-下面是更多关于各种青菜菇类热量?的问答
蘑菇蛋白质含量 哪些蔬菜是蛋白质高的
高蛋白低脂肪的蔬菜有:1、冬瓜。2、黄瓜。3、丝瓜。4、白萝卜。5、紫菜。6、韭菜。7、海带。8、绿豆芽。9、辣椒。10、赤小豆。11、大蒜。12、木耳。13、蘑菇等等哪些食品！疏菜！属于高蛋白的！
高的食物有鸡蛋奶、大豆、牛黄豆、鸡肉、瘦肉、豆花生、鱼肉、、核桃、蟹、干果、松子、黑豆、青豆、猪肝、羊肝、黄花鱼、青鱼、猪血、腐竹、带鱼、牛肝。高蛋白的蔬菜有冬瓜、黄瓜、丝瓜、白萝卜、紫菜、韭菜、海带、绿豆芽、辣椒、赤小豆、大蒜、木耳、蘑菇。哪些蔬菜蛋白质含量高
蔬菜含有蛋白质很少,不同的蔬菜含的蛋白不一样,叶菜类蛋白质的含量较少，约为2%,马铃薯和芋头中含蛋白质相对较高，约2% 鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工和四季豆等。含有高蛋白的蔬菜有哪些？
1.羽衣甘蓝：每提供2克质。
2.土一个大的烤土豆每份提供8克蛋白质。土豆还含养素，如钾和维生素C。
3.螺旋藻：螺旋藻是蓝色或绿色的藻类，每2汤匙含有约8克蛋白质。它还含有丰富的营养物质，如铁，维生素B和锰。
4.西兰花：一个中等的西兰花茎含有约4克蛋白质。
5.扁豆：红色或绿色小扁豆含有大量蛋白质，纤维和关键营养素，包括铁和钾。煮熟的扁豆每百克含有8.84克蛋白质。
食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。故食混合性食物可互相取长补短，大大提高混合蛋白质的利用率，若再适量补充动物性蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。
扩展资料
营养协会建议每日最低蛋白质摄入量为每公斤体重0.8克(克)蛋白质。孕妇或哺乳期妇女以及老年人可能需要更多的蛋白质。
常见的高蛋白质食物包括：
1.牲畜的奶：如牛奶、羊奶、马奶等；
2.畜肉：牛、羊、猪、狗肉等；
3.禽肉：鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;
4.蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋；
5.大豆类：黄豆、大青豆和黑豆等。
参考资料来源：人民健康网-8种食物富含植物蛋白 日常一定多食用
参考资料来源：百度百科-高蛋白
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干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提 香菇高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成 本回答被网友采纳
