青岛烤鱼界一匹黑马，各种口味任你选择

秘制酱料 保证入味

鱼在杀好之后需要提前腌制，烤之前还要再刷上一层酱料。为了保持入味的口感，很费心思了~

现场烤鱼 全都看得见

要想尝这里的招牌，好像没有那么简单！上桌前的步骤十分繁琐，但就是有人甘愿等！

每一条鱼都是从一个炉子里出来，这样子的鱼两面都能得到煎烤，鱼肉的鲜味牢牢锁在其中，肉质也更为紧实。

烤制过程中，鱼肉里多余的油脂被逼出。成品外皮酥脆，肉质嫩滑！

豆花现场制作

潮集的豆花超好吃，原来都是店里自己做出来的啊！从泡豆子磨豆子到做豆花全在店里完成，你都能看得清清楚楚！

店里还有热乎乎的现磨豆浆哦~在这么冷的天里喝上一杯，暖暖的很贴心！

口味超多 根本吃不过来！

一直都听说潮集的烤鱼口味超丰富，今天我算是见识到了！请把手机横过来欣赏！

香辣味

来店必点 翻牌率100%

无辣不欢重口味党最爱的口味！烤鱼完全是被一座红辣椒山覆盖，汤汁也是红艳的辣油，加热时还咕嘟咕嘟冒泡泡~

湄公鱼是店内的点单王，一条鱼大得锅都差点装不下，鱼肉却十分紧致嫩滑，一不小心就夹下一大块，鱼肉太嫩，我也是没有办法呢~

夹起来的鱼肉表面有烤制的微微酥脆感，又浸满了麻辣鲜香的酱汁，同时内里的肉质滑嫩，一口下去三重感受，这口感也是没谁了！

而相比起鱼肉，居然配菜豆花也太会抢戏！口感比想象中柔嫩得多，吸收了汤汁麻辣鲜香，过一会豆香味不紧不慢地在口腔中施展开来~

这里的豆花可以免费续！据说人气比主角烤鱼还要旺哦！

青椒味

出奇制胜的常胜将军

潮集里当之无愧的人气王！只因它辣得滋味独特，鲜青椒味道很清爽，鲜花椒麻的劲爆，一个字，爽！

麻与辣交融在一起，好像有一万只小拳拳要把你的舌头锤酥。吃鱼的时候完全不用担心被刺卡到，舀一大勺鱼肉可以直接塞进嘴里——妹妹你大胆地随便嚼！

番茄味

不吃辣星人的终极法宝

不吃辣的人最爱番茄烤鱼，滋味浓郁，浓香扑面，超级开胃！晶莹剔透的鱼肉汁水快要爆出！肥嫩爽滑的触感持续刺激味蕾，一口接一口根本停不下来。

将滚烫的鱼汤浇在米饭上，焦香鱼肉，和煮入味的番茄汤汁，超级下饭！

蒜香味

对所有口味都很友好

蒜香烤鱼也是说是老少皆宜的代表了！甜、咸、鲜、辣、香集于一身的它适宜所有口味人群，层次感丰富。不过分的重口，恰到好处的回味。

酸菜&黑椒&咖喱

各种口味喜好都能满足

老坛酸菜的烤鱼吃起来超开胃，黑椒和咖喱的口味很正，喜欢的胖友们可以一尝哦~

不输主角的配菜

想加什么请随意

除了人气小花旦豆花之外，还有超多配菜可以选！蔬菜、菌类还有腐竹千页豆腐等，每种都好吃！

这些也绝对不能错过！

串烤牛蛙

牛蛙想要烤的好吃，火候是最重要的！外皮必须紧致酥脆，蛙肉还要鲜嫩多汁，潮集就做得到！

每一串牛蛙的非常的饱满！肉质肥美而紧实，咬一口还在爆汁，又嫩又弹牙！

花千米

这是一家专门做花胶的店，花胶是香港女星最喜爱的滋补品，甚至超过了燕窝鱼翅。花千米的老板原来就职于香港米其林餐厅—利苑，

深得甜品与煲汤真传，所以回济南后，选用新西兰的鳕鳘鱼胶，做出了即食花胶这样的美食，它胶原蛋白丰富，具有补血活血，子宫修复、备孕保胎、美肤抗皱等功效，尤其是对于对皮肤及孕期妈妈的补充效果甚好，还能抗疲劳，提高免疫力！

最方便的是开盖就能吃，甜品的口感，很顺滑，而且一点不腥。不过目前只接受网上预订。

他家开了淘宝店，在家也能吃了噢，超棒

青岛什锦烤粉丝

老青岛的味道，锡纸烤粉丝！里面有午餐肉，娃娃菜和粉丝等，汤很鲜，粉丝很爽口！

潮集！那必须很潮！

潮集的装修是那种很流行的工业风，但是中间带着一点粉嫩，超大的用餐环境让人感觉很舒服，聚会什么的还能拼桌！

前面还有小零食可以自己取，一会还要吃烤鱼呢，零食不要吃多哦~

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潮集豆花烤鱼

地址：李沧区书院路37号奥克斯广场 4楼

营业时间：10:00-21:30

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