粗粮对健康的益处有三个：第一、预防肥胖。因为粗粮中都含有丰富的膳食纤维，当我们进食粗粮后，膳食纤维与水融合会很快产生饱腹感，可以有效避免因为饥饿导致的进食过量的问题；第二、预防便秘。粗粮的的膳食纤维可以提升肠道的活力，利于排便，能够有效预防和缓解便秘的问题；第三、营养均衡。粗粮除了富含膳食纤维外，在粗粮的胚芽及麸皮中还含有多种人体所需的各种维生素及矿物质，所以合理的搭配粗粮食用可以帮助我们身体保持对营养的摄取平衡。
鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工和四季豆等。与其它蔬菜相比，鲜豆类蛋白质、碳水化物、维生素和无机盐的含量较丰富。鲜豆中的铁也易于消化吸收，蛋白质的质量也较好。水果的分类：可将水果分为鲜果类和干果类。前者种类很多，有苹果、桔子、桃子、梨、杏、葡萄、香蕉等；后者是新鲜水果经加工制成的果干，如葡萄干，杏干，密枣和柿饼等。 蔬菜的营养特点：蔬菜是提供人体维生素C、胡萝卜素和维生素B2的重要来源，尤其是维生素C的含量极其丰富。蔬菜在膳食中所占比例较大，故极为重要。一般情况下，这些维生素在各种新鲜绿叶蔬菜中含量最丰富，瓜类和茄果类中含量相对较少。在绿叶菜中，除维生素C外，其它维生素素含量均是叶部比根茎部高，嫩叶比枯叶高，深色的菜叶比浅色的高。所以在选择蔬菜时，应注意选新鲜、色泽深的蔬菜。蔬菜也是人体无机盐的重要来源，尤尤其是维生素C的含量极其丰富。蔬菜在膳食中所占比例较大，故极为重要。一般情况下，这些维生素在各种新鲜绿叶蔬菜中含量最丰富，瓜类和茄果类中含量相对较少。在绿叶菜中，除维生素C外，其它维生素素含量均是叶部比根茎部高，嫩叶比枯叶高，深色的菜叶比浅色的高。所以在选择蔬菜时，应注意选新鲜、色泽深的蔬菜。蔬菜也是人体无机盐的重要来源，尤其是钾、钠、钙和镁等。它们在体内的最终代谢产物呈碱性，故称"碱性食品"。而粮、豆、肉、鱼和蛋等富含蛋白质的食物，由于硫和磷很多，体内转化后，最终产物多呈酸性，故称为"酸性食品"。人类膳食中的酸性和碱性食品必须保持一定的比例，这样有利于机体维持酸碱平衡。所以吃蔬菜和水果对维生素体内酸碱平衡起着重要作用。某些蔬菜如菠菜、牛皮菜、蕹菜和葱头等，因含有较多量的草酸，易和钙形成难以被人体吸收的草酸钙，不利于钙的吸收利用，故在需要被充钙质的病人中，应注意选择雪里蕻、油菜、芥蓝菜等钙含量高、机体易于利用的蔬菜。蔬菜还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。有人发现，膳食纤维还可防止和减少胆固醇的吸收，所以多吃蔬菜有利于预防动脉粥样硬化。 -下面是更多关于豆类杂粮的热量?的问答
粗粮蔬菜豆类食物中的含有大量的营养可以帮助我们排除体内的什么和什么？
大凡常人，无不希望自己的人生一点、美丽一些。然而，亮丽的人生不是与生俱来的，只有通过后天潜移默化、持之以恒的“养”———增加营养、善于保养、注重修养———才可能实现。英国哲学家、作家、科学家弗兰西斯·培根曾经说过这样一句话：“只有美貌而缺乏修养的人是不值得赞美的。”我以为，与营养、保养相比，修养无疑是决定人生是否亮丽的重中之重。而人的`修养是多方面的。虽然不同的个体有不同的修养重点，但以下几个方面，则是共性、必不可少的。其一是道德修养。任何一个人，如果连起码的伦理道德都不具备，其他的修养也就无从谈起了。其二是人性修养。这是人与其他动物的“分水岭”。时下，因为不重视人性修养，渐渐沦为“衣冠禽兽”者有之，变成“冷血动物”者亦有之。其三是品行修养。评判一个人是否有修养的基本方法是，听其言、观其行。道理明摆着，一个人的修养程度高不高，可以从他（她）的言谈举止和行为习惯上体现出来。现实生活中，有的人因为忽视修养，或“金玉其表，败絮其里”，或衣着光鲜，举止龌龊。最突出的表现有两种：一是财大气粗、目空一切。