餐桌上的主食有种，米饭和馒头是最的。由于南食差异，北方人爱吃面食，南方吃米饭为主。这两种主食各有各的优点和缺点。但对于减肥人士来说，米饭和馒头，到底吃哪个更容易长胖呢？
馒头做法简单，方便携带，松软可口。利于保护胃肠道。特别是一些胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。大米是五谷之首，米饭也是日常饮食中的主角之一；它的主要成分是碳水化合物，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。100克 白米饭（稻米）热量117千卡，脂肪含量0.3克，碳水化合物含量25.6克100克 馒头热量233千卡，脂肪含量1克，碳水化合物含量48.3米饭和馒头，哪个更让人发胖呢？可从下面三个方面来判断：一、从热量角度来说：馒头明显比米饭更易发胖。面食的热量、脂肪、碳水化合物都比米饭高，同样吃2两米饭产生的热量比吃2两馒头要少1半。二、从消化吸收角度来看：米饭和馒头的原材料都来自大米和小麦。这两种都含有植酸，植酸可以促进人体的消化，大米在烹饪过程中，植酸不会遭到破坏。而馒头在制作过程中需要发酵。发酵的过程中会进一步损失一些植酸。米饭中的植酸未经发酵直接闷熟，植酸比较多，会影响营养物质的吸收，如果再不趁热吃，产生抗性淀粉，更会浪费掉一部分热量，这也正是"冷米饭更容易减肥"的原因所在。三、从营养角度来说：米饭和白馒头都属精白主食，在加工过程中去除了几乎所有的矿物质、维生素，主要提供的就是碳水化合物，在其他营养素上作用不大,两者相比营养差别并不大。而糙米饭不仅热量低，营养价值更高于精白主食。半斤白米做熟后约442克白米饭，提供热量为323千卡，而半斤糙米做熟后约为594克糙米饭，提供热量239千卡。所以说，吃馒头不如吃热米饭，吃热米饭不如吃冷米饭，吃冷米饭不如吃糙米饭，所以下次不管是从营养，还是胖瘦角度，你应该知道吃哪种主食了吧？ -下面是更多关于干烤馒头片的热量?的问答
为什么米饭比馒头容易长胖
1.米饭和馒头哪容易胖吃馒头比米易胖。热量米饭116大卡/100克<馒头221大卡/100馒头含水量在45%-55%，而米饭含水量在60%-70%。由于含水量不同，吃同等重量的熟馒头摄取的热量更多，加上做馒头的时候，为了提升口感，制作者通常会添加白糖，因此相对来说吃馒头更容易长胖。2.米饭和面条哪个更容易胖吃米饭比面条容易胖。热量：大米345大卡/100克>生面条280大卡/100克；就热量而言面条要低于大米，因此吃米饭更容易长胖。此外，面条的蛋白质含量稍低，碳水化合物也较少，相对来说比米饭更容易消化，因此减肥的时候吃面条相对不容易发胖。3.米饭和饼哪个更容易胖吃饼比米饭容易胖。这里的饼包括千层饼、煎饼、葱花饼、酥油饼、酱香饼以及手抓饼等等。由于制作过程会增加很多油及调料，上诉饼的热量一般在米饭的2倍以上，因此相对来说都比吃米饭更容易长胖。米饭，馒头和面条，哪个吃了最容易胖
馒头、面条和米饭哪个更容易长胖？
米饭和馒头那个更容易发胖。
馒头、面条和米饭哪个更容易长胖？
吃面食比吃米饭更容易长胖吗？
吃米饭还是，主食的选择不外乎这两种。陕更偏爱吃面食，不坊间有一个传言——吃面食比吃米饭更容易发胖，以致于很多喜欢面食的人吃面时候便多了些心理障碍。对此专家表示，面食与米饭的热量相比相差无几，面食更容易吸收，不过建议在吃面时多搭配菜品会更健康。
面食与米饭的能量与脂肪相差无几。单纯说米饭和面食有些笼统，米饭包括大米、小米、糯米、粳米等，面食的原料也有小麦面粉、玉米面粉等等。为了能够更加清楚地分析，在这里我们就既定面食的原料为小麦面粉，而米饭则为大米饭。
人之所以会长胖，是因为体内积蓄了脂肪而无法消耗。而脂肪的积累则是由于摄入的能量过多，人体却没有足够的途径去消耗这些能量，久而久之，脂肪会逐渐储存到脂肪细胞里面，促使人慢慢变胖。
“两种食品进行比较，影响因素有很多，并不能一概而论。但如果单纯从营养构成方面来说，米饭和面食的食物成分并没有相差太多。”在食物的所有营养元素中，碳水化合物和蛋白质的含量容易影响脂肪积累，而米饭和面食在这两种营养元素上的差异可以说是微乎其微。
资料显示，每100克面粉中营养成分包括热量366大卡，脂肪2.2克；每100克大米中营养成分包括热量347大卡，脂肪0.8克。从数据上看，同等质量的面粉中的能量与脂肪都大于米饭中的含量，可在人体一日摄入量中，这个差距就显得不那么重要了，甚至可以忽视。因此，同等质量的面食与米饭中所含能量相差不大，如果仅从营养构成来说，不能认定吃面食比吃米饭更容易胖。
其实对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合。酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。
国外最新研究表明，多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。
馒头和米饭哪个容易发胖？
馒为比米能减肥，不易发胖。馒头热，100g馒头200多大卡，米饭100多。
馒头和米饭哪个容易发胖
馒头为主食比米饭更能减肥，不易发胖
馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养。
馒头是淀粉类食物，很多人就想当然地认为吃馒头会发胖。但其实馒头的热量仅是米饭的70%，所含的脂肪和糖类含量都比米饭要低。因此，在正餐时候，以馒头取代米饭作为主食，并不会发胖。
另外，馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。因此，在馒头为主食，能令人精神饱满，并不易饥饿。
在晚上，人的的消化吸收功能是最差的，吃的过多淀粉类的，易囤积脂肪。尽管吃馒头比米饭更易瘦，但小编建议在晚上还是少吃过多淀粉的食物。
馒头和米饭哪个热量高
馒头高，100g馒头200多大卡，米饭100多。
也可以理解馒头是麦子磨粉做的，浓缩了。
每100克生大米，所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃，每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。
相比之下，每100克馒头的热量在210千卡左右，主食甜面包的热量为280千卡左右，饼干则高达450千卡左右。也就是说，就淀粉含量来说，同样体积的米饭，其水分含量较高，而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。
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吃米饭和馒头那个更容易发胖？
吃米饭容易胖还是吃馒头容易胖呢？
吃米饭和馒头那个更容易发胖？
