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下面是更多关于牛奶蒸水蛋的热量?的问答
牛奶鸡蛋羹中的牛奶用热的还是凉的？
热的，凉的会伤肠胃。
蒸蛋羹的时候是用生牛奶还是用熟牛奶
生牛奶
蒸鸡蛋羹能否用牛奶？
问:宝宝现在已经能吃鸡蛋羹了，不知蒸鸡蛋羹可不可以用牛奶取代水？有人奶蒸煮后营养成分会全部消失，这种说法有没有道理？ 答:蒸鸡蛋羹不能用牛奶代替水。这时因为牛奶蒸后浓缩，渗透压很高，对宝宝的消化系统有损害，还可能增加小肠坏死的几率。 此外，牛奶蒸后所含的维生素破坏比较严重，但是其它营养成分不会有很大变化。不要给孩子吃半熟的鸡蛋 孩子对营养需求比较高，仅靠吃一般正常的饭菜，往往满足不了他们的身体发育的需要。特别要吃一些高蛋白的食品，鸡蛋营养很丰富，可以适当地给孩子多吃一点。有的父母认为煮得半熟的鸡蛋营养价值高，这是错误的看法。 原来，每100克鸡蛋中含蛋白质14.7克，脂肪11.6克，钙、磷、铁、维生素等物质的含量也很高。但是鸡蛋的蛋白质中，含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶，这两种物质能阻碍蛋白质被人体的分解、消化、吸收。因此，给孩子吃鸡蛋时，必须先将其破坏掉，才能有效地利用鸡蛋中的营养。在高温下，这两种物质可以分解，在没有完全熟的鸡蛋中，这两种物质并没有被破坏，会使一部分蛋白质在体内不能被消化、吸收，而在代谢过程中被排了出去。 另外，鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的卵巢直接进入蛋体内。在半熟的鸡蛋里，细菌没有全部被杀死，容易感染疾病。因此，不要给孩子吃半熟的鸡蛋。相关阅读：鸡蛋的营养价值和正确吃法婴幼儿不宜吃过多的鸡蛋巧用鸡蛋帮宝宝治病
纯牛奶可以煮鸡蛋羹吗？就是煮鸡蛋羹不放水，放牛奶和鸡蛋羹一起煮，这样可以吗？
也可以。牛奶不宜久煮，建议用水将蛋羹煮好才加牛奶这样好些！
牛奶鸡蛋羹中的牛奶是纯牛奶还是酸奶？
用的是纯牛奶。牛奶煎饼也很美味的。呵呵
蒸蛋羹里可以放牛奶吗
牛奶不适合和鸡蛋一起蒸，营养流失会很大，还不好吸收。香精在调料市场可以见到，但是添加剂吃多了对身体不好，放多了会不好吃。你还是考虑一下吧！
用纯牛奶蒸鸡蛋羹好还是用水好？
用水，纯牛奶挥发完了反而不好
