山东煎豆面、小麦面、面等面粉。不同原料的热量有同。给个参考：
食品 克 蛋白质 脂肪 糖 热量（千焦耳）小米 100 9.7 1.7 77 1520玉米面 100 9.6 4.3 72 1524绿豆 100 23.0 1.5 57.8 1328富强粉 100 1.1 0.4 72.9 1423虽然有差别，但大多是1500千焦耳/每100克左右。单位换算没问题吧？1卡（热化学卡）=4.1840焦耳1焦耳=0.24卡。 -下面是更多关于山东大煎饼的热量?的问答
一份山东煎饼热量大概是多少？
煎饼的热量大概是333大卡/100克山东煎饼的热量？
山东煎饼算是粗粮而且无油，如果不和热量高的食物例如火腿、脆饼搭配一起吃，热量是不高的，在减肥期间可以吃。减肥期间也需要注意营养均衡哦，祝减肥成功!山东煎饼热量
山东的煎饼属于粗粮食品，所用原料玉米、高梁或者小米等都是未去壳的粗粮碾磨制品，有一些添加红薯、大米、小麦或是蔬菜类的煎饼，因其主要原材料还是玉米，其所含有的热量也不会太高！一个山东杂粮煎饼的热量高么？大概是多少？
请不要把煎饼果子和杂粮煎饼混为一谈，谢谢一个山东杂粮煎饼的热量是多少？加一个蛋，不加脆饼的那种，也不放油
100g杂粮煎饼中300大卡左右。
杂粮中的玉米、小米粱、面粉这都是禾本科谷实类能量食品，在粮食中能量是比较高的了。比油炸类食品低的多了，况且纤维素的含量也很高，有助于消化与减肥。
杂粮煎饼的热量每100克为288 大卡，虽然叫煎饼，但不用油煎，脂肪含量低，碳水化合物含量高，还可搭配鸡蛋、蔬菜，是广受减肥者欢迎的一种食物。但是煎饼里不要加薄脆，薄脆主要营养成分是脂肪及碳水化合物，属高热量、高油脂类食物，不宜多食。
火腿肠的热量每100克为212 大卡，如果火腿肠是煎的话热量更高，食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升，同时也易产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽量少食煎制菜肴。 甜豆浆的热量每100克为33 大卡，豆浆中加入糖的吃法，较一般豆浆来说碳水化合物升高、热量升高，但总体来说差别不是很大，不可替代牛奶。
山东煎饼的做法：
1.豆面，白面加水调成如图稠度，不要太稀。
2.不粘锅焙一下花椒，小茴香。如图变色后擀面杖弄成粉状。
3.面糊里加入盐，十三香，备好的小茴香，静置20分钟。
4.鏊子一定要烧热，水滴💧滴入马上蒸发的状态。弄一勺面糊放在鏊子上，用推板马上推开，摊成圆形，十几秒就可以成熟啦。
5.煎饼锅烧热后舀一勺面糊用竹刮刮成薄薄的一层后剩余的再刮回盆里，磕一个鸡蛋下去，用竹刮刮均匀刮到鸡蛋液熟了没得刮了就涂一层酱汁，再撒一些肉松和菜脯粒，火腿事先对半切开放入，再撒上一些葱花，用铁铲把饼铲起来，然后再自上而下卷起来，最后对半切开即可。
拓展资料：
煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱作为佐料。
2018年3月，天津市餐饮行业协会成立煎饼馃子分会。
参考资料：百度百科煎饼馃子
本回答被网友采纳山东人的主食是煎饼，那一张用面粉做的煎饼的热量是多少
1、煎饼 ，:336卡/100g。 2、煎饼，是中国食品之一，面粉和粉调成糊状面摊烙而成。多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般方形，疏松多孔。折后为长方形，为粗粮，耐饥饿。