在这些人看来，只要有钱，就可以称王称霸、为所欲为，乃至无法无天、胡作非为；二是权大心贪、私欲膨胀。在这类人眼里，有权不用，过期作废。于是乎，什么党性、廉耻、道德、法律，统统抛到九霄云外，人前人后所作所为截然不同，台上台下言行举止判若两人。这样的人，哪里还有“修养”可言？如果把营养比作人生必不可少的“硬件建设”，那么，修养就是人生不可或缺的“软件建设”，是人生亮丽与否必不可少的重要前提。换句话说，任何一个人，不论是官是民、是富是贫，若想拥有一个健康美好、高尚亮丽的人生，就必须补充“营养”，自觉“修养”。黄豆算不算是粗粮 ？？
算。粗粮主要包括谷物(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。
大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，
大豆含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。
豆渣中的膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险。 同时，膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能。
自身免疫病，为什么不能吃五谷杂粮和豆类？
五谷杂粮和是农作物的种从生物学角说，种使命是为了繁育下一代，在合适的里生根发芽。显然，五谷杂粮和豆类植物并不希望它们的种子被人和动物吃掉，于是它们进化出植物凝集素作为秘密武器。五谷杂粮和豆类中含有很高含量的植物凝集素（尤其是小麦、黄豆、花生）。它们对人体能够造成慢性毒害，这种慢性毒害对每个人的影响是不一样的。部分人吃了五谷杂粮和豆类之后，症状都比较轻微、不易察觉。然而有一部分人携带敏感基因，植物凝集素会造成他们的肠道损伤，引发一系列身体炎症反应。自身免疫病患者就是这后一部分人。一岁的宝宝可以吃五谷杂粮豆类吗
多吃杂粮肯定好处多多啊，小米养胃健脾，其他粗粮有助消化。平时注意蛋白质和维生素的补充，多吃五谷杂粮有好处。糖尿病人吃什么豆类 和粗粮的粥
主要少吃，吃面食，面条，馒头，蔬菜，粗粮，以清淡为主，不要喝大米粥、米饭 主食尽量少吃面一类的，多吃些玉米粉、高粱粉、大豆粉之类制作的饼、汤豆类粗粮都有哪些？
粗粮是相对于精米白面粮而言的，主要分为谷物类、杂豆类和块茎类三大类，包括玉米、小米、黄豆、绿豆、 红薯、山药等。其加工过程简单，能保存许多细粮中没有的营养成分，大部分粗粮蛋白质含量少，但淀粉、纤维素、矿物质，以及B族维生素含量丰富。中文名粗粮种类谷物类、杂豆类、块茎类谷物类玉米、小米、红米、黑米、高粱等杂豆类黄豆、绿豆、红豆、青豆、黑豆等块茎类红薯、山药、马铃薯等简介一般指大米和面粉以外的粮食营养价值粗粮粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。营养分析粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。粗粮好处1 长久食用可以防止热性病的产生，如糖尿病、癌症、高血压、伤风等。2、防治心脑血管疾病粗粮3、防治糖尿病4、医治便秘5、减肥的浸染6、防治抑郁症7、养脾胃，最好在春季8、改良肠道环境粗粮有哪些食物？细粮有哪些食物？
是相对我们平时吃的精米白而言的粮食品，主要包括： 谷：玉米、、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。 杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。 块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
