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用料:面粉 250g、土红糖 100克、熟的麻 50g、酵母 3克、水(或) 130g、花生油 10g、白糖 5g

具体:

1、称重材

2、面粉,酵母,白糖,水放入厨师机桶,2档揉面8分钟,盖保鲜膜饧10分钟

3、红糖放入料理杯中,料理机打成粉

4、芝麻也打成粉

5、芝麻粉,红糖粉装大碗混合,加入10克面粉拌匀

6、加入油,拌均匀

7、取出面团,揉细腻,搓条

8、均匀分成8份面剂

9、面剂用保鲜膜盖上,取一个面剂擀成中间厚边缘薄的面皮

10、放上芝麻红糖馅

11、包包子一样包好封口

12、码放蒸笼里,封口揪下的多余一小团面加红曲粉揉匀压小花放包包上,盖上蒸笼盖放温暖处饧发40分钟,看面团变2倍大,面团发酵好。

13、上开水锅中火蒸15分钟,焖2分钟再开盖。蒸好出锅。

小提示:

黑芝麻锌含量高,常吃利于头发生长,有黑发效果,搭配红糖养生效果更好。面团一定要多揉会,面揉光滑了,蒸出来的包子馒头才光滑细腻。

揉面加水量要根据自己面粉的吸水性适当调整。红糖碎中加入一点干面粉,搅拌均匀,增加其糖馅的粘度。往面皮中放入糖馅的时候要留有余地,中间需要捏紧哦。

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下面是更多关于红糖包的热量?的问答

红糖包的做法是怎样的?

葡萄干红糖包的做法,葡萄干红糖包怎么做好吃

食材

普通面粉

500

牛奶

100克

辅料

红糖

葡萄干

适量

4克

步骤

1.牛奶热温,将酵母融在里面。

2.好酵母的牛奶再加适量水和面,醒发40分钟。

3.面团发好后揉匀。

4.做成小面剂子,微微擀一下。

5.红糖、葡萄干备好。

6.微微擀好的面饼放入一把红糖,红糖上面放葡萄干。

7.像包包子一样包好。

8.反过来,收口朝下,直接团圆。

9.全部包完。

10.上蒸锅,水开后蒸20分钟即可。

南瓜红糖包儿的做法,南瓜红糖包儿怎么做好吃

100g

白糖

30g

红糖

10g

面粉

250g

辅料

适量

步骤

1.南瓜在锅中煮熟

2.盆中泥

3.筛入面成面团,白糖,酵母揉成面团,醒发2倍大

4.取出擀成0.5厘米厚的面皮

5.三边对折

6.翻过来

7.在中间包上红糖

8.三分角竖起来将边边捏紧

9.锅中热水烧开,蒸20分钟即可

红糖包发酵膨胀的做法,我奶奶做了好几次红糖包都没膨胀起来,有什么

在红糖里面掺一点面粉后和匀再包进糖包里试试。

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