双色肉松花朵面包

双色肉松花朵面包是一款外形漂亮、口感丰富的独特面点。肉松的香酥与面包的柔软相结合，让这款面包成为一道美味的早餐或下午茶点心。 所需食材：
*面团部分：*
- 高筋面粉：300克
- 低筋面粉：100克
- 酵母：5克
- 糖：30克
- 盐：5克
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：180毫升
- 黄油：30克（室温软化）
*肉松花朵部分：*
- 猪肉松：适量
- 鸡蛋黄：1个（刷在面包表面） 制作步骤：
一、制作面团
1. 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋和牛奶放入一个大碗中。
2. 用手或者搅拌器搅拌均匀，然后加入软化的黄油。
3. 将面团搅拌至光滑，然后取出放在台面上，用手继续揉搓至面团光滑有弹性。
4. 将揉好的面团放回碗中，用湿布盖好，进行一次发酵，待其体积大约翻倍，时间大概为1-1.5小时。
二、分割和搓形
1. 将发酵好的面团取出，轻轻按压排气。
2. 将面团分成两份，其中一份添加可可粉搓匀，形成巧克力色的面团。
3. 将两份面团分别搓成长条形，再把两种颜色的面团合并在一起，搓揉成长条，然后将长条对折，再次搓揉成长条。
4. 将搓好的长条分割成小剂子，每个小剂子搓成圆球状。
三、制作花朵形状
1. 取一个小圆球，用手掌轻轻压扁。
2. 用刀在面团上划几刀，不要划到底，形成花瓣的效果。
3. 将猪肉松撒在压扁的面团上，使之附着。
4. 用刷子将鸡蛋黄涂在面包表面，增色并提高光泽。
四、进行二次发酵
1. 将整齐排列好的花朵面包放在烤盘上，用湿布盖好，进行二次发酵，发酵时间为30-40分钟，或者待其再次蓬松、体积增加。
五、烤制
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 发酵好的花朵面包放入烤箱中，烤制15-20分钟，或者至表面金黄酥脆即可。
六、完成
取出烤好的双色肉松花朵面包，放在凉架上稍微冷却，然后就可以享受这款美味的面点了。
小贴士：
- 可以根据自己的口味选择喜欢的猪肉松，也可以加入其他口味的肉松，增添层次感。
- 如果想增加香气，可以在面团中加入一些香草精或者柠檬皮屑。 制作双色肉松花朵面包需要一些耐心和技巧，但通过这个过程，你会发现制作美味面点的乐趣。希望你在制作中享受这道美味的法式面包，也欢迎发挥创意，根据个人口味进行调整。

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