三大能量(热量)物质是:碳水化合物、蛋白质、脂肪.
鲜玉米含大量的水,同样的重量, 当然是干玉米、玉米渣高了. -下面是更多关于玉米碎热量?的问答
新鲜玉米和玉米渣，哪种营养丰富，利于瘦身
新鲜的玉米更好，也可以打成汁！棒棒哒一般做饭加玉米的话是用干玉米粒还是玉米渣？
应该用玉米仁，玉米仁比大米吸收水份强、，做出来的饭很好吃。 追问这样啊
打玉米汁过滤出来的玉米渣热量低么？
玉米本身就是低所以玉米渣的热量高。玉米和玉米具有减肥的作用，可以多玉米粥，并且它还有养胃的作用。现在玉米做成的食品比较流行。很多人都特别喜欢吃玉米做成的食品，它的热量低至五卡路里。可以随时随地的吃玉米做成的食物，吃多了也不会发胖，即使是在夜间。为什么玉米渣粥吃不出玉米的味道呢。
玉米粒被粉碎后，里面的玉米质流失严重啊~你再煮了粥，当然就没什么味道了，如果是超市买的，可能质量更差，建议还是自己做一些玉米羹~味道鲜美地道~玉米含有脂肪吗？
含有脂肪。玉米的营养成分比较全面， 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。
玉米中所含纤维素是一种不为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率；玉米中所含木质素，可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍，从而抑制癌瘤的发生。
玉米中还含大量的矿物质，食物中的镁具有明显的防癌效果 。 日本遗传学家认为，玉来糠可使二硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形成的杂环胺的诱癌变作用降低92%。
扩展资料
玉米是世界上最重要的食粮之一，现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮，其中亚洲人的食物组成中玉米占50%，多者达90%以，非洲占25%，拉丁美洲占40%。
玉米的蛋白质含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米和小米，含热量高于面粉、大米及高粱，但缺点是颗粒大、食味差、粘性校在生活水平较低地区，玉米是重要的食粮。在城市及较发达地区，玉米是调剂口味不可缺少的食品。
随着玉米加工工业的发展，玉米的食用品质不断改善，新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等随之产生，并可进一步制成面条、面包、饼干等。玉米还可加工成为玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等，这些产品在国内外市场上很受欢迎。
参考资料：百度百科-玉米
参考资料：人民网-吃玉米能防癌 玉米具体有什么好处？
本回答被网友采纳传统玉米渣爆米花 没奶油的 热量大概有多少
2314567300000左右
