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1、三1-1.5公分厚寸块，热锅入三文鱼块小火慢煎。

2、水茄酱、、生抽、盐调用。

3、三文鱼煎到表面金黄后，倒入调好的茄汁，加盖小火焖煮，其间翻面。

4、汁收的差不多时撒入适量黑胡椒碎出锅。

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