的脂类为82%，2%的盐，其余的则是水份。如果脂类含量高或低于分比，必须在包装上特明。
黄油中的维生素A，D含量丰富，还有铁质和B-胡罗卜素。还有人体必须的脂肪酸，其中64%为饱和脂肪酸，36%为不饱和脂肪酸。黄油中还含有一定的胆固醇，这也是近年来营养学家争论最多的问题，将很多心血管疾病全部归罪于胆固醇是否合理？法国的营养学家因此提出证据来辩驳。任何东西都有两面性。不过只要在食用数量加以控制应该能达到健康膳食的标准。 黄油的种类和食用 黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油(从生牛奶直接制作)，超细黄油(只能采用巴氏菌消毒过的未经冷藏牛奶或奶油)，细质黄油(采用部分冷冻过的牛奶)。在口味上，还可以分为原味，半盐和加盐的黄油。和奶油一样，-下面是更多关于植物黄油 热量?的问答
植物黄油的热量有多高？
至少没有动物脂肪油那么的高 ~ 因此 买食用油 最好选用 植物油 ，既科学又合理 ~油菜籽植物黄油的热量是多少?
油菜籽植物黄油的热量(以100克可食部分计)是714大卡(2987千焦),在同类食物中单位热量较高。每100克油菜籽植物黄油的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的31%。黄油的热量是多少？
黄油的热量是888大卡/100g。
黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分以热量非常高，且所含的脂肪酸为饱和脂肪酸，对健康不利，减肥期间不宜食用。
营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)热量(大卡)888.00碳水化合物(克)0.00脂肪(克)98.00蛋白质(克)1.40纤维素(克)一维生素A(微克)一黄油的营养价值
牛奶中的脂溶性营养成分都存在于乳脂肪当中，包括维生素A、维生素D、少量的维生素K和胡萝卜素等。
黄油是维生素A和维生素D的极好来源，它的黄色则来自于胡萝卜素。黄油中含有大量饱和脂肪酸(坏的脂肪)和胆固醇，钙和蛋白质的含量则比较低，营养价值要低于全脂牛奶和奶油。因此，想减肥和需要控制脂肪摄入的人最好少吃。
扩展资料
在历史上的用途堪比万金油，被世界各地的人广泛应用于日常生活中的方方面面。古希腊人和古罗马人曾经把黄油当作“早晚霜”涂在皮肤上，当作“发蜡”抹在头发上，以达到“油头粉面”的美容效果。
古埃及人则把黄油当作治疗眼部感染的药物，并涂抹在皮肤上来治疗皮肤感染和烧伤。北欧人认为食用黄油可以预防肾脏和膀胱结石。
参考资料来源：百度百科-黄油
参考资料来源：人民网-黄油是牛奶脂肪的浓缩！脂肪含量是牛奶的30倍
本回答被网友采纳每天吃黄油会不会发胖啊
奶油和黄油来自牛奶脂肪，奶脂肪颗粒很小，而且熔点消化率高。，奶油、黄油含有人体必需脂肪酸及丰富的维生素A和维生素D，并有卵磷脂，这都是牛油、猪油和羊油等畜类的体脂所没有的。 黄油有丰富的蛋白质和维生素,营养丰富,夏日祛热,冬天防寒,还有治疗烫伤、止腹泻等作用。 最好不要直接吃黄油。小心吃多了发胖。 可以吃些黄油夹面包，黄油拌色拉，黄油炒蛋，黄油烙饼等经过简单加工的食品。还可以用来用来炒菜。 中老年人和有“三高”者，忌食。 本回答被网友采纳吃黄油会让人长胖吗？
会长肉，但控制正常的量还是没问题的。
