德庄三个锅锅，有清汤、红油和德庄汤锅，第三个锅里面的德庄是拿来烫菜的，是拿来喝的，是德庄三宝之一。
德庄火锅中间那口小锅是他们的特色，就是德庄汤，用牛肝菌和土鸡熬的。吃的时候可以先来一碗，味道很棒的。
随着汤底的沸腾，火锅的麻辣鲜香开始四处弥漫，这时便可放入食材。清锅中的蔬菜让味觉感受到无比清爽鲜美，红锅里肉食又令舌尖体验到麻、辣、香的完美融合。无论煮多久，滚烫的汤料都始终保持着初时的麻、辣、鲜、香。
吃过德庄火锅的人都知道，德庄有“三宝”：德庄汤、德庄酒和德庄毛肚。其中尤以德庄汤最为传奇。
相传该汤的前身为民间私家养生菜肴，俗称“一弯香”，以土鸡、筒子骨搭配多种菌类熬制而成，再加上德庄特有的秘方，不仅美味营养，还具有开胃健体之功效。
德庄三宝”中的另一宝德庄毛肚，是这里涮烫食物中的必点菜。“德庄毛肚”来自重庆德庄总部，它是德庄公司联合西南农业大学利用高分子生物酶嫩化技术研制而成的，申报了国家专利，绝对不含任何有害物质。
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主色：德庄火为新派火锅的代表，使用的为一次性清油底
德庄火锅
德庄火“麻、辣、鲜、香”著称，其锅底汤型有：麻辣过瘾、鲜香味重的“过把瘾”，麻辣厚重、牛油香浓的“老火锅”，醇和回甜、麻辣适度的“荔枝味”；菌香味美的“德庄汤”，植物油、不油腻、口感温和、麻辣味适中清油锅，清香味浓、不油腻、口感纯正、味不上身的青山绿水锅。
德庄毛肚
德庄毛肚是德庄集团与西南大学食品科学院联合攻关，采用高分子生物酶嫩化技术研制而成，获得全国商业科技进步三等奖，这是火锅菜品的至高荣誉，被媒体称为火锅业的一大创新，一个奉献。该产品属天然食品，绝不含甲醛等有害化学物资；色泽天然，口感好，收缩率低，脆嫩化渣；所含脯氨酸和羟脯氨酸对人体皮肤有益。
德庄汤
德庄汤原为民间私家家传菜肴，俗称“一湾香”。主料:云南楚雄野生食用蘑菇等精心熬制而成，其汤呈褐色，鲜香无比，具有天然、营养、开胃之特点。曾有食客赞曰：欢欢喜喜到德庄，只为品尝一口汤。
德庄酒
德庄酒以优质高粱酒为基酒，以人参、当归、桑椹、枸杞等多种珍贵药材，用现代化的工艺，按科学方法提炼、加工、浸泡、勾兑、配制而成经过特殊工艺提炼而成。该酒酒度为36度，酒色为棕红色，清澈明亮。其味清香醇和，入口甜绵，酒味、药味协调均匀，尾味净长。该酒男女皆宜，或浅斟慢饮，或豪气干云，开怀一饮，总以尽兴为乐。
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