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麻辣拌粉皮的热量(以100克可食部分计)是111大卡(464千焦),单位热量较低。

每100克麻辣拌粉皮的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

更多麻辣拌粉皮信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/malabanfenpi

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下面是更多关于凉拌粉皮的热量?的问答

中国有什么特色美食

舌尖上的中国中的所有美食

第一集 自然的馈赠

1,香格里拉 松茸

2,江浙地区 冬笋 油焖冬笋

3,广西柳州 酸笋 黄豆酸笋小黄鱼

4,云南大 诺邓山区 诺邓盐 血肠 火腿 莴笋炒火腿 火腿炒饭

5,湖北嘉鱼 藕 莲藕炖排骨

6,吉林查干湖 湖水大鱼 鱼头泡饼(北京)

7,海南 香煎马鲛鱼 酸菜鱼汤 水煮红螺

第二集 主食的故事

1,山西襄汾县 花馍 花卷 油卷

2,陕西绥德 黄馍馍(糜子面)

3,新疆库车 馕饼

4,中原地区 馒头(馍馍,古时又叫炊饼,现在想通武大郎为啥喊“炊饼”了)

长期发展形成南稻北麦,2000年前五谷排行顺序:稻,黍shu,稗bai,麦,菽shu;现在以稻,麦,玉米为主。

5,贵州黎平 米粉 汤粉

6,广州沙河 河粉 干炒牛河

7,陕西 西安凉皮 汉中米皮 (这是本人自己加上的,因为说到米粉,河粉,如果不说凉皮就说不过去了,导

演组失职啊)

8,陕西 肉夹馍,牛羊肉泡馍,粉蒸肉夹馍(也叫荷叶饼夹馍,这个也是按自己加的)

9,兰州 拉面

10,广州 竹升面 云吞捞面

11,中原地区 手擀面

12,陕西 岐山臊子面

13,嘉兴 粽肉子 蛋黄棕(关于粽子南方有肉粽,蛋黄粽等,北方一般都是蜜枣棕,北方人吃不惯肉粽,咸棕)

14,宁波 年糕(粳米),梭子蟹炒年糕

15,北方 饺子 焖面(陕西河南)

第三集 转化的灵感

本集介绍三大部分1豆腐,2,酒,3醋(第六集时会讲一下醋所以这集就说了一下),4酱油,5酱油,6大酱

豆腐篇

1,云南红河建木县 碳烤豆腐球 石屏县 老豆腐

2,中原地区 石膏豆腐(各种豆制品,相信大家都是很喜欢吃豆腐的吧,尤其是嫩的。)

3,内蒙古 锡林郭勒旗 奶茶 奶豆腐 奶制品

4,云南白族 豆腐皮

5,北京 蒙古餐厅 烤羊背

6,浙江 天台山 僧人的素食中豆制品很重要

7,安徽 毛豆腐

酒篇

8,绍兴 黄酒

9,安徽休林 糯米酒

10 ,安昌镇 腊肠

11,东北 大豆酱 酸菜

第四集 时间的味道

这一集是介绍腌制品,脱水,酱菜

1,黑龙江 绥化市 朝鲜族泡菜,

2,广粤地区 腊肠各种腊制品 煲仔饭 荔芋腊鸭煲 南安腊鸭

3,湖南 靖州县 腌鱼 腊鸭

4,徽州 臭鳜鱼

5,安徽 黔县 腊八豆腐 刀板鱼

黄山 火腿 咸肉

6,浙江 金华 火腿 蜜汁上方

7,上海的三阳南货店经营各种腌制品腊肉等:

杭州 酱鸭

上海 腌笃鲜

温州 黄鱼鲞xiang

宁波 笋干

绍兴 梅干菜 梅干菜烧肉

8,上海 醉虾 醉蟹

9,福建 霞浦 紫菜

10,台湾云朴县 乌鱼子

11,香港大奥 海盐产地 咸鱼 虾膏 虾酱

12,中原地区 各种酱菜(腌萝卜,鬼子姜,辣椒,黄瓜各种蔬菜)

第五集 厨房的秘密

这一集最后一句“厨房的秘密就是没有秘密”很是狗血啊。

1,香格里拉 咸肉(藏族叫枇杷肉)尼西黑陶是他们的传统炊具。

2,云南昆明 汽锅鸡(土陶锅做的美食)

3,广东顺德均安镇 蒸猪(这个讲的是村镇的黑白喜事等村宴,南北方都有,村里长大的各位都知道这个饭是很有意

思的)

4,扬州 淮扬菜系:蟹黄汤包,大烫干丝 酒酿火方 紫炝虎尾 素汤 葵花大斩肉(狮子头) 雪花鲥鱼

5,杭州 西湖醋鱼

第六集 五位的调和

这一集讲了甜,苦,咸,酸,辣,和鲜,鲜讲到广粤地区吃的讲究原汁原味,鲜味十足。

先讲甜的部分:

1,潮州 糖葱薄饼 熏鸭脯

2,无锡 酱排骨

再讲苦的部分

3,澳门 陈皮鸭

又讲咸味

咸为百味之首,不可少啊,

4,广东惠州 盐田 盐焗鸡,

说到酸了:

说到酸当然是醋了,各地都有产醋,那当然是以山西陈醋和镇江醋最为出名啦。

吃饺子少不了的美味啊。

辣,那大家应该都喜欢多多少少吃一点,四川的辣爽翻翻,

5,四川 鱼香肉丝 辣肉 糖椒鱼

最后说道鲜:

6,汕头 紫菜 鱼丸紫菜煲,

7,广州 清蒸鱼

8,广州西关 白切鸡

第七集 我们的自然

1,贵州 水稻梯田糯稻 混养鱼鸭 长街宴(非物质文化遗产)

,2,山东 獐子岛 海参 鲍鱼 海胆 葱爆海参

,3,江浙 太湖 大闸蟹 河蟹 靖江蟹黄汤包

,4,江苏兴化垛田 芋头 蟹黄汪豆腐

,5,西藏日喀则 青稞 糌粑 酥油茶 望果节

我们中国有哪些著名美食?

