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功效与作用

此炖汤具有益肝,止痉的作用。适用于偏正头痛及压之头晕、肢体麻木。具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,补脑,滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。

  但是需要注意的是,天麻不可以与御风草根通用,要不然有可能会导致肠结。天麻炖鸽子在怀孕期间可以进补,能够帮助宝宝补脑,但是产后就不适合食用,因为鸽子在怀孕时吃是补脑的,但产后有回奶的功效。

  天麻炖鸽子的做法

  天麻炖鸽子的制作材料:

  主料:雏鸽250克

  辅料:天麻10克,火腿50克

  调料:盐3克,味精2克,料酒5克,大葱15克,姜10克

  1. 将鸽宰杀干净洗净外皮。

  2. 肉鸽开腹,去内脏,洗净血水,入沸水中焯过。

  3. 火腿切片。

  4. 炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片,上笼蒸2小时,取出,拣去葱姜,加入精盐、味精调味即成。

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