蜂蜜蛋糕的热量? 这个蜂巢蛋糕多重多少g

看起来的话大概也就是150克的样子吧！其实蜂巢蛋糕制作还是挺简单的。口感也不错，因为里面加了蜂蜜特别甜。 追问

才20克😹

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下面是更多关于蜂蜜蛋糕的热量?的问答

这么一块蜂巢蛋糕多少克

估计50克的样子

这个蜂巢蛋糕多重多少g

20g

蜂巢蛋糕怎么做?

蜂巢蛋糕的制作方法：

材料：全蛋一个；砂糖60炼乳60克；黄油30克；蜂蜜5克；低筋粉50克；苏打粉3克；焦糖水80克；椰绒适量

1，黄油，炼乳，蜂蜜混合。

2，搅拌均匀。

3，蛋打好。

4，分三次将蛋加入。

5，将4混合均匀。

6，低筋粉筛过。

7，筛好的低筋粉

8，混合均匀。

9，20克冷水与砂糖60克小火慢煮。

10，糖化了，冒小泡。

11，待糖变成褐色时，加入60克热水。

12，继续小火煮两分钟。

13，焦糖水放至温度为60度时，加入8里。混合均匀。

14，静置30到40分钟。

15，加入3克苏打粉。

16，继续静置5分钟，这时候可预热烤箱。

17，模具里刷上黄油，撒少许椰绒。

18，烤盘里放少许水，模具放于烤盘里，中层，200度，35分钟。

几个小贴士：

1，如果不喜欢吃太甜的，可以减少炼乳的用量。但也不可太少，少了炼乳，就成不了蜂巢那种胶状的感觉。

2，苏打粉不可少。因为这款蛋糕关键就在与苏打粉所起的沉积作用了。

3，熬焦糖记得一定要小火，在糖融化的过程中，可用勺子均匀搅拌。但后面的过程就不要搅动了，这样会让温度变低，不利于焦糖的熬制。倒热水时，要小心，别被烫到。

4，我用的是长帝25，所以用了200度，放了中层，35分钟感觉刚好。如果大家要做，还是根据自家烤箱功率来吧，耐心点，守在烤箱旁，透过玻璃门随时观察里面的情况，不过记得中间若非必要不要打开门哦。

5，中间将烤盘拿出来换个面，我因为懒，没换，所以烤完后很明显看到一边高一边低。可见要想做出好的作品来，懒是要不得的！

6，模具涂完黄油再涂椰绒是为了脱模方便，没有椰绒也可用面粉代替。

7，这些分量刚好做了一个6寸模。如果没有模具用纸杯也行。

8，最后一点，减肥同胞就别吃啦，比如我。伤心哭泣中。

请问蜂巢蛋糕怎么制作？

做法:

1和细砂糖倒入煮开，关搅拌成为糖水，使冷却备用。

2、大打入鸡蛋，打散。

3入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀。

4、加入植物油，搅拌均匀成稀糊状。

5、低筋面粉和小苏打混合并筛入第4步的稀糊里。

6、继续拌匀，成为面糊(用打蛋器搅拌即可)。

7、分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌均匀再加下一次。

8、搅拌好的面糊，用保鲜膜盖上，放在室温下静置45分钟。一定要静置，面糊在这个时间里会悄悄的发生一些神奇的变化。只有充分静置过的面糊，才能产生漂亮的蜂巢。

9、模具内壁涂上一层黄油防粘，把静置好的面糊倒入模具，7分满即可。

10、把模具放入预热好200度的烤箱，烤25-30分钟，直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。彻底冷却以后，将蛋糕横切开，可以看到内部的蜂巢结构。

如何制作蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕

1.奶 720g

2.炼 1920g

3.蜂蜜 100g

4.全蛋 1440g

5.低 1200g

6.小苏打 38g

7.糖 2000g

8.水 1920g

9.焦糖 70g

10.兰姆 100g

制作方法

[1].糖、滚加入焦糖，后加入酒

[2].奶油溶化加炼乳、蜂蜜拌均，全蛋分5~6次加入

[3].低粉、小苏打过筛后加入拌均，再加入[1]混合

[4].静置1小时

上火190下火200 40~45分