很高，因为水分没有了，所以100g 要很多水果干，加上有的厂家为了口感，加了大量的糖。所以，热量超高，且营养价值没有新鲜果蔬高
-下面是更多关于菜干 热量?的问答
综合果蔬干，热量很高吗？
挺。我买的是德诚果蔬干。它配料果蔬和植物每100g就2000多大卡热，远鲜水果和蔬菜要高得多。它就是通过植物油炸的方式去除水分，同时食物又吸收大量油脂，所以热量特别高。但是很香啊我觉得挺好吃的，如果减肥建议还吃新鲜水果蔬菜吧。但是作为零食可以推荐，德诚这个挺不错的！(๑´ㅂ`๑)但也需要少吃哦。综合果蔬干的热量高哇？
综合果蔬干的高。热量，在热统与外界之间依靠温递的能量。热量是过程量，所以热量只能说“吸收”“放出”。不可以说“含有”“具有”。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳（J）。人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。吃综合蔬果干会胖吗
别吃！！综合蔬果干，那个是油炸食品！你看他的配料上面，肯定有食用油！吃蔬菜水果干会胖吗？
蔬果干的制艺特别，保留了、蔬菜大部分的营分，号称营养丰富容养颜。营养为，这些食品采用的工艺不同，大多热量很高，长期食用会引起肥胖，对健康不利。 蔬果干在制作的过程中加入了食用盐和植物油，导致热量高，并不适合减肥人群使用。 在购买的过程中要注意蔬果干的脱水方法，如果是烘干的，营养和水分会大量流失，如果是真空脱水技术制作的，还能够保留原有的营养素，而如果配方上明显标有添加剂，建议消费者尽量不要购买。 而且长期食用这种高热量的蔬果干，最明显的就是身体能量堆积，引起肥胖，而油脂沉积过多之后，又可能增加心血管的负担，影响血脂指标。 总地来说，蔬果干并非是健康食品，不能代替蔬菜、水果，多吃新鲜的水果、蔬菜才能健康。
