首先要在嗯，做扣板的板的模具中，嗯，抹一层薄油刷一层薄油就不会粘碗了这个是小秘诀哦。
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小米炸扣碗怎么做不粘碗？
因为小米里淀粉比较少，所不粘碗。北比较爱吃小米粥，南方人，他们不怎欢吃。小米吃的养胃，老人和小孩多吃小米粥，对你们的肠胃还有很大的帮助，而且能帮助吃的消化。但是我都一般不喜欢吃小米粥。小米粥煮的时候不要放太少的水。不然到时候水少了就跟吃饭一样，很难以下咽。说小米是北方的食物，但是现在超市里家家基本上都有小米粥卖。有喜欢喝粥的有福了。 本回答被网友采纳做糍粑怎么才能不粘碗
原料：200水200克、豆沙200克、白糖30克10克、蜜枣、蔓越莓萄干、莲许、桂花酱少许。做法：1、糯米洗净后放在盘子中，再加入适量的水；2、中火蒸20分钟至熟；3、煮好的米饭加入白糖；4、搅拌至白糖化开；5、取一个容器，用刷子刷油，这样取出米饭的时候不会粘容器；6、在盘子里放入对等的蜜枣，蔓越莓，葡萄干等；7、将一半的米饭放入容器中；8、用手按平；9、再加入豆沙；10、再把剩余的米饭放入按平；11、再次放入蒸笼上，中火蒸15分钟；12、蒸好后，倒扣在盘子中，上面淋上桂花酱少许注意：1、米和水的比例一般为一比一。2、白糖和蜜饯根据各人口味而定。3、八宝饭的特点：绵甜不腻，色泽鲜艳 本回答被网友采纳诱人的小米炸怎么做好吃又简单，做法图解
的咋香蕉的做辅料：鸡蛋清100克,面35克,炼乳100克：淀粉(蚕豆)50克,色拉油100克炸香蕉怎么做，做炸香蕉才好吃1.香蕉剥去外皮，切成棱形刀块；2.香蕉入蛋清豆粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑；3.将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅，装盘即可。炸香蕉的制作要诀：1.本品有油炸过程，需备色拉油约500克；2.炸制时，宜轻轻翻动香蕉使其受热均匀，宜用高油温炸制。
