海米烧茄子的热量(以100克可食部分计)是112大卡(468千焦)，单位热量较低。
每100克海米烧茄子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。更多海米烧茄子信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/haimishaoqiezi
-下面是更多关于红烧茄子的热量?的问答
烧茄子油温的控制
烧茄子油般控7~8成热，金黄色且表硬，即可。具体：原料： 茄子500克生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。做法：1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满 为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。2.将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末，水淀粉、清水100克对成芡汁。3.将炒锅置于旺火上，放入油，烧至七入成热时放入茄子片干炸，要勤用手勺翻动，炸至面皮焦时捞出、控净油。4.锅内油倒出、留少许底油、再回火上烧热，放入蒜片煎黄、待出香味，倒入芡汁和茄片同烧、搅拌均匀、汁芡一稠即成。菜肴特点： 红亮油润，汁浓味美。炒茄子放一点海米可以吗?
可以啊，这样可以提鲜烧茄子的做法
喝中药可以吃虾米炒茄子吗
不可以，中药忌口生冷辛辣和发物，虾米是海鲜，算发物，不能吃
