下面是更多关于猪肉脯的问答
发布于：2020-07-13 11:34
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怎样用微波炉做猪肉脯？
七颜991023
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微波炉肉脯怎么做
主材料：
猪瘦肉250克、肥肉50克（肥肉分量是瘦肉的20%）
料：
黄酒或料酒1~2、生抽2汤匙、老抽1汤匙、白砂糖60克
作法：
将猪瘦肉切成丁；
剁成肉泥，要尽可能剁得烂一些；
将肥肉切成丁；
将肥肉剁成肉泥；
将剁好的瘦肉和肥肉一起放入大碗中；
加入3汤匙黄酒；
加入3汤匙生抽；
加入1.5汤匙老抽；
加入60克白砂糖（约7~8汤匙）；
将调味料与肉泥充分拌匀；
顺同一方向使劲搅拌大约3分钟，直至猪肉泥起胶；
将搅好的猪肉泥均分成三份，做三种口味：原味、果汁味、黑椒味；
加2汤匙果珍粉到其中一份肉泥中；
在另一份肉泥中加入1~2汤匙黑胡椒碎；另一份肉泥做原味的；
在烤盘上铺一张锡纸，将锡纸的四个边折起来，做成浅盆子状，防止肉汁流出弄污烤箱；
在锡纸上刷些油；
将猪肉泥放在锡纸上，用勺子将猪肉泥轻轻压平；
在肉泥上盖一张保鲜膜，用小擀面仗轻轻将肉泥擀开、擀薄；
擀成大约翰0.3CM厚的肉片，将保鲜膜去掉；
放入烤箱或微波炉中，烤箱设置180度、微波炉选择烧烤档/高火，烤10~12分钟；
取出，将肉片翻面再烤6~8分钟，即成；
如果想成蜜汁肉脯，可以成烤好后将蜂蜜刷在肉脯两面，再放入烤箱烤2分钟就OK了！
烤好后要尽快把肉脯铲起来移入盘子中，否则等放凉了，肉脯就紧紧地粘在锡纸上，很难铲起。
放凉好将猪肉脯剪成小片，就可以和家人一起享用喽！
注意：
猪肉脯不宜用净瘦肉来做，否则做出来的肉脯会比较干硬，口感不佳，宝宝可能不太爱吃；
剁肉的时候千万不要图省事把肥肉和瘦肉混在一起剁，因为掺在瘦肉中的肥肉颗粒是很难剁到的，所以一定要把肥瘦肉分开来剁；
果汁猪肉脯宝宝比较爱吃，建议不要用新鲜果汁，因为这样做出来的猪肉脯会出很多水，而果汁加少了又吃不出果味来；而且果汁在加热后，大部分的营养都会给破坏掉；
用微波炉烤时，最好有一个金属蒸架将烤盘架高一些，这样烤盘底部也能较好地受热；
没有烤盘也可以用普通的不锈钢盘子代
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定速巡航2
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微波炉蜜汁猪肉脯的做法步骤图，怎么做好吃
瘦肉 100克 肥肉 20克 糖 50克 生抽 一勺半老抽 0.75勺。自己大概看一下） 花生油 一勺 微波炉猪肉脯的做法 瘦肉，肥肉分别剁成沫再搅一起把调教都放进去，别加水。搅拌再铺上保鲜膜腌制半小时在盘子上铺一层铝纸，四周略向上拨（会有水）去保鲜膜，放肉，再铺一层保鲜膜在肉上，用擀面杖压成0.2毫米（自己看看大概差不多）压成肉片后放在铝纸上，完全去保鲜膜，刷一层蜂蜜，放入微波炉180度15分钟15分钟后拿出来把水倒掉，翻过来刷一层蜂蜜（我比较喜欢甜的）撒芝麻，继续15分钟（可以自己看多加点时间，但注意要在旁边看着别烤焦了）完成放冰箱冰一会就好了。超好吃！！！ 本回答被网友采纳
天外来客1100001
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微波炉能当烤箱用吗？做猪肉铺的
我感觉微波炉替代不了 烤箱烤制东西更好一些吧。两个原理不一样的，虽然有的时候都可以做一些东西，但毕竟不一样，还是建议楼主用烤箱。我做苹果干什么的都是用海氏烤箱做的
50后的老奶奶
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想自己在家做猪肉脯，家中有平底锅，电饼档，微波炉，就是没有烤箱，求不用烤箱做猪肉脯的秘方啊
用微波炉代替 追问怎么做啊，做法是什么你知道吗？都需要什么条件，步骤什么的追答
肉糜半斤辅料鱼露半茶匙 味极鲜一茶匙白糖三茶匙 黑胡椒适量蜂蜜适量 盐适量步骤1.肉糜放入白糖，少许盐一个方向搅打……肉糜就是肉馅，没有什么特别要求，不要太肥就好2.加入鱼露，味极鲜，黑胡椒继续搅打上劲放入冰箱冷藏一会3.垫上锡纸肉糜上放一张剪开的保鲜袋，用擀面杖擀平，烤箱180预热，箱内热了就可以了4.180度上下火十五分钟，进烤箱前保鲜袋拿掉的，那个只是帮助擀平肉糜5.拖出来涂蜂蜜6.十分钟后拿出来翻面涂蜂蜜，再十五分钟后出炉7.切块储存，有芝麻可以撒一些 把烤箱换成微波炉就可以
兔兔二妹
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美珍香猪肉脯用微波炉加热多久，才可以还原成店里买的样子？
加热的时候，在微波炉里放个小碗，里面放半碗水，这样就可以比较好，不会糊
用户2631353374852
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