红枣馒头的做法
红小豆300g面粉500g辅料水红糖适量酵母适量步骤1.面粉加酵成面团饧发饧发好的面团重新排气揉成光滑的面团2.准备好的冷藏的红小豆馅料3.搓成长条后揪成小剂子4.擀成面片放入馅料5.用手握住包紧6.包好后把抱褶子的一面朝下放好依次包好放置饧发数分钟7.冷水上锅8.盖上盖子蒸等大气上来时蒸半个小时即可这次做的面皮和馅料都挺好吃的，只是不知道为什么打开盖子后，面皮塌陷了 -下面是更多关于红豆馒头热量高吗?的问答
红豆大枣馒头的做法，红豆大枣馒头怎么做好吃
1.用之0.8的酵母粉面团，发酵40分2.红豆洗适量谁煮20分钟。3.红枣洗核，加入红豆锅内继续煮10分钟。4.加红糖后，用勺搅压成红豆枣泥馅。5.发好的面，揪小块捏成碗状。6.加馅包成馒头。7.成型后醒10分钟。8.热水上屉蒸15分钟。大枣馒头的做法，红豆大枣馒头怎么做好吃
红豆馒头的做法主料豆300g面粉500g辅料适量适量酵母适量步1.面粉加酵母和团饧发饧发好的面团重新排气揉成光滑的面团2.准备好的冷藏的红小豆馅料3.搓成长条后揪成小剂子4.擀成面片放入馅料5.用手握住包紧6.包好后把抱褶子的一面朝下放好依次包好放置饧发数分钟7.冷水上锅8.盖上盖子蒸等大气上来时蒸半个小时即可这次做的面皮和馅料都挺好吃的，只是不知道为什么打开盖子后，面皮塌陷了红豆馒头最正宗的做法
前言煮好的本来是打算做成豆沙泥的，可是打完的红豆比较散，而且颗粒在里面，要发面蒸馒头，于是乎干脆加到面粉里和成面团做馒头得了，即有营养又增加了口感。材料主料：面粉500g；辅料：酵母粉2g、红豆馅100g红豆馒头1料理机打好的红豆沙馅2加到面粉里拌匀3加酵母水和成软硬适中的面团饧发4饧发好的面团，明显比原来大了许多5面板上排气揉匀6分成大小均等的面剂7揉成馒头形状二发8二发好的馒头生胚9放蒸锅里中火蒸20分钟再虚蒸3分钟小贴士馒头蒸好后不要马上开盖防止水蒸气滴落到馒头上影响外观。好吃的红豆卷馒头怎么做好吃又简单，做法
主料
面粉400g蜜粒100g
辅料
10ml5g
步骤
1.面粉加入酵母搅拌均匀
2.加入清揉至面团光滑，发酵1个小右，在南宁夏天气温有37度左右，所以发酵一个小时就足够了
3.准备好蜜红豆粒
4.大概一小时后，面团发酵至两倍左右大，放手指插洞，没有反弹就发酵好了
5.发酵好的面团加入少量面粉和炼乳，排气，继续揉至光滑。因为家里没有奶粉了，我是用炼乳来代替，增加一点奶香味的。
6.面团一份为二，砧板上放入少量面粉用擀面杖擀平
7.均匀地把蜜红豆粒铺上
8.面团卷起来，用刀切小断
9.锅中放入水，上锅醒发15-20分钟
10.大火蒸20分钟左右，光火后不要马上开盖噢，过5分钟左右再开盖，要不然馒头可爱会回缩。
11.放凉后取出锅，满满的红豆，大爱呀。
小贴士
1，揉面时反复揉至光滑蒸出来的馒头口感会比较好噢
2， 不喜欢太甜，蜜红豆已经很甜了，所以就没有加糖3，我是用油布蒸的，很好用，蒸后也不粘4，家里没有奶粉了，用的是炼乳，因为怕影响发酵，炼乳我是发酵好再揉入面团里的 本回答被网友采纳红豆馒头的做法大全花样
夏天蒸，我家最爱加点这豆子，馒头松软还更香甜，出锅吃不停北方人对面食总是有一些偏爱，一天不吃就觉得胃里和心里都空落落的，尤其是馒头，不少人都当作早餐和晚餐的主食，再搭配一些粥和小菜，就是一顿寻常的又抗饿的北方家常便饭。通常馒头的做法无非就是用白面、酵母粉和水做成面团，经过简单的发酵蒸成馒头，虽然口感香甜松软，但是总觉得味道有些单一，夏天的时候人食欲下降，有时候就只想吃几口馒头，所以我家在夏天的时候，经常会放进去一些红豆和馒头一起蒸，馒头不但松软，而且自带香甜的味道，就算只吃馒头也营养丰富口感还不单一，每次一出锅家人就吃个不停，红豆馒头的做法分享给大家。红豆馒头所需食材：面粉适量、红豆1小碗、白糖3勺、酵母粉1勺。第一步：小碗中加入2勺白糖、1勺酵母粉、适量的温水，充分搅拌使白糖和酵母粉完全溶于水中。水的温度大概在40度左右，手伸进去不烫刚刚好。第二步：将混合水慢慢的倒入面粉中，用筷子顺着一个方向不断的搅拌，直至面粉成絮状后，用手揉成团，盖上盖子，以防面团在发酵过程中表层风干，红豆加入适量的清水浸泡。第三步：煮锅中加入适量的清水和1勺白糖，加入浸泡过的红豆，大火烧开转小火，煮熟开花后捞出控水。我用的是东北的小红豆，香甜味道更加浓郁。第四步：待面团发酵呈蜂窝状时，取出面团放在案板上 揉成光滑的面团，将面团擀成差不多1厘米厚的长方形面皮。面团大的话可以分成两份或者三份来擀面皮。第五步：将煮好的红豆均匀的平铺在面皮上，面皮从一边慢慢卷成长条状面卷，用刀将长条状面卷切成大小相等的剂子，上蒸锅蒸25分钟即可。鲜香松软的红豆馒头就做好了。——老井说——1、在和面时，要控制好加水的量，尽量将面团和的软一些，如果面团偏硬的话，会导致红豆馒头表皮凹凸不平，影响外观和口感。2、红豆煮熟就可以了，不需要完全煮开花。煮好的红豆尽量将其中的水分控干净，这样平铺在面皮上时，不会把面皮打湿。3、面皮薄的话，红豆裸露在外，面皮厚的话完全包裹着红豆，这个可以根据自己的喜好来决定面皮的厚度。红豆馒头卷的做法步骤图，红豆馒头卷怎么做好吃
红头卷的做法步骤1.面入酵母搅拌均匀2.加入，揉至面团光滑，发酵1时左右3.准备好豆粒4.大概一小时后，面团发酵至两倍左右大，放手指插洞，没有反弹就发酵好了5.发酵好的面团加入少量面粉和炼乳，排气，继续揉至光滑。6.面团一份为二，砧板上放入少量面粉用擀面杖擀平7.均匀地把蜜红豆粒铺上8.面团卷起来，用刀切小断9.锅中放入水，上锅醒发15-20分钟10.大火蒸20分钟左右，光火后不要马上开盖噢，过5分钟左右再开盖，要不然馒头可爱会回缩。11.放凉后取出锅
