鸡蛋蒸肉丸的热量(以100克可食部分计)是270大卡(1129千焦)，单位热量适中。
每100克鸡蛋蒸肉丸的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。更多鸡蛋蒸肉丸信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/jidanzhengrouwan
-下面是更多关于肉末蒸鸡蛋热量?的问答
鸡蛋蒸肉丸怎么做
主料鸡2个瘦肉馅100g辅料马蹄盐红萝卜适量罗勒适量醋适量糖适量芝麻油适量生粉适量葱适量 步骤1.鸡蛋刀剪开倒进碗里2.将蛋壳用剪刀剪整齐备用3.鸡蛋打散加入适量醋和盐4.加入少许糖和切碎的罗勒拌匀5.马蹄和红萝卜去皮切碎6.将马蹄和红萝卜放进瘦肉馅里拌匀7.加入适量盐和芝麻油8.加入糖和生粉9.加入切碎的葱花一起拌匀在碗里不断拍打出胶10.用勺子取一些瘦肉馅做成肉丸形状11.将肉丸放在鸡蛋壳里12.加入适量的鸡蛋液13.锅里放蒸盘，用模具将蛋壳固定，放在上面蒸15分钟小贴士1、如果不喜欢罗勒的味道，蛋液里可以加点葱或香菜2、瘦肉馅可以在外面叫别人绞或者自己在家里绞3、多余的蛋液、瘦丸可以混在一起用碟子直接蒸来吃鸡蛋蒸丸子的做法，鸡蛋蒸丸子怎么做好吃，鸡蛋
主料
鸡蛋
3个
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
干香菇
1
胡萝卜
2片
几根
酱油
1汤匙
少许
料酒
少许
1.材料；
2.肉末中加酱油、盐、少许料酒和淀粉搅拌上劲；
3.鸡蛋煮熟；
4.鸡蛋凉了后剥壳，对半切开取蛋白；
蛋黄作什么用随意哦，我就直接吃掉了哈~
5.把肉馅做成丸子，酿入蛋白中；
6.锅中水开后，放入鸡蛋丸子蒸10分钟；
7.香菇泡发后切碎；胡萝卜切碎；葱切末；
8.小锅内加适量油烧热，放入香菇末、胡萝卜末、葱花、盐和蒸出来的清汤烧开，再用水淀粉勾芡一下；
9.然后淋在鸡蛋肉丸子上就可以了，再洒点葱花好看。
小贴士
很简单。
蒸猪肉丸是放蛋清还是蛋黄
猪肉和蛋清。蛋清有粘合作用，蛋黄是上色增香用的。
