材料
主料：1000 辅料：辣椒30克,青蒜25克 调料：香10克,粉1克,淀粉5克,小葱25克,植物油60克,姜15克,盐5克,味精1克,酱油50克 做法：1. 将牛肚洗净，入沸水锅内煮至八成烂，捞起，切成3.6 厘米长、1.5厘米宽的片； 2. 青蒜择洗干净，切3 厘米长的段； 3. 红椒去蒂、籽，洗净，切成细丝待用； 4. 葱姜洗净，葱挽结，姜切块； 5. 炒锅置中火上，舀入植物油烧至六成热时，倒入牛肚皮，煸炒片刻，舀入适量牛肉汤，烧煮5 分钟； 6. 再放入红辣椒、青蒜、葱结、精盐、酱油、香醋，用湿淀粉勾芡拌匀，放味精，起锅装盘，撒上胡椒粉. -下面是更多关于红烧牛肚子热量?的问答
新平红烧牛肚汤的做法
汤的原料肚。牛肚汤的制作方法：1、葱备用，酱牛丝；2、热油锅，蒜末爆香，葱末，后加入牛肚丝略炒，炒香后加水。加豆泡；3、水开后，加入已用热水调匀的麻酱适量，后加盐适量、鸡精少量调味；4、稍煮关火，撒香菜末；5、加麻油、白胡椒适量。即可。红烧牛肚怎么烧
各种烧牛肚汤的做法
白菜牛百叶汤用料牛百叶500克，鲜白菜1000克，生姜6片，花生油、精盐、各适量。做法 1、牛百叶用水浸透，洗净切块。生姜、鲜白菜洗净待用。2、热油锅中下姜爆锅，加入牛百叶稍炒，铲起待用。3、将牛百叶、白菜、生姜放入沙锅中，加适量清水，旺火烧沸后改文火煲2小时，加精盐、味精调味后即可食用。牛肚汤1制作原料主料：牛肚(500克)辅料：淮山30克、芡实30克、薏米30克、白果5个、生姜4片、蜜枣5枚调料：盐2制作做法之一1、将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净。2、将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净，切片。3、将全部原料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后改用文火煲2小时，加盐调味即可。[1]之二1、葱蒜末备用，酱牛肚切丝；2、热油锅，蒜末爆香，加入葱末，后加入牛肚丝略炒，炒香后加水，加豆泡；3、水开后，加入已用热水调匀的麻酱适量，后加盐适量、鸡精少量调味；4、稍煮关火，撒香菜末；5、加麻油、白胡椒适量。即可。3食品功效淮山补气养阴，芡实补肾涩精、健脾止泻，牛肚补益脾胃、补气养血，薏米利湿清热、益肺健胃，白果益气、止咳平喘、补肺固肾。肚脆汤香，营养丰富，诱人食欲，四季均宜，尤其受到妇女、老人及不嗜辣者的喜爱。 本回答被网友采纳牛肚汤怎么烧汤才白
汤是用骨头炖白的牛肚如何煮好吃
牛肚酸汤怎么做
1.酸笋，酸切成段的蒜苗和切备好。2.牛肚，洗成片。3.把所有的牛杂全一大碗里，用油，姜丝，生粉把牛杂腌制20分钟。4.把酸笋用热干锅炒干水份。5.再加入一勺油烧热把酸笋炒香。6.酸笋推到锅边，再加入一勺油烧热酸汤和切成末的红尖椒加入，用油爆炒一会。7.倒入一大碗牛骨汤。（牛骨汤是把牛骨打碎用老姜，料酒熬2小时成的高汤）8.用大火烧开转小火汤煮5分钟加入胡椒粉。9.把全部牛杂倒入酸汤里，调入料酒。10.汤再一次烧开后放盐。11.牛杂煮3到5分钟刚好熟就可以起锅了。12.把牛杂倒入大碗里撒上葱花即可
