青岛，北方最美的海滨城市之一，一年四季有着适宜的温度，曾经这座美丽的城市还举办了奥运会与合峰会。无论是八大关、龙口路、劈柴院、金沙滩、教堂、还是风情街，它们都为这座城市增添了许多迷人的魅力。

一提到青岛，每个人都会想到八个字“红瓦绿树，碧海蓝天”。确实，这是青岛的标志。这是一个充满浪漫气息的海滨城市，融合了山与海的神韵。

每个旅行者来这里都可以寻到属于自己的惊喜，这里有温柔凉爽的海风、新鲜可口的啤酒、更有无数让人垂涎的海鲜小吃。

青岛啤酒

说到青岛最大的特色是什么，相信许多人都会异口同声的回答：青岛啤酒。青岛的啤酒和我们平日里喝的罐装啤酒大不相同，他们要的是一个新鲜，原汁原味才正宗。

假如大家来到青岛没有品位过袋装啤酒，那么大家的青岛之旅可就非常的不圆满了。青岛的啤酒更加新鲜，麦香味也更浓。在青岛的海边吹着凉爽的海风，在喝一口青岛啤酒，感受啤酒散发出的麦芽香味，相信这些足够驱走盛夏的炎热。、

辣炒蛤蜊

作为青岛十大名小吃之一，辣炒蛤蜊可是餐桌上必不可少的美食。多少青岛人最好的就是这一口，肥嫩多汁，口感饱满，回味悠长，这就是青岛人的挚爱。

新鲜的蛤蜊肉本身就很鲜甜，所以即使只与葱姜蒜爆炒也丝毫不显单调，反而更让人垂涎欲滴。蛤蜊就如同小龙虾一样，让人只想吃个过瘾，就是来个十盘也根本停不下来。用手轻轻捏一个蛤蜊，蘸点酱汁，鲜香十足，令人回味无穷，在配上一杯啤酒，真是简单又直接的人间美味。

鲅鱼水饺

不得不说，青岛人不仅爱吃，而且还很会吃！就连小小的鲅鱼水饺，都可以做出可口的美味。咬一口皮薄馅多的鲅鱼水饺，感觉幸福的味道也莫过于此吧！

鲅鱼水饺之所以好吃，还是因为它的选材以及制作工艺。青岛人一般都会以新鲜的鲅鱼为原料，加上适量的五花肉馅和韭菜调制而成，有的为了增加鲅鱼的鲜美度还会添加一点牛奶在里面。调制鲅鱼饺子馅，“搅”力可是非常重要的，把鲅鱼去刺后剁成泥，用筷子朝一个方向使劲的搅动，切记千万不要随意改变方向，这样调制出来的鲅鱼馅料才会Q弹有力，口感倍棒。

海菜凉粉

青岛人的桌子上可不只是海鲜，要说最地道的，还得摆上一碗晶莹剔透的海菜凉粉。嗦一碗诱人的海菜凉粉，那叫一个痛快！

只要来到青岛，难免就要尝一点“大海的味道”，青岛的海菜凉粉也不避免。海菜凉粉糅合了北方和大海的味道，带给我们的是不一样的青岛滋味。海菜凉粉的原料是石菜花，一种源自海中的天然藻类，反复暴晒加水熬汁后加入凉粉中，可以很好的清凉泻火。品尝时还可以加点白醋、香油、蒜泥，入口爽滑还不缺美味。

青岛一座北方的靠海城市，这里不仅有着迷人的海边风景，还有着许多诱人的可口美食，这里就是是青岛，它为美食正名。

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