    川菜中的麻婆豆腐始创于清治元年(1862年),是在成都万福桥边,有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富(陈森富)早年去世,小饭店便由老板娘独自经营,女老板面上有微小的麻子,人称"陈麻婆"。当年的万福桥是一道横跨府河,常有苦力之人在此歇脚、打尖。光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧,烹制出的豆腐色香味俱全,不同凡响,深得人们喜爱,她创制的烧豆腐,则被称为“陈麻婆豆腐”,其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名,麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。

    牛羊肉泡馍原名羊肉泡馍,古称"羊羹",宋代著名诗人苏轼有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严,煮肉的工艺也特别讲究。其制作方法是:先将优质的羊肉洗切干净,煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂,汤汁备用。馍,是一种白面烤饼,烤饼的面必须是死面,吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内,然后叫厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤,并配以葱末、香菜、黄花菜、黑木耳、料酒、粉丝、盐、味精等调料,单勺制作而成。羊肉泡馍的吃法也很独特,有羊肉烩汤(水盆羊肉),即顾客自吃自泡:也有干泡的,即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉,碗里的汤也被喝完了。还有一种吃法叫"水围城",即宽汤大煮,把煮熟的馍、肉放在碗中心,四周围以汤汁。这样清汤味鲜,肉烂且香,馍韧入味。如果再添以辣酱、糖蒜,别有一番风味。是一种难得的高级滋补佳品。西安的羊肉泡馍馆很多,其中老字号有"老孙家"、"同盛祥"等较有名气。

    乾隆下江南时,一次曾信步来到松鹤楼酒楼,见到湖中游着条条桂鱼,便要提来食用,当时那鱼是用作敬神的祭品,不敢食之,但圣命难违,当差的只好与厨师商量,最后,决定取鱼头做鼠,以避“神鱼”之罪。当一盘松鼠桂鱼端上桌时,只听鱼身吱吱作响,极似松鼠叫声。尺把长的桂鱼在盘中昂头翘尾,鱼身已去骨,并剞上花刀,油炸后,浇上番茄汁,甜酸适口,外酥里嫩,一块入口,满口香。乾隆吃罢,连声叫绝,形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄,酸甜适口,并有松红香味。

描写美食的词语(20个左右,越多越好)

描食的词语有沁人心芳香四香飘十里、齿颊留香、肥而不腻、朵颐指大动、食指大动、玉盘珍馐、秀色可餐、饕餮大餐、垂涎欲滴等。

1、沁人心脾

像渗入内脏一样感到舒畅、舒适。形容感人至深。香味让人感到适宜。

2、芳香四溢

香香的气味四处飘溢。亦指良好的情操为很多人知道,美名传播很远。

3、食指大动

形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。也指形容眼前有一些美食,正准备好好享用的情况。

4、肥而

指食物虽然是肥肉做的,但是一点儿都不会感觉油腻。

5、齿颊留香

基本意思为吃过美味之后,牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。

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北方都有哪些美食?

这一题是认真?!中国呀,除了人多,就是美食多了!敢问有没有特色美食的城市吗?没有!!从南到北,从东到西,好吃的东西实在太多了!姑且不说那些记录在册的、流行在外的美食,就单单一个厨房行走多年的阿姨或大叔,不同地方出来的做出的食物都好吃得千姿百态!!

就拿我大江西来说江西菜又称为赣菜,色重油浓,口感肥厚,喜好辣椒。南昌菜看讲究配色、造型。山区讲究火功,菜看丰满朴实、注重原味,尤以当地土产制撰最博口碑。江西小吃面点多,制法各异,颇有特色。江西粉面是一绝,瓦罐汤又是一绝,重口味重辣的菜不仅饭店酒家做得好吃,平常人家也能做出美味。全国美食写不完!!写一些知名的

台湾美食:生煎包、蚵仔煎、爌肉饭、肉粽、担仔面、起司马铃薯、卤肉饭、碳烤鸡排、蜜汁烧烤成都美食:成都风味独特、品类繁多的小吃,与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子,从腌卤到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,从蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅满目,各味俱全,种类不下200种。

西安美食:西安著名小吃很多,比如羊肉泡馍,葫芦头,肉加馍,凉皮重庆美食:担担面、烫面油糕、莲茸层层酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼、糯米藕、椒盐花生、拔丝香蕉、油炸麻花鱼、棒棒鸡、红油抄手、石柱绿豆面、酸辣汤、鸳鸯火锅、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋烧鸭、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆等

广州美食:常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆。。。。

有哪些经典的美食纪录片

舌尖上的中国(第三季最好看),寿司之神(日本),寻味顺德(美食)

新彊味道,四季味道,木果传,小海鲜

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