雪花山楂球怎么做
制作雪花山楂球先准备一些比较好的山楂清净，把里面的核用筷子给搓出来，全部处理好再清洗一下水分控干，锅中加入适量的水，再把一些糖倒进去，需要一边煮一边搅拌，等到出现小的气泡以后，再添加适量的醋，处理好的山楂倒进去把火关掉，然后就是非常关键的一步，一定要有耐心，不停的进行搅拌，一直到糖霜不再粘稠，可以粒粒分开的时候就可以了，表面甜里面酸，这种搭配是非常适合的。雪花山楂球的营养价值雪花山楂球里面含有微量元素以及有机酸糖类物质，还含有果胶成分，维生素b2，钙质以及胡萝卜素，维生素c，适当的吃一些能够让血压血脂有效降低，还可以让心脏变得更加强健。适当的吃一些雪花山楂能够让心血管疾病出现的几率变得比较少，可以让心输出量变多，心肌收缩力是有所提高的，出现心绞痛的几率就可以减少很多。适当的吃一些雪花山楂球还可以调节月经，因为山楂本身有化瘀以及活血作用，如果女性在来月经的时候，然后容易出现疼痛情况，而且有血块，那么就应该适当的吃一些雪花山楂，能起到很好的调节作用。吃雪花山楂还能让食欲有所提高，能够让消化系统功能变得更好，如果有食物堆积在身体里面，没有办法消化的情况，就可以适当的吃上一些吃雪花山楂，还能够让细菌得到有效抑制，达到平喘以及治疗腹部疼痛作用。雪花山楂球的宜禁人群雪花山楂球很多人是不能吃的，像牙齿方面有疾病的人就不要吃，因为它里面除了含有发酸糖类物质以外，果酸含量也非常高，所以牙齿本身有疼痛症状的人，吃完以后就会让不舒服的症状变得更加严重。本身脾胃虚弱的人就不要吃雪花山楂球，由于消化系统方面比较弱，吃雪花山楂球对脾胃健康造成的影响就会更大，怀孕期间的女性最好也不要吃雪花山楂球，因为它有化瘀活血作用，吃完后容易导致流产的情况出现，为了避免不良的情况发生，最好就不要吃。山楂还可以怎么吃山楂可以使用各种不同的方法来吃，可以把它和菊花泡成茶来喝，需要先准备一些新鲜的山楂，把它清洗干净，然后再把杭白菊以及金银花也冲洗一下，把它们全部放到锅中，再加入适量的水慢慢地熬煮，熬煮好以后过滤一下，把它放凉以后就可以添加适量的蜂蜜，调味以后来喝，能够让减肥的效果更好。山楂可以煮成糖水来喝，先准备一些新鲜的山楂清洗干净，然后再把里面的核去除，把它放到一个碗里面，再加入适量的红糖隔水慢慢地炖煮30分钟左右，这样就可以喝了。山楂还可以和决明子搭配在一起泡成茶来喝，需要先在锅中加入适量的水，再把决明子清洗干净，切成片状的山楂放进去，添加适量的绿茶，慢慢的煮一会儿再把冰糖放进去，煮到完全融化再过滤一下，这样就可以喝了。山楂可以和藕片搭配在一起吃，首先要准备新鲜莲藕，把皮去除以后切成块状，然后再放到水里面浸泡一下，再把山楂清洗干净以后切开，里面的核需要去除干净，锅中加入适量的水以及冰糖，再把山楂放进去慢慢地熬煮到浓稠状态，然后就可以把藕片也放进去，慢慢地煮上一会儿就可以吃了。 -下面是更多关于雪花山楂的热量?的问答
雪山楂怎么做好吃
你可以直接去用糖熬成糖浆，做成冰糖葫芦吃，味道很好吃。雪里红山楂怎么做好吃
主料山楂500g 白250g冰糖100g 水200ml雪里红糖渍山楂法步骤雪里红——糖渍山楂的做法图11. 山楂洗净。雪里红——糖渍山楂的做法图解22. 为了美观，用筷子捅出里面的籽籽，保持山楂完整，自己家吃也无所谓，掰开也ok雪里红——糖渍山楂的做法图解33. 水烧开后，放入白糖，中火至白糖完全溶解在水里面。雪里红——糖渍山楂的做法图解44. 玻璃锅，不锈钢锅，不粘锅都行，铁锅不行哦～雪里红——糖渍山楂的做法图解55. 放进山楂和冰糖，煮开后小火熬煮。微微搅动。锅内还有少于汁水的时候关火。雪里红——糖渍山楂的做法图解66. 放凉后装进事先准备好的密封罐里，表面再撒些白糖。根据自己的口味调整白糖的量哦～ 本回答被网友采纳雪山楂怎么做
材料主料：250g；辅料100g、水适量雪山楂1、山楂洗用牙刷刷干2、用笔杆去核取蒂3糖加水混合，加热至糖融化4、待锅中水分完全蒸发5、倒入洗净晾干的山楂翻炒6、装盘后即食。小贴士水分一定要熬干，炒制后才会出现白色结晶哦。雪糖山楂的做法
山楂100克，冰糖50克，或白糖，凉白开50ML，白醋1/2汤匙做1.山楂100克用清水洗净，控干水分2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净3.锅放火上，放入冰糖或白糖50克4.倒入50ML凉白开5.开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水（慧心贴心提示一：熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感）6.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋（慧心贴心提示二：淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象，也可中和白糖的甜味）7.用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀8.倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌（慧心贴心提示三：放入山楂立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌，我第一次就是开火搅拌，结果山楂破碎不成形）9.使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌10.随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显（慧心贴心提示四：搅拌的时候耐心一点，尽量搅拌均匀，等糖汁温度冷却就可看到白色结晶现象）11.取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？12.往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得雪花山楂的做法
准备材料：山楂， 白糖，白醋，水
雪花山楂的做法如下：
1、挑选好山楂，用清水洗干净。
2、山楂去蒂晾干外皮水分（可不去去掉籽，因为去掉了籽后山楂容易氧化，不容易保存，后面翻炒时也会破坏山楂的完整性）。
3、把糖跟水放入炒锅内溶解（平时炒菜的锅就行）。
4、然用锅铲搅拌免的焦糖，糖全部融化后继续中火煮（这样蒸发水分快一点）。
5、糖水中出现浓密均匀的小泡且糖水周围出现一点结晶时，离火继续搅拌1分钟。
6、等锅里的水炒干了，再加入几滴白醋。加醋后再搅拌10秒钟，关火。
7、倒入山楂用锅铲快速翻炒山楂，快速翻炒才能让山楂均匀沾上糖霜。注意不要铲坏山楂。刚开始山楂表面的糖霜依然是水灵灵的，过会冷却后就出白霜包裹山楂。
8、最后成品。
扩展资料：
注意事项：
1、先放糖后放水，水不用太多，够溶解糖就行，觉得少不能溶解时可以再加点。
2 、如果炒的山楂多可以拿2个锅，一个炒锅（炒山楂），一个不粘平底锅（煮糖水），糖水煮好倒入炒锅，在炒锅里加醋。这样煮糖水的锅一直比较干净可继续煮下一批糖水。
3、糖水蒸发掉水分后，加白醋之前，一定要搅拌冷却一点，加白醋后也要继续搅拌冷却30秒。
4、翻炒山楂要快速才能均匀，慢了糖就结晶了包不住山楂了。
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用白糖去酸哦
