂，裂片边缘反卷，雄蕊3，花丝腺体状，长5-8mm，花室折曲；雌花单生，子房1赛马，花柱短，柱头3，膨大，先端2裂，果梗粗壮，有棱槽，长5-7cm，瓜蒂扩大成喇叭状。瓠果形状多样，外面常有纵沟。种子多数，长卵形或长圆形，灰白色。花期6-7月，果期8-9月。

Answer 7

苦瓜炒咸蛋

主苦瓜1250克、咸蛋黄2个

配料：盐3/4茶匙、味精1/4茶匙、1茶匙

制作：

1、 苦瓜用小毛刷刷洗干净。

2、 苦瓜去瓤去籽，切成条状。

3、 咸蛋黄放入蒸锅，大火蒸10分钟。

4、 用勺子把咸蛋黄压碎，中间的硬心挑出不用。

5、 咸蛋黄要捻的足够碎。

6、 起油锅，放入咸蛋黄小火炒香。

7、 放入苦瓜条。

8、 加盐大火快速翻炒1分钟，直到咸蛋黄均匀沾满苦瓜，加味精调匀即可。

冰镇蜂蜜苦瓜

蜂蜜冰镇苦瓜

主料：苦瓜。

调料：蜂蜜，盐，白糖。

制作：

1苦瓜切成条，撒点盐后放在冰水中冰镇，让苦瓜口感更脆，色彩更透。

2把冰镇后的苦瓜摆放在盘中，淋上蜂蜜即可。

Answer 8

1、观色听声。瓜面光滑纹清晰、纹路明显、底面发黄的，瓜；表面有茸毛泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。 2、看瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。 3、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。 4、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；是指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜。 5、用手掂。有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。 6、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。 7、看大小。同一品种中，大比小好。 8、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。 当然啦，这些只是理论上的方法啦，要想挑到好的西瓜，最重要的就是自己亲自去实践，多买几次，自然就能够掌握挑到好瓜的技巧了。 祝你挑到好吃的西瓜哦！