胡萝卜蒸着吃比生吃的
科学合理的食法是：胡萝烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法点：一是将胡切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。胡萝卜在生的时候含有的是维生素b原，它并不能为人体直接吸收，要经过与油烹调后才会转化为对人体有益的维生素b。每天补充一定量的维生素b或者摄入富含维生素b的食物有助于预防心脏病、中风以及血液凝结成块.。胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素a，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。-下面是更多关于红萝卜 热量?的问答
胡萝卜生吃好还是蒸熟了吃好呢
胡萝卜中的胡萝卜素要油炒之后才能更好的发挥作用，胡萝卜最好是加油炒了吃最好。胡萝卜生吃还是煮熟吃营养成分高？
生产吧，因为胡萝卜在煮熟的期间，会破坏一定的结构，造成一定的养分流失，但是煮熟的味道，相对来说较好。胡萝卜蒸着吃和生吃哪个营养好
个人认为是生吃营养价值高，因为如果蒸着吃，一些营养物质会随之蒸发，或破坏营养物质的组成，但胃肠不好的人，建议不要生吃 本回答被网友采纳胡萝卜热量那么低，一根才25大卡。而人体每天需要消耗几千大卡热量。只吃胡萝卜，一天吃三根，吃进去的
刚减了十斤还在继续减肥的我来给你个建议哦~胡萝卜当成减肥期间的零食可以，别当主食，否则一天两天还好，你要是坚持半个月以上，你得住院😂
