泡馍制的，称饦饦馍，一两。是九份，一份发面揉起烙制而成。全是死面感不好，且不利消化；全是发面，就泡不成了。有的假行家会说掰出的馍要像蜜蜂头，越小越好，其实不然，如上所述，馍大小是和煮法统一的，干拔、口汤、水围城，馍的大小依次如黄豆、花生、蚕豆即可。
-下面是更多关于牛肉泡馍的热量 脂肪和蛋白质?的问答
中国有什么特色美食
美国的美食有什么
美国六大特色美食：1、巧克力曲奇冰激凌 Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream1937年，来自麻洲的Ruth Grave在她做的区奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的区奇饼干。在美国人民享受她的区奇的同时，他们总是设想如何能把这美味发展的更好。10多年后，有了让人惊讶的觉悟：因为有个人太懒去烤这个区奇饼干，发现吃混好了的生面居然比烤完的成品更有味。冒着的病和在被妈妈训骂的下，他们无法享用这美食。在美国人民合力下终于想出了一个壮观的办法：把生面切成小块，拌在冰激凌里！Now that's American Cooking!2、特大啃 Turducken如此聪明并且简单的创造，让人不敢相信5000年的世界文明居然没先想到。拿一只火鸡，塞只鸭子在它肚子里，然后再在鸭子里塞只鸡。从这里开始你就可以自由发挥了。不过推荐是在鸡里再塞些香肠和熏肉，油炸2-3小时。特别加分，如果你能想出办法加入溶化的奶酪制品在这到“壮观”的菜里。有些美国人想把这道菜变成传统的感恩节大餐，有的已经开始在圣诞节吃上了。不过如此美国化的发明，还是最适合在4th of July享用。3、布法罗辣鸡翅 Buffalo Wings大部分美国人觉得它不如猪肉油腻，不如牛肉有口感，只能凑合。等等，如果我们试试把它放到600度的油中炸到焦脆，直到你不认识它是肉了。然后浇上XXX辣酱，沾着熔化了的Blue cheese一起吃？Thats more like it! 特别提到是加在盘底的蔬菜，吸收了鸡肉上掉下的油，不普通的蔬菜也变美味了。4、科布色拉 Cobb Salad吃了这么多油腻的东西，有的美国人开始说：“我想今天就吃一碗色拉好了。”当然，他们说的色拉不是指那无聊的欧洲人吃的绿青菜加红番茄。美国人做色拉时，先要有足够的肉类种类和重量，然后一定要有牛油果和奶酪。基本上你在一个Double Cheese Burger中找的到的都可以放进去。最好的列子Cobb Salad：熏肉，炸鸡肉，牛油国，鸡蛋粒，蓝奶酪和任何你在冰箱中找的到的都可以放进去。5、中国餐 “Chinese Food”美国料理最棒的地方就是胡思乱想，有时候想出来的他们自己都无法承认，就找个接近的风格，跟着那个叫。举例：“Chinese Food”。横跨美国50州，所谓的中国快餐提供10多道漂亮的，油炸了的，酱油烤了的事物。鸡肉沾上甜辣酱和面包削然后油炸后叫陈皮鸡（orange chicken），春卷里面加奶酪或奶油，炒饭炒面吃完后盘里的剩的油可以用来再抄2-3道小菜。这些菜都有一个共同点，他们都是美国人想出来借着中国菜的模版。6、果塔饼干 S'mores我一直不明白，为什么S',mores会在美国如此流行。饼干用的是英国人的Graham crackers，在美国一直就没什么人吃的。中间夹的是软糖块，那是美国小孩野炊是穿在棍子上烤着玩的，烤好了一般就扔到一旁，没多少人爱吃的。可能是中间那一块肉桂块吧。反正和在一起，美国人就喜欢吃了。美食很文艺的句子
1吃的东西要吃进肚子里，可爱进心里。
2、别让生活耗尽了耐心和向往，你还有诗和远方，烤肉和涮肥羊，火锅和麻辣烫。
3、泡面要等五分钟，鸡蛋要等八分钟，喜欢的总是要等待。
4、总有一天，你的心上人，会身披土豆饼，脚踩棉花糖，手持烤肉鸡腿找到你，你要等。
5、一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
6、请带上128个G的胃跟我去浪迹天涯，四海为家。
7、这辈子唯一拿得起放不下的就是筷子。
8、上帝给了我吃货的胃，却没给我土豪的身份。
9、天下没有不散的宴席，但是如果你请客，我可以陪你多吃一会。
10、原终将把生活的锋芒熬成最温柔的浓汤。
11、虽然冬天又冷又灰暗，但幸好我家厨房又暖又明亮。
12、不管心情好坏，放空下来给自己做一顿美食，亦或是尝试一款新的酒，都是一种享受。
13、脑子里装不下的东西，就用肚子来装。
14、火锅炸鸡啤酒不是很贵，但是很对胃。
15、世间情动，不过盛夏白瓷梅子汤，碎冰撞壁叮当响。
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有哪些经典的美食纪录片
舌尖上的中国（第三季最好看），寿司之神（日本），寻味顺德（美食）新彊味道，四季味道，木果传，小海鲜描写美食的词语（20个左右，越多越好）
描写美词语有沁人心脾、芳香、香飘、齿颊留香、肥腻、朵颐、食指大食指大动、玉盘珍馐、秀色可餐、饕餮大餐、垂涎欲滴等。
1、沁人心脾
像渗入内脏一样感到舒畅、舒适。形容感人至深。香味让人感到适宜。
2、芳香四溢
香香的气味四处飘溢。亦指良好的情操为很多人知道，美名传播很远。
3、食指大动
形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。也指形容眼前有一些美食，正准备好好享用的情况。
4、肥而不腻
指食物虽然是肥肉做的，但是一点儿都不会感觉油腻。
5、齿颊留香
基本意思为吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。
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