排骨煨藕汤的热量(以100克可食部分计)是208大卡(870千焦)，单位热量适中。
每100克排骨煨藕汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。更多排骨煨藕汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/paiguweioutang
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怎样煨排骨藕汤汤才白
试试下面的：材料排骨700莲藕2节、葱5克、生姜1块、食量。做法1、生姜洗净去皮，切成片，生保留备用，葱切成葱花；2、锅中倒入清水，放入排骨和生姜水煮开后继续煮3、4分钟，再将排骨捞出沥干；3、将焯好水的排骨和生姜片放入砂锅中，加入足量清水；4、大火煮开后，盖上砂锅盖，转小火煲大约1小时；5、莲藕去皮，切成块，撒上适量食盐，拌匀后腌制大约10分钟；6、将莲藕放入闪过中，用小火继续煲1小时；7、最后加适量的盐调味，再转中火煮约10分钟，撒上葱花出锅即可。 本回答被网友采纳怎么用电饭煲煨排骨偶藕汤？
我一般先把肉. 绰水的时候用绰. 水就行.然后把水放进煮开的水里. 到再次煮开(这个水的过种会蒸发,所以要一次性加足水. 中途加水也得加开水)然后再放藕 一起炖(1-2小时)你觉得差不多的时候. 出锅时洒盐. 然后再煮几分钟就可以出锅了. 也可以放点味精. 吃多了味精不好.我就没放了. 依自己习惯...为什么排骨炖藕汤后，藕孔变得很黑？以前炖汤没有这么黑的。
那是因为在卖给你个人那就是用水洗过或过你买时时干净的吧！那你买回不出来黑。所以买时一定买上面有泥巴的，而且两头不能全部是通的，会氧化。最好是买两头都不通的。 也有注水的。一定买老农的藕。 本回答被提问者和网友采纳用高压锅做排骨藕汤
可以先爆香一下，然后把排骨和莲藕一入，莲藕很经（切大块点），不会压得太烂。上汽后压20分钟就行了。太久排骨就柴了。 如果是电高压锅，就要压25分钟。我的体会是电高压锅的压力比传统高压锅小些。 本回答被网友采纳
