您现在的位置是:商家资讯

在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳

2020-01-23 00:14商家资讯

简介" 云南,是旅行者的天堂,而云南菜,像云南一样让人难以忘怀,可以让你将酸甜苦辣逐一体验,在这个初秋美好的时节,跟随我们一起去雀舞餐厅体味酸甜苦辣吧~ 汽锅鸡 既然推荐云南菜,不得不提的一道硬菜就是汽锅鸡。 这里的鸡来在云南武定,吃的就是最云南的味...

"

云南,是旅行者的天堂,而云南菜,像云南一样让人难以忘怀,可以让你将酸甜苦辣逐一体验,在这个初秋美好的时节,跟随我们一起去雀舞餐厅体味酸甜苦辣吧~


汽锅鸡

在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳

在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳


既然推荐云南菜,不得不提的一道硬菜就是汽锅鸡。

这里的鸡来在云南武定,吃的就是最云南的味道。

我们可以清楚的看到整只鸡处理得非常干净,鸡油证明了这是一只好鸡。


在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳

在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳


每一只鸡如眼见,每一只鸡里都有一个鸡宝,随着鸡肉一起入锅。


在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳

在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳

在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳


鸡肉搭配着大料放进汽锅,鸡架用来吊汤。

选用散养两年的老母鸡,用纯蒸馏水蒸制6小时,吃的就是原食材最鲜美的味道。


在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳

在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳

在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳


这道在云南民间流传了近2000年的 汽锅鸡,经过一次次的改良之后,形成了现在如此鲜,香,润的口感味道。


在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳


在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳

很多人喜欢汽锅鸡原汁原味的味道,

也有人喜欢蘸酱料吃,

总之,好的食材和好的烹饪方式做出来的鸡怎么都好吃。


酸木瓜煮鱼

在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳


酸木瓜是云南特有的一种水果,

如今在云南人的生活和菜品中占有着重要的作用。

这道酸木瓜煮鱼就是成功运用了它的酸,

成为一道云南菜的典型代表。


在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳

在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳

在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳


鱼肉质甜美,柔嫩滑爽;

木瓜的酸,夹着特有的果酸与辣,使得鱼肉有绵长的回味。


在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳

在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳

在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳


随着锅中一阵“噗通噗通”的声响,鱼肉的鲜香和配菜的各种香味开始融会贯通在一起,汤汁慢慢浸入到食材内里当中,顿时香气扑鼻而来。


云南米线


在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳

在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳


在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳


云南人的主食就是米线,在云南菜馆吃米线,那肯定是最地道的味道了,

这也可以说是桌桌必点的最后给肚子填缝的一道主食了,

不点一份尝尝会留遗憾的哦!


鲜花饼

在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳

在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳

在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳

在青岛吃到地道的云南菜,汽锅鸡很惊艳


鲜花饼已经成了云南最经典的点心,

“皮酥馅软,口味香甜,玫瑰花的幽香弥漫唇齿之间。”

爱吃甜品的,怎么能错过呢?


"

Tags:青岛,吃到,地道,云南,汽锅,惊艳,云南,旅行者,天堂,一样