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老北京鸡肉卷(比肯德基还好吃的鸡肉卷)

材料:

材料:鸡脯肉1块,鸡蛋1个,蛋清1个,黑胡椒粉10ml,生抽10ml,料酒5ml,盐4克,鸡蛋1个,淀粉适量,面包糠适量。

卷饼材料:面粉300克,热水140克,凉水40克,盐2克。

其他材料:甜面酱45ml,番茄酱15ml,生菜适量,黄瓜适量,葱白适量。

做法:

1.面粉中加入盐,倒入140克滚开水。

2.边倒开水边用筷子搅拌,成雪花絮状。

3.加入凉水,和成“三光”面团。

4.揉好的面团盖上湿布,放在一边醒发3小时以上。

5.醒好的面团揉匀,搓成长条。

6.案板撒面粉,把长条切成小的剂子。

7.把小剂子按扁后。

8.用擀面杖把小剂子擀成直径20cm左右薄饼。

9.平底锅烧热,将薄饼放在锅中,小火烙。

10.薄饼开始出现一点点斑点,翻面。

11.慢慢的出现黄斑,翻面(烙饼期间用筷子挑起,多翻几次,如果一直烙一面,饼会很硬)。

12.薄饼出现明显的小小黄色斑点,鼓起来,即可出锅。

13.趁热把薄饼放在案板上,盖上一个盆(湿气可以保持饼的湿润柔软度,直接晾开饼会变硬)。

14.小碗里倒入甜面酱,番茄酱,搅拌均匀。

15.拌好的酱料上锅蒸15分钟即可,放凉备用。

16.生菜洗净,葱白切丝,黄瓜洗净切条备用。

17.鸡脯肉用刀背敲松,切成大拇指粗细的条。

18.鸡脯肉里加入黑胡椒粉,料酒,盐,生抽,淀粉,蛋清1个。

19.用手抓拌均匀,腌制3小时以上让鸡肉入味。

20.腌好的鸡肉在淀粉里裹一均匀。

21.鸡蛋打散,把裹好淀粉的鸡肉过一遍蛋液。

22.然后在面包糠里裹一圈。

23.锅里倒油烧至7成热,下入鸡肉开始炸。

24.炸至金黄色捞出控油。

25.烙好的薄饼铺在案板上,放一层生菜,放上炸好的鸡肉,葱丝,黄瓜条,挤上甜面酱。

26.卷起来就可以吃喽。

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下面是更多关于肯德基蛋卷饼的热量?的问答

肯德基的什么食物最好吃?

个人口味不同同一个鸡腿有人说很好吃也会有人说不好吃

肯德基都有哪些吃的

就烤堡比较好吃,辣堡也OK也经典,鱼着没肉感,田堡虽带但其实是蔬菜堡啊,老北甜酱抢肉味,再想吃鸡类食品就是鸡米花了,刚出锅的好吃。

肯德基(KentuckyFried Chicken,肯塔基州炸鸡),简称KFC,是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,1952年由创始人哈兰·山德士(Colonel Harland Sanders)创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。

肯德基来到中国已经30年了。肯德基在中国的30年,是“立足中国、融入生活”的30年。30年来,肯德基一直都在努力探索,把贴心的服务回馈给广大中国消费者。如今中国肯德基已在1000多个城市和乡镇开设了5300余家连锁餐厅,遍及中国大陆的所有省、直辖市和自治区。

从长期的角度来看,企业能否成功关键在于能否制定一个适合自身实力和环境要求的战略,并有效地加以实施。随着世界经济全球化和一体化过程的加快和伴之而来的国际竞争的加剧,这一特点也越来越明显。我们认为,肯德基在中国的成功是建立在其专业地战略分析、科学地战略选择和有效地战略实施基础上。

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美食,肯德基是哪个国家的。

美国

美食,肯德基,好还是德克士好。

肯德基都爆出过期鸡。。兄弟你还打算吃

肯德基有哪几款是吃不腻的呢?

当然是蛋挞!肯德基的蛋挞真的是最好吃的,比其他几家都要香,外壳都要脆。除此之外,我觉得肯德基的塔可也是很好吃的。

肯德基的食物算是美食吗

那些都是快餐制的熟食食品,既没有营养又不够健康。怎么能算美食呢,。真正的美食还是需要您自己动手去做的。

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