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网友建议适当放开野馄饨,称“这是青岛不能丢的特色”。你认同么

2020-04-07 03:00商家资讯

简介" 放过去,说起青岛人的夜生活,什么夜店、迪厅、KTV那都得靠边站,野馄饨才是岛城人民的心头好,三五个好友,在马路边拿马扎一座,哈酒撸串,畅所欲言,好不快活! 可以说,青岛人钟爱野馄饨,到了痴迷的地步。不管你的服务、环境如何糟糕,只要有烟火气、不...

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放过去,说起青岛人的夜生活,什么夜店、迪厅、KTV那都得靠边站,野馄饨才是岛城人民的心头好,三五个好友,在马路边拿马扎一座,哈酒撸串,畅所欲言,好不快活!


网友建议适当放开野馄饨,称“这是青岛不能丢的特色”。你认同么?

可以说,青岛人钟爱野馄饨,到了痴迷的地步。不管你的服务、环境如何糟糕,只要有烟火气、不难吃,生意就会火爆到一座难求。但要说“嘴叼”的青岛人,为何偏爱野馄饨?我猜,没有夜生活的青岛人,只得把夜(野)馄饨当成不眠之夜的唯一的归宿。在谈资论辈,推杯换盏的酒局后,一把烤串一碗馄饨,才能安心的卸下所有伪装。


网友建议适当放开野馄饨,称“这是青岛不能丢的特色”。你认同么?


18年,青岛大街小巷的野馄饨开始整治,不少规模较大的,比较有名的野馄饨摊,都“退路入室”。很多人说:“那些熟悉的味道还在,可是,那种感觉却不对了”。室内的聚光灯,放大了每一个人的存在,那种路灯下只有我们,可以肆意宣泄情感的感觉,再也找不到了......


网友建议适当放开野馄饨,称“这是青岛不能丢的特色”。你认同么?


两年过去,退路入室的野馄饨渐渐淡出了青岛人的生活,脏乱差的“路边摊”得到了很好的治理,尤其是过去居住在附近的居民,生活环境也大大改善。


不过,最近又有网友发表自己的看法,称“应该适当放开野馄饨,这是青岛不能丢的特色”。我们先来看看这位网友是怎么说的吧!


你们好!我是一个地道的青岛市民。
2018年以前不论是本地朋友聚会,还是外地朋友客户,来青招待的最后一场永远是路边的野馄饨,喝碗馄饨,吃俩烤串,美滋滋。但是,2018年所有的野馄饨全部退路进室,虽说进室以后,卫生条件,环境也许比路边能好一点,但是环境好了,感觉没了;卫生好了,情怀没了。偶有外地朋友来青感叹青岛丢了自己的特色和灵魂,甚是惋惜。鄙人工作关系,去过不少国家,日韩至今也有路边摊,而且卫生搞得很好,监督管理很有序。是很多人下夜班,或者宵夜的好去处,非常有感觉。所以,我建议,能否在合理的时间(比如每年4-10月)、地点(比如远离居民楼的位置)有序的开放野馄饨摊位,并加以的管理,比如统一帐篷,卫生要达标,烧烤的要有除烟设备等等,总的来说不能因为不好管就搞一刀切。
我们的青岛是一个国际化都市,每年外地,国外来的人很多,青岛理应有跟别的城市不一样的地方,野馄饨是青岛啤酒文化的一部分,也是青岛夜经济的一部分,在今年疫情肆虐,各餐饮门店都损失惨重的前提下,能否开放野馄饨摊位或者允许有条件的门店,开放门口摊位,帮餐饮界度过难关。
一个普通的青岛市民
2020年4月5日


这位网友的帖文一发出,不少网友纷纷留言讨论。


其中有网友就直指:大凡露天搞饮食的,用水方面就是一大难题,吃的谈不上卫生,周边环境更是糟糕透了。不能打着挽救餐饮的旗号开倒车!


不知道你们是怎么认为的呢?

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