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青岛团岛市场里的油炸糕,让吃货们甘心早起排队

2019-02-18 11:00商家资讯

简介青岛的团岛市场,每天都热闹非凡,除了拖着小推车买菜的大叔大姨,还有为了美食排队的吃货们。都说这团岛市场里的三宝:“油炸糕”、“喜饼”和“脂渣”。偏偏只有这油炸糕吊起了我的馋虫。 早起的鸟有食吃,吃货的嘴巴停不住!一个平常半夜两点睡、中午十二...

青岛的团岛市场,每天都热闹非凡,除了拖着小推车买菜的大叔大姨,还有为了美食排队的吃货们。都说这团岛市场里的三宝:“油炸糕”、“喜饼”和“脂渣”。偏偏只有这油炸糕吊起了我的馋虫。

早起的鸟有食吃,吃货的嘴巴停不住!一个平常半夜两点睡、中午十二点起的人竟然可以早上6点起床,开车35分钟赶到团岛农贸市场...就是为了吃一口新鲜出炉的油炸糕!没错!就是油炸糕!油炸糕!!油炸糕!!!

每天都有好这一口的人,心甘情愿的来这里排起长队。

这家酥皮油炸糕是开放式的厨房,让你清晰的看到制作过程。掐下一块面团,在手掌中摊开,揉成一个圆球,拍扁放入油锅,一套流程娴熟至极。

制作、油炸、出锅、控油,其实已经很快了,但是架不住买的人多啊,耐心的闻着香味儿、排着队。

印象中十几年前一块钱两个,现在一块五两个!绝对是良心价啊!

油炸糕一定要要趁热吃,窗口也有温馨提示:不要封住袋口,不然会软塌影响口感。

看看这诱人的金黄颜色,咬一口下去,皮酥馅儿甜,烫烫的糖水还往下流...

关键是一点儿也不腻!这个队排的太值了!买少了啊!十个我也能吃的完!

当然早餐只是炸糕还是略显单调了一点,团岛市场旁边就有好多早餐店,正所谓没有对比,就没有伤害!

大小,颜色,蓬松度,味道,完胜!能形容油炸糕的词我真的想不出来了,但是它真的俘虏了我的胃!

从左到右:早餐摊的油炸糕和排队买来的网红油炸糕

以前一直不明白一家只卖油炸糕的店为何如此火,每天都要排着长队才可以买到。现在看来不光因为是记忆中的味道,更是源于考究的做工和十几年如一日的坚持。

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